万丰美食菜谱大全鸡丝面的做法 ？
很简单易做的。
1）将鸡胸肉+调料+料酒煮制熟，晾凉顺肉丝的方向用手撕出肉丝备用；
2）取炒锅加油放入葱花、盐（适量）、五香粉、酱油（老抽）爆香锅，然后加入些、适量的水煮开后放入味精即可；
3）面条（想吃什么面条，弄什么面条都可以）煮熟后捞出放入碗中，再放入鸡肉丝在面上；倒亥汤汁即可。
鸡丝面的做法，鸡丝面怎么做好吃，鸡丝面的家常做法 ？
1.鸡腿洗净后冷水下锅
2.开锅后，放姜片，花椒，少许的盐煮熟
3.煮熟后捞出来放凉
4.用手撕成鸡丝备用
5.起锅热水，开锅后下面条，煮熟过凉水后在碗里垫底，上面铺一层黄瓜丝，在铺上鸡丝，在滴上少许的辣椒油就可以上桌了。
鸡丝面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡丝面的做法
1.将鸡腿冷水下锅放入蒜片姜片
2.煮熟后放入冷水并沥干水分
3.锅内少许油,放入花生微微炒3-5分钟,炒香即可
4.将炒好的花生放入搅拌机搅拌成花生碎备用(如果有花生碎可以忽略这部,如果没有搅拌机可放入袋子用擀面杖擀成碎也可以)
5.锅内适量水,水开后放入面煮熟
6.将煮熟的面过水并沥干(如果想吃温的就过一下立即捞出,如果要是凉的就多过几次水)
7.将黄瓜切丝备用
8.将酱汁的材料混合在一起：老干妈豆豉酱，生抽，老抽，少许糖，鸡精，少许芝麻酱，蒜末备用
9.将煮好的鸡腿肉撕成丝,因为切的口感木有手工的口感要好~
鸡丝面怎么做 ？
可以用鸡胸脯肉来做鸡丝面，先将鸡胸脯肉用开水焯一下，焯后的鸡胸脯肉切丝或条状再用白糖、盐、料酒或黄酒葱末姜片腌制，然后将切面下锅煮，放些配菜菜叶（如大白菜叶小白菜叶、娃娃菜、油菜、油麦菜等）再放些蘑菇（如香菇、杏鲍菇、金针菇、榛蘑、滑子蘑、蟹口蘑），面煮到五成熟时放入腌制好的鸡胸脯肉，加入适量味精、盐，少些白糖料酒，现在饭店做法都是我说的这个做法，是10元一大碗鸡丝面（一碗净重4两左右）。按理说是该用鸡汤做鸡丝面的，面应该用手擀面，但饭店都不用鸡汤做嫌麻烦且直接拿切面做鸡丝面了。
浓汤鸡丝面的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备好所需材料
2.面要先用冷水泡软
3.草菇切片
4.锅里烧开水，把草菇灼一下水捞起备用
5.豆苗也灼水备用
6.鸡肉切成细丝
7.鸡肉丝用盐、生抽、姜、生粉腌5分钟
8.锅烧热放入腌好的鸡丝爆炒一下，再加入蒜片
9.在锅里倒入适量的水
10.把浓汤宝放入煮开
11.煮开后把草菇放入煮一下
12.最后把泡好的面也放入煮一分钟就做好了
正宗鸡丝面培训，鸡丝面的做法全过程 ？
鸡丝面是一种简单而美味的汉族特色面食。色香味，面筋味美。鸡蛋面200克、鸡脯肉50克、雪里红50克、胡萝卜1根。植物油、葱末、鲜汤、盐、白糖、淡色酱油、淀粉、胡椒粉各适量。雪里红洗净，挤干水切碎末；胡萝卜洗净切丝备用。鸡脯肉洗净切丝，放入盐、淡色酱油、淀粉、白糖、少许胡椒粉腌渍15分钟，锅内倒油烧热，将鸡丝快速爆炒后捞出待用。锅内倒油烧热，放入葱末、雪里蕻、胡萝卜丝及白糖、盐，以大火煸炒，再将鸡丝回锅拌炒均匀。面条煮熟盛入碗内，加入鲜汤，铺上雪里蕻末和鸡丝即可。
汤面的做法，鸡丝汤面怎么做好吃，鸡丝汤面的家常做法 ？
主料
拉面200克
鸡蛋2个
鸡汤400毫升
辅料
胡椒粉
1克
香菜
3克
鸡丝
70克
香葱
3克
鸡丝汤面，十分钟早餐轻松做起的做法
1.
