新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜菇怎么做 海鲜菇做汤的做法大全

海鲜菇的做法大全,海鲜菇怎么做好吃 ?

耗油海鲜菇做法
食材用料:

海鲜菇500克

小白菜100克相克食物

猪肉50克相克食物

洋葱20克相克食物

油两勺

盐一小勺

酱油一勺

料酒一勺

蚝油两勺

五香粉小半勺

水淀粉一小勺淀粉三勺水

菜谱做法:

1.小白菜洗净,切断,海鲜菇洗净

2.开水煮一下海鲜菇

3.煮熟后放凉水过两遍,攥干水分

4.猪肉切片,洋葱切碎

5.热锅下油,油热下洋葱和肉片

6.肉炒到变色,下五香粉,料酒,蚝油

7.下海鲜菇和小白菜,加盐,翻炒均匀

8.炒熟,水淀粉加酱油,拌匀,勾芡

9.翻炒均匀

海鲜菇怎么做好吃 海鲜菇最正宗的做法 ?

蚝油海鲜菇
食材用料:

海鲜菇500克
小白菜100克

猪肉50克
洋葱20克

油两勺
盐一小勺

酱油一勺
料酒一勺

蚝油两勺
五香粉小半勺

水淀粉一小勺淀粉三勺水

菜谱做法:

1.小白菜洗净,切断,海鲜菇洗净

2.开水煮一下海鲜菇

3.煮熟后放凉水过两遍,攥干水分

4.猪肉切片,洋葱切碎

5.热锅下油,油热下洋葱和肉片

6.肉炒到变色,下五香粉,料酒,蚝油

7.下海鲜菇和小白菜,加盐,翻炒均匀

8.炒熟,水淀粉加酱油,拌匀,勾芡

9.翻炒均匀

菇的做法,炒海鲜菇怎么做好吃,炒海鲜菇的家常做法 ?

炒海鲜菇的家常做法
主料

海鲜菇500克

肉丝少量

辅料
大蒜叶
一根

适量
色拉油
适量1.洗菜,海鲜菇撕开,入味些,顺便把大蒜叶切好

2.热锅下油,油热后,把肉丝下锅炒下3.
3接着把海鲜菇倒入锅中,翻炒下,放入适量的盐

4.海鲜菇炒炒会出水的,所以不用放水,随即放入切好的大蒜叶

5.稍微翻炒下就可以出锅了

海鲜菇怎么做好吃,素炒海鲜菇的家常做法 ?

准备时间:无 制作时间:无 用餐人数:1-2人
ps:海鲜菇营养丰富,有益健康

食材
主料 海鲜菇 250g
辅料 青椒 一个 胡萝卜 适量 蚝油 适量
步骤
炒锅烧热加色拉油少许
遇热加蒜片,烧出蒜香
放入青椒丝和胡萝卜片炒至变软
放入洗过且撕成条的海鲜菇,翻炒,会出一些汤,少一会儿,汤减少时放蚝油
加蚝油
翻炒均匀,出锅
出锅前淋香油

小贴士
海鲜菇炒时爱出汤要急火,蚝油有咸淡,可以不加盐或少加盐
希望对你有用!

海鲜菇怎么做好吃 ?

主料

猪肉馅200g

配料
海鲜菇适量

西兰花适量

葱适量

盐适量

花雕酒适量

白糖适量

香油适量

鸡精适量

步骤/方法

猪肉切大块用绞肉机绞成肉馅

加入少许姜末剁成肉糜

猪肉馅剁好加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒

分次加入清水顺着方向搅打上劲

平底锅烧热倒油放入葱花爆香

放入洗净海鲜菇煸炒

砂锅烧水煸炒过海鲜菇放入

用手取团肉馅用手掌轻轻握拢肉馅自虎口处挤出形成圆形丸子

肉馅挤成丸子下入锅内丸子汤烧开慢炖会

洗净西兰花放入锅内

加入少许盐
加入香油出锅即

注意事项1、猪肉事先绞馅手工其剁出粘性口感会比单纯绞馅好有时间全部手工更好
2、猪肉馅里面加淀粉定要多搅入点水猪肉口感更加细腻
3、猪肉丸子放入烧开阵10几分钟使汤也变得鲜美营养
4、加入少许盐调味即

希望采纳

海鲜菇的做法 ?

