万丰美食菜谱大全鸡蛋馒头饼怎么做 ？
鸡蛋灌饼行么
材料
面粉200克，鸡蛋6个（根据饼的剂子数量而定），热水80克，冷水10～15克，韭菜1小把，生菜1颗，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，芝麻酱，甜面酱，食用油
做法
1.【面团的和制方法】：面粉200克放在和面盆中，用筷子在面粉里扎个小洞 2.分次倒入80克热水 3.用筷子把热水与2/3的面粉搅拌成雪花状面絮 4.分次往剩下的1/3干面粉里倒入约10～15克的冷水 5.用筷子把冷水与1/3的干面粉搅拌成雪花状的面絮 6.用手把所有的面絮揉合在一起，揉成光滑的面团，盖一块湿布放一边饧制20分钟左右。（水的量根据面粉的筋性而定，不同的面粉筋性不同，所用水的量也不一样，所以，加水的时候要分次加入，不要一次把水倒入。） 7.【面饼坯的制作方法】：饧好的面团放在案板上 8.准备一个小碗里面放入少量的冷水，右手的四指微曲，在水里蘸一下 9.依旧四指微曲，用力反复扎面团，把面团扎透 10.然后用手反复揉面团 11.把面团揉成椭圆形，搓成圆柱形的长条 12.用手把圆柱形的长条面团揪成每个50克重的剂子 13.取一个面剂子放在案板上，用手掌心扣在面剂子上，来回移动手掌 14.使面剂子在手掌的移动下形成圆形面团 15.用手将圆形面团按扁成圆饼状，这样饼坯就做好了
材料
中筋面粉300ml、热水100ml、冷水50ml、油酥(20g中筋面粉+ 15g 色拉油)，鸡蛋3个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油，胡椒适量
做法
a、 中筋面粉+1/2茶勺盐用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静 置 2 0 分钟； b、20g中筋面粉+ 15g 色拉油制成油酥 c、 把面团分成3份，面案洒少许面粉防粘，将1份面团擀成厚度(4-5mm)椭圆形的面片； d 、 在一半面片上涂色拉油，在另一半面片上抹油酥(1/3) e、 把面片折叠成长条，把长条卷起来 f 把另两份面团也如法，经过步骤(c-e)，制成的面卷 g、把1份面卷横向压扁，擀成厚度(4-5mm)薄饼 h、 1个鸡蛋加葱花，加适量盐和胡椒混合均匀 i、 锅中放适量油，中火把饼煎至两面金黄八成熟 j、 转中小火用筷子在饼边捅开一个小口，A处，并把饼里面的层划开，一手拿着蛋液碗，一手用筷子把饼扒开，把蛋液分几次灌入饼中，不要只往一处灌，四处都要灌到 k 灌好的饼，(我的技术还不够熟练，所以几滴蛋液漏了出来)，把饼翻面转中火再煎 直到饼两面都呈金黄色，蛋液凝固即可.然后用同样的方法煎另两个饼
鸡蛋馒头饼的做法，鸡蛋馒头饼怎么做好吃，鸡蛋 ？
1.准备好两个鸡蛋和馒头。
2.鸡蛋打散，一定要多打一会儿，越碎越好，要不然粘馒头不均匀。
3.馒头切片，大小随意。
4.馒头片两面蘸鸡蛋，均匀些。
5.锅中放少许油，放入馒头片。
6.煎至两面金黄。
7.煎好了，要出锅的时候撒上少许盐。
8.好了完工了。
9.早餐好了呵呵，配上豆浆和咸菜
馒头鸡蛋饼的做法，馒头鸡蛋饼怎么做好吃，馒头 ？
食材
主料
大馒头
1个
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