鸡汤是提前煮好的，我都是煮好放保鲜盒，用时取一些。冰箱保存可以放三四天，正好够一周的用量。
2.
鸡肉也是用手撕开，保鲜存放，随用随取，很方便。葱、香菜洗净切碎备用。
3.
鸡汤放入鸡丝用微波炉高火加热至微沸。取一口锅放适量水烧开，下面条，喜欢吃蛋的可以来一颗。
4.
捞出煮好的面条，放入碗中。切好的葱香菜一起放入碗内。加少许胡椒粉和香油以及少许盐。用煮沸的鸡汤冲入面中，即可食用。
正居鲜面鸡丝面的做法 ？
需要的食材
湿面条400克，辣椒50克，盐、豆豉、糖、蒜、酱油、姜、醋、芝麻、花生碎。
做法步骤
1、准备一个干净的小碗，将辣椒面放在碗中，用凉油搅拌，放入炒熟的芝麻，炒锅加油烧热后，倒入辣椒碗中，搅拌均匀。
2、另外准备一个小碗，加入蒜、姜、豆豉、酱油、盐、糖、花椒面、醋、辣椒油、葱末、花生碎，搅拌均匀。
3、把面条放在蒸锅中蒸8分钟左右，取出放盆中，加凉开水中胀条5分钟，篦去水分，用香油拌拌。
4、鸡脯肉洗净切大片，在汤锅中加水，放入盐、糖烧开后，放入切好的鸡脯肉煮二分钟，关火焖5分钟。
5、把焖好的鸡肉切成条，青菜用开水烫后垫碗底。
6、在上面放上面条，摆上鸡肉，散上调料，再放一点葱花，花生碎，即可。
鸡丝手擀面怎么做如何做好吃 ？
鸡丝手擀面
主料
鸡丝适量 小葱少许
中筋面粉适量 盐一点
丝瓜一根
鸡丝手擀面的做法步骤
1. 做了盐焗鸡，于是来个鸡丝面吧。将鸡肉撕成鸡丝。
2. 准备面粉和水。面粉里放点盐。
3. 揉成一团。
4. 擀成一张饼，然后均匀撒点面粉，对折几下，用刀切成条。
5. 把水烧开，放面条放锅里煮一下，不用一分钟就好，不过得根据你面条的粗细，因为自己手擀的没有添加剂，所以很容易熟。熟之后，把面条捞出来装碗里。
6. 我配了丝瓜，可以放青菜都可以。水烧开，丝瓜放进去，几分钟后，将盐焗鸡里的油倒进去，再煮个一分钟就行啦！将汤倒入盛有面条的碗里，撒点葱花就OK。
鸡丝汤面的做法，鸡丝汤面怎么做 ？
健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
鸡胸肉半个
葱适量相克食物
香菜一棵相克食物
姜适量相克食物
淀粉适量
五香粉适量
料酒适量
蚝油一小勺
盐适量
鸡精适量
香油适量
油适量
生抽适量
挂面适量
水适量
菜谱做法：
1.将鸡胸肉切丝
2.鸡丝加上料酒，五香粉，盐和生粉
3.抓匀后腌制二十分钟
4.将葱和香菜切碎，姜切丝备用
5.起锅热油，油温七成热时下入葱姜煸香
6.将鸡丝放入锅中快速炒散，加蚝油和生抽炒匀
7.肉丝炒至断生后，添加足够煮面的开水
8.水再次滚开后下入挂面煮熟，加适量的盐和鸡精
9.将面条盛入碗中撒点香菜，淋上香油即可