西兰花炒海鲜菇材料:海鲜菇,西兰花,腐乳汁(量随意)做法:1、海鲜菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净2、烧开水,将海鲜菇和西兰花先后焯一下,捞出3、热锅凉油,倒入海鲜菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。 蟹味菇烧冬瓜材料:海鲜菇150克,冬瓜250克,枸杞少许,姜片少许,生抽少许,盐少许,高汤少许,水淀粉适量做法:1、锅内放少许油,爆香蒜片。2、下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否则不耐煮,影响外观和口感)。3、淋入生抽翻炒均匀。4、放入海鲜菇和枸杞。5、倒入少许高汤,盖上锅盖稍微焖煮片刻(因为冬瓜本身会出水,所以高汤不用加太多)。6、煮至冬瓜半透明状时,加入少许盐。7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。 蒜蓉煎海鲜菇材料海鲜菇蒜蓉  小葱  熟的黑芝麻  盐鸡精  高汤做法海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣,但是尽量保持整颗的原样,蘑菇的帽子不要弄掉喽......(表达似乎不太清楚哈,各位发挥想象力)  平底锅里加少量油,倒入蒜蓉,中小火,把海鲜菇平铺在锅底,盖上锅盖小火焖3分钟,加盐,鸡精少量的高汤烧开,把海鲜菇翻个个,把汤汁收干撒上就OK了  出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。芦笋海鲜菇烩鲍鱼材料海鲜菇200克,芦笋4根,新鲜小鲍鱼5个,蚝油1汤匙,食用油1汤匙,盐1茶匙,料酒少许,生姜粉少许做法  1、小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。  2、锅内加入油,依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片,略翻炒一下,加料酒,开小火烧煮一下。  3、待海鲜菇变软,放入蚝油,盐,生姜粉调味,即可出锅。小诀窍:  喜欢其他的菌类也可以替换。  芦笋可以去皮,更嫩些,口感更好。 鲜菇鸡丸汤冬季皮肤特别干燥,多喝点汤不仅是对身体好,而且还可以美容呢。  双孢菇:双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富。  金针菇:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。  海鲜菇:海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。材料双孢菇,金针菇,海鲜菇,鸡肉丸,盐。做法将双孢菇(最好切成片),金针菇,海鲜菇洗净放入砂锅内,加入鸡肉丸和水,大火烧开转小火煲三十分钟左右,煲好后只需要加一点盐就可以了。小诀窍:这个汤的味道很鲜美,为了保持汤原有的鲜味儿,汤煲好后只需要加一点盐就可以了,不需要加葱,姜,味精等调味。黄骨鱼炖海鲜菇黄骨鱼,学名黄颡鱼,又叫黄辣丁,生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼,来北京后,偶尔在大型超市才能买到。黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!原料:黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。调料:盐、生抽、料酒、姜适量。做法:1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用;2、生姜切片;3、锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。黄骨鱼:肉性味甘、平、有利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。

干锅海鲜菇怎么做 ?

加快地方打发打发多少多少阿萨

清炒海鲜菇怎么做好吃 ?

清炒海鲜菇的做法步骤

1
原料

2
海鲜菇洗净,葱姜蒜切片

3
大火爆香葱姜蒜

4
放海鲜菇翻炒两分钟,加各种调料调味,这时候海鲜菇会析出大量水分

5
继续翻炒至汤汁变少即可

海鲜菇怎么做 海鲜菇煮多久 ?

7、8分钟,真巧我昨晚刚吃的蘑菇火锅,店里的服务员告诉我的

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 海鲜菇怎么做