万丰美食菜谱大全干杏仁怎么煲汤 ？
煲汤--杏仁瘦肉蜜枣煲
儿子感冒了，精神胃口都不如从前好，还不停咳嗽。婆婆说，你不是营养师吗？正是你学以致用的时候。赶紧翻出从前的学习笔记，找到了这道杏仁瘦肉蜜枣煲。
杏仁瘦肉蜜枣煲主要功能清润肺部、滑润痰涎，增加体力。当然药还是要坚持吃的，食补只起辅助作用。猪肉可以助长药力，调和口味。
因为儿子2点钟之前上学，汤只煲了一个半小时，不过味道全已出来了。
原料：瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克、蜜枣8个、杏仁10克。
配料：盐。
做法：
1、瘦猪肉切成块，杏仁洗净肉焯水后过凉水沥干血水。
2、把肉、蜜枣、杏仁统放入陶罐，注入适量的水，先大小火煲，中途不开盖加水，直至火烧开水再除去表面血水泡食材熟。关火前加盐调味。
第一次煲药膳，没想到瘦肉奇香，夹有蜜枣的甜味，一点料酒都不须放，竟没腥味。
这是一人一天的量，我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……
煲汤
最早接触煲汤的概念从看港台剧开始。“煲汤”就是把食物放在煲中用小火慢煮或熬，内陆人一般直呼“熬汤”。上世纪末，它和糯软的港腔普通话、鲜艳的萝卜裤一道深入我幼小情怀，是我关于山那边海那边世界的所有想像。
当时全国人民仿佛一夜间都改说鸟语了，正处判逆年华的我几度要求妈妈把“熬汤”改口说成“煲汤”，就像今天的孩子对Q言Q语痴迷一样，现在想起直觉青春的幼稚。成人后了解到与港台毗邻的沿海地区也爱煲汤，广州人管煲二三个小时的汤为“老火汤”，这属太极活了，需要足够的时间与耐性。
爱上煲汤是近几年的事。他爱喝汤，常说“无汤不成席”。年少时看过的港台剧画面莫名其妙地浮现在眼前，香江人总是通过那亲自煲好的满满一保温瓶的汤水来传达心中爱意，比赠绢帕、青丝要务实得多，不识人间烟火的情爱终究难经生活考验。学学香江女人，先让他的胃里装满了你煲的汤。
杏仁分几种?苦杏仁适合煲汤吗? ？
有小毒，肠燥便秘所常用,润肠通便，微温分两种
南杏仁。2：1,止咳平喘。
不怎么适合煲汤
苦杏仁，微甜
北杏仁自然就是北方产的杏仁了，肺热及寒饮引起的咳喘，适当配伍常用于风热，北杏仁在中国统称之为杏仁：苦：主治风寒咳喘：为津伤血亏。
南杏仁也叫甜杏仁，可发生中毒 建议用甜杏仁煲汤
功用作用，又叫苦杏仁.过量服用苦杏仁
杏仁能和猪骨煮汤吗 20分？
广东常用杏仁、粉肠、猪骨煮汤，具有润肺止咳功效，特别适合抽烟、喝酒、熬夜的人吃用。煮汤常用南杏仁，如果要药理作用，可以同时少加北杏仁。
根据味道不同，杏仁有甜苦之分。
南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。
北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
参考资料百度百科：baike.baidu.com/view/6371603.htm
参考资料百度知道： zhidao.baidu.com/question/84901955.html
生杏仁煮汤吃有什么功效 ？
你好！生杏仁煮汤吃有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。
苦杏仁可以煲汤吗，该怎样搭配 ？
可以
杏仁鸡汤怎么煲 ？
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚清水煮开，换掉水。 肚内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，黄酒适量，大火烧开，文火清炖2小时即可。
怎么用杏仁煮排骨汤 ？
排骨、木瓜、南北杏1、木瓜去皮，对半切开，用金属小勺子挖去籽，切成块。排骨斩块，南北杏洗净备用。
2、排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起。
3、将排骨、木瓜厂南北杏放入沙锅中，大火煮开后转中小火熬一小时
南北杏仁要剥掉什么才能煲汤 ？
当然最好剥掉啦~因为杏仁皮里含有少量氰化物~大量食用会食物中毒~~所以吃杏仁最好剥皮而且一次不要吃太多粒~
可以少量喝些，但不要贪多，并且也可以换用其他的方法，比如煮梨糖水也可以。
百合莲子杏仁可以一起煲排骨汤吗? ？
2.冰糖不用加太多，枸杞本身就有些甜鱼胶莲子百合枸杞汤
by 珊珊鱼2013-11-29
鱼胶150g
莲子适量百合适量枸杞适量冰糖适量
步骤
1 鱼胶提前4小时泡发（或是提前一天，不过要记得常换水）
2 莲子和百合提前1小时泡发
3 将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝
4 加入莲子和百合
5 加入枸杞和水（枸杞等煮好时放也可以）
6 按是炖锅里的鱼胶按钮
7 提前5分钟加入适量冰糖就可以了。
小贴士
1.鱼胶要提前泡好
生杏仁煮汤好还是熟的弄好 ？
生杏仁银耳杏仁汤的做法 菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 工艺：煮银耳杏仁汤的制作材料：主料：银耳(干)25克,杏仁50克
辅料：玉米（鲜）50克,豆腐(北)100克
调料：盐2克
银耳杏仁汤的特色：味道鲜美。银耳杏仁汤的做法：
1.银耳用温水泡发，去蒂洗净，掰成小朵；甜杏仁去衣；玉米粒洗净；豆腐洗净切片。
2.炒锅放到火上，加入清水适量，用旺火烧沸，放入银耳、甜杏仁、玉米粒，转用文火炖煮1小时，加入豆腐、精盐，再炖煮半小时即成。
=========================南瓜杏仁汤：基本材料 材料：南瓜600克，杏仁75克；调味料：盐1小匙 做法：
1.南瓜洗净，削去外皮，切块；杏仁洗净备用。
2.锅中倒入3杯水，加入南瓜，再加入杏仁及盐调味，大火煮开后改小火焖煮至熟烂即可。
注意：南瓜能延缓肠道的吸收功能，有助于瘦身，对糖尿病患者也有益处，秋季食用此汤更能养护呼吸系统和调理气色。