万丰美食菜谱大全青椒鸡块的做法，青椒鸡块怎么做好吃，青椒鸡块 ？
用料
主料
鸡腿3个
青椒1个
辅料
食用油
500克
盐
5克
料酒
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
玉米淀粉
1汤匙
鸡蛋清
1个
葱
1段
姜
适量
生抽
1汤匙
水淀粉
1汤匙
青椒炒鸡块的做法
1.
鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，抓匀后腌20分钟
2.
青椒切块，葱，姜改刀
3.
热锅凉油放入鸡块
4.
鸡块变色发白后立即捞出
5.
炒锅油热后放入葱，姜炒香
6.
放入青椒翻炒
7.
炒至青椒断生后放入鸡块，盐，生抽煸炒3分钟
8.
淋水淀粉勾芡
9.
汤汁浓稠后即可关火
10.
鸡肉非常嫩哦
青椒焖鸡块的做法，青椒焖鸡块怎么做好吃，青椒 ？
1鸡架洗净
2斩成合适大小的块
3过水焯一回儿
4洗净备用
5青椒洗净切斜刀块
6葱切葱花，姜切细丝
7锅内热油放八角，爆香姜丝、葱花
8倒入鸡架
9加生抽、老抽、料酒炒匀
10加适量水
11煮至汤汁快收干时放入青椒，加盐调味即可
尖椒鸡块的做法，尖椒鸡块怎么做好吃，尖椒鸡块 ？
尖椒鸡块的做法步骤
1
准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。
2
鸡块洗净。
3
锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。
4
将虎皮尖椒盛到盘子里。
5
热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
6
倒入鸡块。翻炒。
7
倒入料酒，酱油煸炒。
8
待水干时，倒入尖椒，翻炒。
9
翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。
青椒炸鸡块的做法 ？
主料
土鸡半只 青红椒各一个
蒜瓣数瓣
辅料
盐少许 生抽适量
白糖少许 淀粉少许
辣子炸鸡块的做法步骤
1. 将土鸡斩小块后洗净
2. 将洗净的鸡块焯水后再次洗好，尽量控干水分
3. 加入生抽，少许白糖腌制半小时以上
4. 滤除里面的汁水，撒上些玉米淀粉，拌匀。这样做的好处是炸的时候不会太溅油
5. 锅加热后倒入适量的油，八成热的时候将处理好的鸡块中小火慢慢炸熟，可以捞出控油后再大火复炸一遍外焦里嫩
6. 青红椒洗净，切小丁，蒜瓣切开
7. 锅里留少许底油，爆香蒜瓣将青红椒丁加入稍微翻炒一下。加入炸好的鸡块即可
青椒鸡怎么做好吃，青椒鸡的家常做法 ？
看喜欢吃什么样口味的。
我介绍下江西的一种不错的做法，把青椒切成长条，最好是辣的请教，然后做的时候也可以放酸辣椒。
把鸡块剁好，然后用生粉裹好之后放油锅里炸一下，
时间不用放太长，不然肉就老了。
然后用葱姜蒜翻炒后把炸好的鸡肉放进去，之后用料酒焖，
最后起锅的时候用青椒犯错之后收汁就行。
不需要太多的调料，味道原始有可口。可以试试
家常菜 鸡块炒青辣椒怎么做？ ？
1鸡切块装盘待用
2把青椒，生姜，蒜钉切成自已所需要的形状待用。
3锅内加入食用油烧开，倒进鸡块翻炒，待鸡块变色加入一点点盐翻炒，炒至到没有水分沥油出来时，再放一点酱油来回翻炒一下，
4把炒好的鸡块移至到锅边源，再加入切好的青椒，姜丝蒜片。在配菜里加一点点盐使其入味。翻炒片刻后，再和鸡块混在一起翻炒，加入小点水，放入鸡精即可出锅(鲜鸡不放也可）。
