有一款鸡尾酒里有柠檬和树叶叫什么名字 ?
莫吉托 Mojito
食材:
新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒60毫升、中型冰块6-8块、苏打水
新鲜薄荷1枝(装饰用)
器皿:
鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根
制作过程:
1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。
5、放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。
也可以稍微变化:如果用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色兰姆酒,就成了Monti"sMojito。
注意:小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲,由于汁液丰富,所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到,但有时亦被误标为柠檬。
柠檬鸡尾酒的做法,柠檬鸡尾酒怎么做好吃,柠檬 ?
鸡尾酒为什么要加柠檬汁。首先说明一下啊鸡尾酒有四种东西混合而成。
1.基酒也叫是六大基酒。朗姆,威士忌,伏特加,金酒,龙舌兰白兰地。
主要作用用于加重酒精,如果不加基酒就是无酒精鸡尾酒,适合女性,孕妇,酒精过敏者。
2辅酒:也叫力娇酒,最有名的属于:蓝橙力娇酒,安哥红。。。。
主要作用属于调解颜色和味道作用,不加力娇酒就不是那么好看。
3.配料:如柠檬汁,芒果汁,鸡蛋,牛奶,,,,,
主要作用用于调解酒精,使酒精浓度降低。可以不加。
4装饰物。薄荷叶,柠檬片,水果等等
用于美观
以上所有东西都可以减去。你所说的柠檬汁·也可以不加的,也可以换一种的。不是每种鸡尾酒都是固定的配方,如果这样的话调酒师也可以可有可无了。根据顾客需求来判断每种鸡尾酒需要加些什么
鸡尾酒加柠檬会怎样 ?
加柠檬片或柠檬皮可以增加口感和视觉效果,但是鸡尾酒含奶、蛋清的,不宜加柠檬,因为会奶结块。
鸡尾酒上为什么都插个柠檬片 ?
大多数是为了装饰! 还有樱桃橙子!不过如果你用rockglaass也可以把柠檬放进去的 调味一般会直接矗用果汁了! 不会那么麻烦! 不然什么时候入味啊! 是吧?!
柠檬鸡尾酒为什么喝点醉了 ?
嘿嘿,男生,显得没有酒力---------.
鸡尾酒杯上插的柠檬能吃吗? ?
5分叫高?能.水果拼盘你不也一样吃?
柠檬在鸡尾酒中起什么作用 ?
古典鸡尾酒对柠檬的要求尚未如此高,比如鸡尾酒之王“马提尼”,比如各种海波风格和很多洛克风格的鸡尾酒。但是现代鸡尾酒的典型特点就是:冰、果汁、雪克壶,果汁指的主要是柠檬、酸橙以外的果汁,而柠檬类的汁甚至不必多说,是万万不可少的。6大基酒你只有其一,仍然可以调制几十种酒,但少了柠檬可能连5种都困难,就是这么个地位。
十大最受欢迎鸡尾酒 ?
罗伯罗伊(Rob Roy)
边车(Side Car)
这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一, 凡饮用过的人无不交口称赞.
血玛丽(Bloody Mary)
这是一款世界流行鸡尾酒, 甜、酸、苦、辣四味俱全, 富有刺激性, 夏季饮用可增进食欲.
BLOODY有血腥之意, 鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血, 故而以此命名. 以带叶的芹菜根代替吸管, 像极了一般的健康饮料.
青草蜢(Grasshopper Cocktail)
这是一种香味很浓的鸡尾酒, 杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香. 配方中加了鲜奶油, 入喉香浓、滑溜,非常可口.
古典鸡尾酒(Old Fashioned)
这也是著名的鸡尾酒品种, 酸甜适中, 很受欢迎
约翰柯林(John Collins)
这是一种甜带酸的消暑饮品
自由古巴(Cuba Liberty)
这是一种内容非常丰富的饮料, 如用淡色罗姆代替深色罗姆, 那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去, 所以最好是使用香气较强的深色罗姆常.
彩虹酒 POUSSE-CAFE
曼哈顿 MANHATTAN
血腥玛丽 BLOODY MARY
天蝎宫 SCORPION
长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARIT
皇家基尔 KIR ROYAL
梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
马丁尼 MARTINE
螺丝起子 SCREWDRIVER
那种柠檬上点火的鸡尾酒怎么调? ?
材料:白兰地1盎司 柠檬一片 方糖一块
方法:将白兰地倒入一口杯中,然后点火,最后放上柠檬和方糖
自制柠檬雪碧鸡尾酒 ?
你说的可能是mojito的改良配方?原本加苏打的
白朗姆、薄荷叶调和雪碧加上柠檬酒可以