牛奶
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.馒头准备好
2.把它撕碎
3.放入2个鸡蛋.葱花.火腿肠丁.牛奶.盐搅拌均匀，静置10分钟左右让馒头充分吸收牛奶.鸡蛋的汁液
4.现在我们看到的是馒头变成松软装就可以了
5.热锅下油倒入馒头小火慢慢煎，正反面都要煎的均匀些
6.煎成饼切开就可以享用了亲
请问《因为爱情有幸福》里的鸡蛋馒头饼是怎样做的？ 5分？
原料
1.鸡蛋3个、北方大馒头2个或3个。
2.炼奶少许。
制作过程
1.鸡蛋打成蛋液。
2.馒头切片。
3.将馒头浸在蛋液中。
4.过5分钟后翻面再浸5分钟。
5.锅内放少量油，烧热后放入馒头片煎至两面金黄。
6.在上面淋上少许炼奶味道更佳哦。
鸡蛋馒头干的做法，鸡蛋馒头干怎么做好吃，鸡蛋 ？
鸡蛋打成蛋液少加点盐然后然后把馒头切成小薄片沾上蛋液放在电饼铛烙，上下刷一层油直到馒头变成金黄色
食材
主料
馒头
一个
辅料
鸡蛋
两个
步骤
1.把鸡蛋打成蛋液加入少许食盐
2.把馒头切成小薄片沾上蛋液
3.把电饼铛上下刷一层油把馒头片放入电饼铛直到馒头变成金黄色
4.即可装盘
只有面粉和鸡蛋怎么做馒头 ？
呵呵 馒头是做不成了 没有酵母你的条件就做鸡蛋饼吧 有其他的调料吗 如 葱 盐 油有的话 你就可以操作了 打两个鸡蛋。 打匀，加一勺温水【不烫手】加葱适量 盐少许 加50-100克面粉 搅成糊 【可适量加些水】不能太稀 要粘稠些 然后就可以开火煎饼了 火不能太大 热锅倒油两汤匙 油开舀一勺哗糊均匀的涂在锅底 面饼底熟了再翻过了煎一会 一块饼就好啦 呵呵 去试试吧
因为爱情有幸福里的馒头鸡蛋饼怎么做的 ？
自己研究研究
馒头鸡蛋煎怎么做 ？
用料
主料
馒头50g
鸡蛋2个
调料
调和油
适量
煎鸡蛋馒头的做法
1.馒头切片，鸡蛋打散备用；
2.馒头片粘上蛋液；
3.煎锅下油，烧热，放下馒头片煎；
4.煎至一边金黄，翻至别外一面煎至金黄。
我想知道在家里用面粉和鸡蛋怎么做蛋饼啊？ ？
取适量面粉，放在一个相对大些的碗里。
加水。
加水的窍门：先加稍微多些的水，用筷子把面搅成稀稀的面团状，再逐渐一点一点加水，边加边搅，直到变成稠的面糊。
有面疙瘩的原因：太心急了，一下子加多了水，那样，怎么搅都搅不匀的。
这是我的经验，因为，我从上小学起就自己做鸡蛋饼了。
打入鸡蛋，根据你的面糊的量估计鸡蛋的用量，想吃软一些的，蛋香浓郁一些的，就多放一个鸡蛋，这个，没有什么规定喔。
把鸡蛋和面糊搅匀，放入切好的葱末和适量的盐。科学报道过很多次，盐一定要少吃。
和匀，备用
架锅，起火。
锅一定要先烧热再放油，否则会沾锅。
妈妈家的这个平底锅，用了n年，别看样子不济，但是很好用，比我新买的平底不沾锅强多了，可见，不是越新越贵的东西就越好。
油要少放揣否则，面糊放进去会滑，跟着油走，不会摊出漂亮的饼来。
油热后，用盛汤的马勺舀一勺面糊，倒在锅中央，另一只手要拿着锅把旋转，直到面糊均匀地铺满锅底。
我容易嘛我，一手舀面糊，一手转锅，舀完面糊马上就抓相机。
要用小火，等面糊稍稍凝固，用铲子翻面。我已经熟练了，可以颠勺翻面，不用铲子了。不熟练的姐妹可别啊，烫着
早上吃薏米粥还有鸡蛋馒头饼 吃的好饱 会胖吗 ？
不好