新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

椒盐白虾 椒盐小河虾

椒盐白虾怎么做 ?

1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成米粒状。

2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油。

3. 炒锅回互上,放入已泡油的中虾略煎片刻,过淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。

淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成。

椒盐厄瓜多尔白虾怎么做如何做好吃 ?

将虾洗净控干水。锅中放少量油后加入花椒炒两下将虾下锅躲远点以免烫油溅身上

您好!我询问一下订一卓宴席约5oo元左右的,有些什么样的菜吗 ?

首先要看你当地的消费水平,其次是看你点菜的技巧。如果处于消费水平中等偏下,那么500元完全可以做到鸡鸭鱼肉菜大全,注意的是,选择食材时不要昂贵的,如鳜鱼换成草鱼。
可以点:例如松鼠草鱼、椒盐白虾、香酥鸡……

皮皮虾做熟后肉里有乳白色汁怎么回事?就一只这样,我们是炸了一下然后炒成椒盐的。另外每只从头部好像 ?

就是没熟透嘛!多煮会儿就好了

在家如何做铁板烧?? ?

现在市面上有卖铁板烧的小家电,我同学买了一个,不大,功能挺全的 去淘宝上看看

请问现在宽沟还能烧烤么? 100分?

可以的。
怀柔宽沟——位于北京市怀柔区雁栖湖畔,依山傍水,环境幽雅,风景秀丽。宽沟有多处烧烤场地,人们最常去的是云阳仙境。
路线:自驾的话,在京承高速13号北台路出口下高速,第一个路口左转,然后再右转,经怀昌路,008市道,X005省道,台关路,怀黄路即到。
A就是13号出口,B是云阳仙境。

一般自带食材,当地有租炉具和碳的。
材料准备: 1、烧烤用的金属签子(超市有售),就买那种一根头的。竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间。2、虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的油比较放心,又省钱!所以要记得带油,可以用矿泉水瓶子装,烧烤很费油,特别是想烤的嫩嫩的话。 3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子,多带点湿巾,纸巾。 4、刷子,刷子用来刷油和调料。 5、可以带一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般烧烤的地方都有租。此外,还要根据需要选择性的准备:一次性纸杯涂油,酱油等或喝酒用 一次性纸碗放烤熟的东西用 一次性桌布租桌子后要铺的,那桌子太脏 一次性手套捣鼓焦炭的时候要用 一次性竹签有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。 垃圾袋,要爱护环境哦食材准备肉食类:鸡翅中、羊肉串(超市有卖),羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉(可在锡纸上烧烤)、猪肉串(超市有卖)、鱿鱼、虾、各种丸子、香肠、火腿肠等蔬菜类:土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、大蒜、韭菜面食类:馒头片、面筋基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了 调料:鲜辣椒粉辣椒粉孜然粉调和油椒盐白胡椒粉生抽(海鲜粉)〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕 烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了. 鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦!提醒注意的事项:野外烧烤注意事项在户外烧烤最重要的是安全,主要注意三方面:防火、防烫伤、食品安全。防火:选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁,以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险,.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭,.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。防烫伤:在户外烧烤时,烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。食品卫生:在户外烧烤时,人的心情比较放松,有一种强烈的回归自然的感觉,很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用,这样很容易发生食品安全问题,食品在户外保存条件较差,所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物,要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。另外.还要注意下面两点:不要用明火烤当木炭刚开始燃烧时会伴有浓烟及火苗,此时并不适宜烧烤,为了您的健康,请在烟雾和火苗消失后再开始烧烤!环保请将活动中所产生的垃圾整理好,带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋,很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。
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石家庄岔河那边能自己烧烤么? ?

首先岔河岸边是不允许烧烤的,市里之前三令五申不允许也整治过。现在平时虽然没人管理和巡视,但是不建议去,遵纪守法安全第一。
如果非要去的话,需要自己带所有食材,因为综合治理以后,没有人经营场地收费了,自己的东西只能自己动手烤。但是在附近还能找到租炉子的店,建议去租炉子的店烧烤,这是允许的。
自驾:
位置好找,沿着翠屏路走就行了,岔河下子龙大桥一样就看见了,附近烧烤的人很多。
公交:
南焦客运站坐77路到柳林铺下车,能到岔河(胜利大街上)。

材料准备:
1、烧烤用的金属签子(超市有售),就买那种一根头的。竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间。
2、虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的油比较放心,又省钱!所以要记得带油,可以用矿泉水瓶子装,烧烤很费油,特别是想烤的嫩嫩的话。
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子,多带点湿巾,纸巾。
4、刷子,刷子用来刷油和调料。
5、可以带一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般烧烤的地方都有卖(森林公园就有),大概20-30一个吧。
6、木炭,现在超市里有一箱3KG的碳卖,但是建议在家里附近的烤肉摊上买的,那里的碳质量应该更好些。
此外,还要根据需要选择性的准备:
一次性纸杯涂油,酱油等或喝酒用
一次性纸碗放烤熟的东西用
一次性桌布租桌子后要铺的,那桌子太脏
一次性手套捣鼓焦炭的时候要用
一次性竹签有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。
垃圾袋,要爱护环境哦
食材准备
肉食类:鸡翅中、羊肉串(超市有卖),羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉(可在锡纸上烧烤)、猪肉串(超市有卖)、鱿鱼、虾、各种丸子、香肠、火腿肠等
蔬菜类:土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、大蒜、韭菜
面食类:馒头片、面筋
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等
腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。
其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了
调料:鲜辣椒粉辣椒粉孜然粉调和油椒盐白胡椒粉生抽(海鲜粉)〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了.
鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦!
提醒注意的事项:野外烧烤注意事项
在户外烧烤最重要的是安全,主要注意三方面:防火、防烫伤、食品安全。
防火:选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁,以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险,.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭,.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。防烫伤:在户外烧烤时,烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
食品卫生:在户外烧烤时,人的心情比较放松,有一种强烈的回归自然的感觉,很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用,这样很容易发生食品安全问题,食品在户外保存条件较差,所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长......余下全文>>

武汉东湖落雁岛烧烤细节 ?

呵呵,食物是得自己带的,油也要多带点.调味料也要多准备点.
(具体的路线,我忘了,本人的方向感也不强,见谅...) 有指示牌的啊,也可以问工作人员的撒.
森林公园也是可以烧烤的,不过是没落雁岛好玩.

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