万丰美食菜谱大全红豆馅怎么做好吃 简单面包的做法是什么 ？
主料
高筋面粉
300g
辅料
鸡蛋
40g
盐
2g
黄油
30g
牛奶
60g
水
70g
糖
40g
酵母
4g
红豆馅
适量
步骤
1.先放入鸡蛋、牛奶、70克水，糖和盐要以对角线的位置分开放，不要挨在一起。在加入面粉，驱动面包机揉面功能。
2.程序结束后，面团成型很好。
3.表面不粘，拉开有膜呢。然后，用一块干净的笼布浸湿拧干，盖在内胆上面，放入面包机盖，静置2小时。
4.放置2小时候后，在加入黄油和酵母驱动揉面功能继续用一个揉面程序。程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的膜，（忘记拍照了）分成5小份后，用笼布盖起来放15分钟。
5.取一个小面团，从中间压上，擀了上半部分再擀下半部分，擀成椭圆形，表面刷一层软化的黄油，放入适量红豆馅。然后再这样操作剩下的面团，依次摞到一起，形成5个叠在一起的面片。然后用刀切成4份，放入面包机，驱动发酵功能，发酵45分钟。
6.柔蓝水晶老师教的是用锡纸包一下面包机内胆。可惜，我木有锡纸呀，只能勉强减少一下烤的时间了。我烤了35分钟。表面木有刷蛋液的。
豆沙馅面包怎么做 ？
食材明细
高筋粉
250g
低筋粉
50g
无盐黄油
15g
鸡蛋液
30g
酵母
3g
牛奶
150ml
红豆沙
适量
白砂糖
30g
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙面包的做法步骤
豆沙面包的做法步骤：1 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
豆沙面包的做法步骤：2 2选择发面工作档和面。
豆沙面包的做法步骤：3 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
豆沙面包的做法步骤：4 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
豆沙面包的做法步骤：5 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
豆沙面包的做法步骤：6 6取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
豆沙面包的做法步骤：7 7用刀从中间割开，留末端不要割断。
豆沙面包的做法步骤：8 8将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
豆沙面包的做法步骤：9 9面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
豆沙面包的做法步骤：10 10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
豆沙面包的做法步骤：11 11烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
油炸豆沙馅面包的做法 ？
豆沙馅面包的做法
主料
高粉200g 低粉50g
汤种50g 糖38g
盐2.5g 鸡蛋38g
即溶酵母3g 牛奶110g
黄油25g
豆沙面包的做法步骤
1. 制作汤种。50g高粉，50g热水。混合搅拌，冷却备用。
2. 将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。
3. 分割成60g一个，滚圆松弛15分钟。
4. 擀平翻面放上豆沙馅。
5. 包上收圆。
6. 将5的面团擀成椭圆长条形。
7. 对折之后用剪刀剪成条状口子。
8. 将7的面皮打开，捏住两头往反方向转，之后打结扭成花形。
红豆面包家常做法，正宗红豆面包怎么做 ？
红豆面包怎么做材料 高筋面粉540g低筋面粉60g酵母菌4g蛋2颗milk100ml糖60g无盐奶油50g盐2小匙红豆(馅)600g水(馅)300g糖(馅)120g 做法 1 红豆泡一夜,放到电锅煮烂,把红豆过滤,放进果子把水糖放下去炒压成泥(看个人要不要压泥) 2 把高筋面粉,低筋面粉,酵母菌,蛋,milk,糖,盐揉到光泽(可用机器) 3 放入盆子用湿布盖住第一次发酵60min(2倍大) 4 用手压出面团的空气,秤重出想克数,例如:70g-14颗 5 用擀面棍擀平放入红豆馅把它包起来,表面喷水第二次发酵50min 6 表面上涂蛋液 7 放入预热170度的烤箱烤25min,成品
红豆沙圆面包的做法，红豆沙圆面包怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好食材
2.准备好红豆沙馅
3.把水，鸡蛋，糖，盐，奶粉放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉，
5.搅拌一下
6.按”快速搅拌“键搅拌
7.放入橄榄油
8.再按”快速搅拌“键搅拌2个程序.
9.按”发酵“键发酵至原来的2.5倍大
10.取出面团，放在撒了粉的案板上，排气，
11.分割成均匀的8分，揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟.
12.取一个面团擀开，包入红豆沙馅，
13.包好后放在抹了油的烤盘里，放入烤箱，进行二次发酵.烤箱底放杯开水.
14.发酵至原来的2倍大，取出.
15.刷上蛋液
16.撒些麦片
17.放入预热好的烤箱。
18.烤箱开上下火，175度，烤22分钟左右即可.