青椒炒草鸡块怎么做好吃，青椒炒草鸡块的家常做法 ？
食材
鸡腿肉180g
青椒3个
盐适量
糖适量
料酒适量
鲜抽适量
老抽适量
姜适量
鸡精适量
步骤
1
带骨草鸡腿与鸡翅洗净
2
切块，用盐，糖，姜，料酒腌10分钟入味。
3
青椒洗净，去蒂去籽，切块
4
锅里油热，放下姜，鸡块煸炒。
5
炒至鸡肉转色，加料酒，一小碗清水，鲜抽，老抽，大火煮开，小火15分钟。
6
转大火，让锅里的汁收干一些，放入青椒。
7
放些盐，鸡精，煸炒1--2分钟即可。
小贴士
1.可以放些豆瓣酱炒鸡块，味道很浓郁。 2.青椒也可以放开水焯一下，再放入煸炒。 3.如果放些红椒，颜色更靓。 4.喜欢吃辣的，可以用尖头辣椒做这道菜也很好。
鸡的做法，青椒炒鸡怎么做好吃，青椒炒鸡的家常做法 ？
鸡（用来炒的那种）一只
青椒十多个相克食物
大蒜几个相克食物
姜一小坨相克食物
八角4个
花椒（可选）一小点
料酒一点
酱油（或生抽）一点
醋一点相克食物
盐一点
青椒炒鸡的做法
1.买鸡，切小块，切小一点好做一点，洗净备用
2.青椒切小，大蒜切小（一般一个大蒜切2-3截）姜切片，八角花椒备用，不爱吃花椒的可以不放。
3.将洗净的鸡放锅里加水大概到鸡的一半，往里滴一点醋，然后开火加盖把鸡焖煮一下至鸡肉变白变熟，鸡油熬出一点。
4.鸡和汤水分别盛出装好
5.锅里放比平时多放一点滴的油下八角和花椒炒香
6.把鸡肉，姜放进锅里一同炒，让鸡肉和姜一起在锅里炸几分钟，然后放少许料酒及酱油（或生抽）翻炒，
7.炒几分钟后将另外碗里的鸡汤分3-4次放进锅里炒，每次炒至汤的水气炒干剩油，再继续加汤炒，至那碗鸡汤加完（实际上我自己做的时候加汤进去翻动一下就干别的去了，等看到水快干了翻炒几下就继续加汤，好吧我觉得这一步很麻烦，都是为了吃啊-_-#）
8.炒干以后就可以放青椒和大蒜进去一起炒啦，在这一步放适量盐，不要放太咸哦，翻炒均匀至青椒断生。如果吃味精或者鸡精可以在快起锅时放一点提味。我家不吃就没有放了。
9.大功告成！T^T 想说照片还真是拍得朴实无华，不会做图不开心。多吃一点缓解下心情。
的做法，青椒炒鸡肉怎么做好吃，青椒炒鸡肉的家常做法 ？
主料
鸡肉适量
青椒适量
方法/步骤
切好鸡肉
在清水中放入盐和生抽，将鸡肉放入腌制20分钟
切好青椒、姜片和干辣椒
在锅里多倒一些油，放入腌制好的鸡快，加入一大勺豆瓣酱，将鸡肉炒至焦黄后盛起
在锅里倒入底油，放入干辣椒和姜片
放入青椒，炸出香味后放入鸡块
加入一勺老干妈提味，翻炒一分钟后完成
注意事项
为了颜色更好看可以放一半青椒，一半红椒
加入老干妈可以使味道更好
: )
青椒炒鸡脯肉的做法？ ？
青椒炒鸡丁原料:鸡脯肉250克，柿子椒100克，植物油、精盐、味精、香油、 葱、姜、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量。
青椒炒鸡丁的做法:
(1) 把鸡脯肉切成丁，加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后，去蒂去籽，切成丁。葱、姜分别切成末。
(2) 锅治置厂烧热，放入3勺油，下入鸡丁滑熟悉、，倒出，沥净油。
(3)锅内留少许油，放入葱末、姜末炸香，下入1匙料酒,少量选汤适量精盐及青椒丁炒熟，放鸡丁、少许味精和胡椒粉，勾水淀粉，淋上香油，炒匀即可出锅装盘上席。
青椒炒鸡丁 特点：菜清淡鲜美，鸡丁白嫩，是一款粤式风味菜肴。