万丰美食菜谱大全牛肉怎么做小孩喜欢吃 ？
牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。
牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。
自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。
倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。
放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。
牛肉怎么做适合孩子吃 ？
材料
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
牛肉怎么做小孩吃 ？
在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。
切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。
给小孩子做的牛肉要切得更薄一些
可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。
5. 尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。
营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来。
希望帮到你
牛肉怎么做给孩子吃好 ？
材料
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精
做法
1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～）
2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖～
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就OK了！