豆沙小面包怎么做 ？
食材明细
高筋面粉250克
牛奶125克
干酵母3克
鸡蛋1个
奶粉8克
黄油20克
豆沙馅30克
蛋液适量
盐2克
砂糖30克
咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
豆沙小面包的做法步骤
1
准备好原料。
2
将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
3
把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至扩展阶段。
4温暖处发酵至2.5倍大(用手指在中间插洞，洞口不塌陷不会缩，略微感到有向上的回弹力）。
5
把发酵好的面团 排气后分成6份，将每个面团都揉圆，盖上湿毛巾静置松弛10分钟。
6
将松弛好的面团用擀面杖擀成圆形，包上豆沙包。
7
在面包的表面上刷一层全蛋的蛋液，最后发酵30分钟（放入烤箱等内，再放一碗热水）。
8
烤箱预热190度，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可。
面包怎么做好吃，豆沙面包的家常做法 ？
1.除黄油和豆沙馅其余材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，盐和糖放对角。
2.启动和面程序二十分钟后，加入软化的黄油再次和面十分钟。
3.拿出面团搓，摔几下就可以拉出薄膜啦！
4.滚圆放入容器里盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
5.发至2.5倍大以后，手指沾水戳个小洞不马上回缩就发酵成功啦！
6.面团移至揉面垫上按压排气，一发后的面团手感柔软。
7.分成六个大小均匀的小面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.面团松弛的时间取红豆沙搓成六个圆球，重25克一个。
9.取一个松弛好的面团按扁，包入豆沙馅。
10.像包包子一样包好捏紧收口不要露馅。
11.收口朝下，擀成椭圆形温柔一些不要擀破皮漏出馅。
12.用水果刀划平行均匀的斜口，露出豆沙即可不要划破底下一层。
13.划口朝下，压薄底边从上至下卷起。
14.围成一个圈两头捏紧。
15.都做好了放入不粘烤盘中，有间隔的摆来防止二次发酵粘在一起。
16.底下放一盆开水，放入烤箱发酵。
17.发成2倍大以后取出烤盘刷上蛋液，烤箱180度预热。
18.放入烤箱中层180度烤15分钟，
19.时间到豆沙面包完美出炉啦！颜色美美哒！移到烤网晾凉，面包凉后密封保存。
豆沙面包家常做法，正宗豆沙面包怎么做 ？
步骤
1.将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。
2.再倒入适量粮粉搅拌均匀。
3.打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。
4.倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。
5.揉搓成面团。
6.再加入约100克牛油继续揉搓。
7.实太没力气把面团揉搓出膜，大致揉搓十来分钟就罢手了。
8.在面团上盖上一层纱布后再用一透明锅盖盖上，放到太阳底下暴晒三小时。（虽然当天气温低但很幸运的是阳光灿烂）
9.面团发得相当饱满，涨满了整个器皿。
10.取出继续揉搓好。
11.再分成等分剂量放一边让它松驰。
12.然后擀成第条状，把豆沙放入。
13.卷好之后放入烤盘内让它继续发酵一会。
14.烤箱设置200度预热十分钟后将烤盘放入烤20分钟。
15.取出涂上一层蛋桨，再淋上少许黑芝麻。（似乎发得太利害，都涨开不成形了）
16.再放回烤箱继续烤10分钟后取出。
豆沙面包怎么做 ？
主料
高筋粉 (250g)
低筋粉 (50g)
无盐黄油 (15g)
鸡蛋液 (30g)
调料
酵母 (3g)
牛奶 (150ml)
红豆沙 (适量)
白砂糖 (30g)
厨具
面包机、电烤箱
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面。
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
用刀从中间割开，留末端不要割断。
将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
参考：home.meishichina.com/recipe-34596.html
麦德龙的红豆沙可以直接做馅面包 ？
可以做面包的，推荐做法：
红豆沙面包
用料
主料奶粉20g元贞糖42g食盐1/2小勺水85g汤种84g黄油22g豆沙200g
红豆沙面包的做法 1.首先制作汤种。水和高粉按5:1的比例，比如100克水加上20克高粉，混合后加热至65°C。搅拌时会出现纹路即可，完成后覆上保鲜膜，冷却至室温后使用。
2.高粉、低粉过筛，加入奶粉、糖、盐。干酵母用水化开，和鸡蛋液、汤种一起加入粉类中。
3.将所有的材料搅拌至出筋。加入室温软化的黄油继续搅拌。
4.搅拌至扩展，可拉开薄膜，破洞边缘呈锯齿状。
5.将面团从搅拌盆中取出，收出一个光滑面。然后进行基本发酵。将面团放入深盆覆上保鲜膜。在发酵箱中以28°C、湿度75%，发酵约40分钟。
6.发至两倍大，手指沾上高粉（分量外），从面团中间刺到底，抽出手指后，孔不回缩，基本发酵就完成了。
7.将面团压扁排气，分割为9份，每份60克。滚圆后室温醒发10-15分钟。将红豆沙馅料整成九个圆球。取一份面团用手拍扁，放上一份馅料，包紧后收口朝下放置。
8.进行最后发酵。将整形完成后的面团放入发酵箱中，以38°C、湿度85%发酵约40分钟。
9.将发酵完成后的面团表面刷上薄薄一层蛋液，点上黑芝麻。烤箱预热170°，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟即可。