万丰美食菜谱大全自制锅巴烤箱版怎么做 ？
自制锅巴烤箱版的做法
把油盐五香粉倒入米饭里搅拌均匀!
用料理机把米饭的混合物搅碎，快搅打好的时候放入小香葱，再搅拌一会儿直到混合均匀，有点米饭的颗粒也没事!这时的米饭混合物是非常有弹性的!
把搅打好的材料放入保鲜袋，整形成长方形，厚度约为0.3毫米。放入冰箱冷冻20分钟，取出切成自己喜欢的形状!
烤箱预热175度烤制20分钟!出炉!
简单用烤箱之锅巴篇怎么做好吃 ？
烤盘铺上锡纸，在锡纸上均匀的撒上孜然粒（如果不喜欢孜然的味道也可以不放）
在烤盘上均匀的铺上一层锅巴，锅巴之间最好不要有缝隙（为了防止之后撒调料浪费）
然后用刷子蘸油刷在铺好的锅巴上，如果锅巴太碎不好刷的话直接撒油上去也可。
锅巴上有了油就可以吸附调料，所以接下来就均匀的撒上椒盐，孜然粉，胡椒粉，芝麻。喜欢辣的朋友也可以撒上点辣椒粉(椒盐别撒太多，要不然会咸，薄薄的抖一层就好)
无需预热，烤箱设置上下火，温度150，烤5分钟，感觉不够脆的话可以再来五分钟。（下火是为了烤出孜然的香味，让其附着在锅巴上，上火则是为了烤撒上的调料让锅巴入味）
烤锅巴的做法，烤锅巴怎么做好吃，烤锅巴的家常做法 ？
锅巴味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。
1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。
3、两种调味粉的制作
①麻辣调味粉配比：味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比：盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
回潮的锅巴可以在烤箱里烤脆吗 ？
可以的方法如下
1、取前一天的剩饭，加入香油、黑芝麻、辣椒面、椒盐（加入的调味料有个人口味而定），拌匀；
2、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状
3、将保鲜袋的一面剪开，用刀将米饭切成块状（或者直接用手捏成薄饼也可）；
4、将米饭薄片平铺在硅胶垫上，烤箱180度预热，烤15-20分钟左右，金黄色即可。烤箱的温度和时间控制，视自家的烤箱而定。
望采纳
烤箱做锅巴都摊了还是软的 ？
调料准备好，味道随意看喜好，也可以做五香的或者麻辣的等
米饭，最好是隔夜饭，如果本身米饭较硬，可以用料理机打碎，这样后面的操作会更容易，而且考出来更脆
加入所有的调料，根具个人口味，喜欢辣的可以加辣椒粉或黑胡椒，五香粉等
两层保鲜膜夹住饭团用擀面杖擀成薄饼，注：擀到2-3毫米左右厚度，擀好后，打开薄膜用刀切去不规则的部分接补在残缺的地方，进行修补，之后盖上薄膜在用擀面杖擀匀
擀好的面片放入冷冻中，注意是冷冻哦，大约20分钟 后取出切条，冷冻的目的为了好定型方便切，在切成块
烤箱预热150度烤40分钟，根据厚度不同和各家烤箱差异，时间要会不同，建议：每20分钟看看 确认，好了出炉后可以趁热吃，凉了更好吃， 喜欢味道重的可以再撒些孜然，辣椒粉之类的在上面，非常有儿时的回忆
小贴士
1，饭最好不要太硬，最好是“软饭”硬的要用料理机打碎再用，油不用太多1cup米饭用1tbsp的油就够了
2，饭不用太多，差不多1cup熟米饭就可以做一个满烤盘
3，为了定型好切块，擀好的米片需冷冻
4，考的时候要随时看，别考糊
去湿锅巴怎么做，烤箱能做吗？ ？
将米饭在烤箱里烘干，一定要够干，然后上锅煎
用烤箱能做小米锅巴吗?不要用油炸的 ？
应该也是可以的，毕竟现在的人特别富有才艺
怎样做麻辣孜然味米饭锅巴（烤箱版）最好吃 ？
烤箱版香辣孜然锅巴的做法步骤
1. 将有余温的米饭加入辣椒粉，孜然粉，少许糯米粉，植物油拌匀
2. 粘度不够，有加入鸡蛋拌匀
3. 盛入保鲜袋擀平
4. 将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连
5. 平放到铺好烘培纸的烤盘里，175度，20分钟
6. 香酥可口有木有
自制米饭锅巴怎么做 ？
主料大米500g 辅料无无
步骤
自制米饭锅巴的做法步骤11.将煮好的米饭打松散。
自制米饭锅巴的做法步骤22.挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。
自制米饭锅巴的做法步骤33.上面蒙一层厚的食品保鲜膜，将米饭擀开，擀薄。
自制米饭锅巴的做法步骤44.然后揭去保鲜膜，盖上一张油纸。
自制米饭锅巴的做法步骤55.翻过来，揭去硅胶揉面板。
自制米饭锅巴的做法步骤66.切割成小块，大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。
自制米饭锅巴的做法步骤77.连着油纸来去晾晒。用太阳，或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。
自制米饭锅巴的做法步骤88.直到完全干透，收到密封铁盒里，一直要保持干燥。
自制米饭锅巴的做法步骤99.锅巴晒干了，就做了榨菜肉丝锅巴。www.haodou.com/recipe/885372
小贴士
1.不单独煮米饭，用剩米饭也是一样的。
2.尽可能擀薄，但不要漏洞。
3.一定要完全干透，收到铁盒里，保持干燥。
4.用大米或糥米都可以。
5.这是原味的，油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的，油炸后做为零食。