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菠萝饼的做法大全 菠萝薄饼的做法

菠萝饼怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?

原料:

菠萝、油面、鸡蛋面。

辅料:

胡麻油、炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖粉、面粉(白面)、香油。

做法:
和面:

1、做酥皮就得和两种面:油面和鸡蛋面。

2、先说油面吧,取你要和面总量的三分之一,与胡麻油和起来即可。剩下的面里打几个鸡蛋和起来,可加水。软硬度与揪面皮的面一样就行。

做馅:

削好的菠萝切细丝,加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖粉、适量的面粉及少量的香油拌均即可。口味自己调,我一般做的时候,甜度很低。

做酥皮:

1、把鸡蛋面在案板上擀成长方形,把油面放在鸡蛋面上摊匀;

2、然后对折,把三面的边捻紧,以免油面露出。两面来回翻着擀开碾匀。再对折,两面来回翻着擀开碾匀,如此重复几次,直到表面的一层面薄到可以透过面看到里面的油面即可。擀的时候,必须小心,不可把表面的鸡蛋面擀破;

3、从一边卷起,切成小剂子;

4、把面剂两面露出的油面慢慢用外面那层鸡蛋面包好;

5、再把面剂子用擀面杖像擀饺皮那样两面擀好,放上馅,包成包子样,在案板上慢慢的用手压平。这里忘了拍片,只想着快点做好,儿子等着吃呢;

6、可用烤箱烤制,也可像烙饼那样两边烙。我用的是创能懒汉锅。先预热懒汉锅,再在锅里刷一点点油,把包好馅的菠萝饼放进懒汉锅里,表面再刷层蛋黄液。加盖25分钟即可。

菠萝饼的做法,菠萝饼怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?

主料
菠萝
150g
面粉
100g
鸡蛋
一个

辅料
酵母
2g
食用油
适量
白糖
适量

步骤

1.一个鸡蛋、适量白糖、食用油。加一点酵母搅拌均匀。

2.加适量面粉,开始和面。一个鸡蛋可以做两个饼

3.先用筷子搅拌,最后用手揉成面团

4.揉好了,盖盖子发面,面开了就可以做了

5.面开了,像这样蜂窝状就是开了

6.把面取出来揉几分钟,把里面的气排出去

7.切成差不多大的块,然后用擀面杖擀成薄饼

8.擀好了,差不多0.5的厚度就行

9.菠萝切碎,也可以先用糖拌一下,我是饼上洒糖的

10.取一张饼铺上菠萝、再洒点糖

11.再盖上一张饼,用手从中间往外轻轻压一下,把里面的气排出,不然做时中间会鼓起来的

12.刚才忘记说了,饼边还要捏起来噢,电饭煲抹一层油,把饼放进去,按煮饭键,一会它会跳闸,把饼翻个个,再按煮饭键,再跳闸了再保温10分钟就好了

13.成品

怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?

食材
主料
飞饼皮
300g

辅料
菠萝
适量
步骤

1.准备好飞饼皮和菠萝

2.菠萝切成碎丁

3.拿出个饼皮,最好不好化了的

4.放上菠萝碎丁

5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面

6.擀开,越薄越好

7.电饼铛预热2分钟

8.刷层油

9.将飞饼放入饼锅中

10.这面再刷点油

11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅哦

12.出锅喽,切开即可!

菠萝薄饼怎么做如何做好吃 ?

主料

面粉 矿泉水
油 菠萝

辅料

糖 葱
菠萝薄饼的做法步骤
1. 先把面粉用水合成面团,比例我就不用说了吧,揉久点就会成型了
2. 把和好的面团压成厚度平均的任意形状,最好是长方形或者正方形
3. 将适量的菠萝切成小块,1cm³以下,撒在压好的面上,不要太多了,正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了,最后把面重叠,把菠萝丁包在面皮里,炸熟就可以吃咯
小贴士
喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱,喜欢甜的朋友可以洒些糖,但是太甜了也不好哦

菠萝煎饼的做法,菠萝煎饼怎么做好吃,菠萝煎饼 ?

前言菠萝味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。

菠萝薄饼做法 ?

主料:飞饼皮
辅料:菠萝

1.准备好飞饼皮和菠萝

2.菠萝切成碎丁

3.拿出个饼皮,最好不好化了的

4.放上菠萝碎丁

5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面

6.擀开,越薄越好

7.电饼铛预热2分钟

8.刷层油

9.将飞饼放入饼锅中

10.这面再刷点油

11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅

12.出锅喽,切开即可!
小贴士
桌上一定要放布面放果酱也不错

菠萝煎饼怎么做如何做好吃 ?

主料 面粉 矿泉水 油 菠萝 辅料 糖 葱 菠萝薄饼的做法步骤 一. 先把面粉用水合成面团,比例我就不用说了吧,揉久点就会成型了 二. 把和好的面团压成厚度平均的任意形状,最好是长方形或者正方形 三. 将适量的菠萝切成小块,一cm³以下,撒在压好的面上,不要太多了,正方形边长二0cm的一个拳头那么多就可以了,最后把面重叠,把菠萝丁包在面皮里,炸熟就可以吃咯 小贴士 喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱,喜欢甜的朋友可以洒些糖,但是太甜了也不好

菠萝酥饼的做法,菠萝酥饼怎么做好吃,菠萝酥饼的家常 ?

食材
主料
低筋面粉
100g
黄油
40g
糖粉
20g

30ml
辅料
低筋面粉
80g
黄油
40g
抹茶粉
12g
菠萝
1个
白砂糖
100g

步骤

1.菠萝切块,放榨汁机里打成蓉,少放一点点水

2.锅烧热放入黄油

3.倒入菠萝和糖

4.炒至水分快没有时候,菠萝馅成一团,盛出放凉

5.将面粉,糖粉,黄油放入盆中揉成小块,加水和成面团

6.辅料中面粉,抹茶粉,黄油揉成团

7.分成等量的面团

8.将水油皮按薄,包入抹茶油皮

9.按扁,擀成长型,卷起

10.醒十五分钟,再次擀成长型,卷起

11.切成两段

12.按扁,切面朝上,擀成圆形

13.擀成圆形后切面朝下包入菠萝馅

14.像包包子一样包成圆形,褶子朝下,烤盘放油纸,我忘买了,用的锡纸,将包好的酥饼放入

15.烤箱180度,上下火烤二十分钟即可

16.出锅后放凉,酸酸甜甜的
小贴士
像包包子一样包成圆形,褶子朝下,烤盘放油纸

菠萝小饼干的家常做法大全怎么做好 ?

菠萝小饼干的家常做法
材料
牛油70g,糖粉60g,菠萝蜜2茶匙,低筋面粉120g,鸡蛋30g,奶粉20g
做法
1、将所有原料称好,然后将牛油放在室温中至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋液拌匀。
2、将低筋面粉、奶粉过筛后加入步骤1中,拌成粉团。
3、在粉团中加入两茶匙菠萝蜜,搅拌均匀。
4、把面团放在不沾布上揉匀,然后用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟。
5、将面皮取出,用模具压出鸭子的形状。
6、将饼干放入烤盘,送入烤箱以上下火150℃,约烘烤8分钟,烤熟后取出放凉即可。

菠萝饼怎么做? ?

材料
鸡蛋4个
菠萝丁适量
盐、番茄酱
做法
1、鸡蛋打散,加盐调味
2、倒入切好的菠萝丁,搅拌一下
3、热锅,热油,倒入适量的鸡蛋液,煎成蛋饼
4、把鸡蛋液都煎完就行了、倒上番茄酱,蛋饼可以直接吃,也可以再做成其他的东西

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