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家常菜谱,美食攻略

土豆炒辣椒的做法 柿子椒炒土豆片的做法

辣椒炒土豆怎么做好吃,辣椒炒土豆的家常做法 ?

土豆炒青椒的做法
1.小土豆皮去掉,洗干净的青椒

2.土豆切成片用水在洗一下去掉淀粉

3.青椒切好

4.锅内放入适量的油放入土豆

5.土豆炒到软的时候加入青椒

6.加入适量的盐

7.翻炒一下就可以的了

怎么做土豆炒青椒 ?

原料:土豆500克,青椒150-200克。
准备:原料洗净切片,清水淘去土豆片表面淀粉
做法:
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2. 土豆去皮洗净切成片;
3. 葱姜切片;
4. 炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5. 炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。


参考资料:www.eat4.com/...457183

辣椒炒土豆的做法,辣椒炒土豆怎么做好吃,辣椒 ?

辣椒丝入油锅煸炒后盛出。
油锅中放入土豆丝略炒,加入白醋、盐、辣椒丝炒匀。
加适量水略煮即可。

土豆炒青椒怎么做好吃,土豆炒青椒的家常做法 ?

土豆炒青椒的家常做法
1.小土豆皮去掉,洗干净的青椒

2.土豆切成片用水在洗一下去掉淀粉

3.青椒切好

4.锅内放入适量的油放入土豆

5.土豆炒到软的时候加入青椒

6.加入适量的盐

7.翻炒一下就可以的了

土豆炒辣子的家常做法大全怎么做好 ?

土豆炒辣子的做法
1.青椒切滚刀块儿,土豆切片,在水中清洗去掉淀粉
2.下油锅,把土豆片炒到透明(勤翻动,小心粘锅),盛出备用

3.在干净的锅里,下油,油热爆香葱花,闻到葱油味儿以后淋入大量酱油,烧滚

4.下入土豆片翻炒,稍微加点水焖一下,放入青椒块儿炒匀
5.加盐和鸡精调味出锅

菜品特色

话说葱姜蒜是乃是“呛锅三宝”,强烈的辛香对肉类的解腥去邪,菜肴的增香提味都贡献了不少力量。呛锅做好了素菜也能吃得津津有味~~~
土豆炒辣子是我婆婆家百吃不厌的家传经典素菜,尤其到了夏天,几乎天天上桌,而且一大锅一大锅刷的就没了。我深受真传以后在家里也是酷爱呀,吃过的朋友也都赞不绝口,念念不忘,尤其爱酱油的北方人~~

辣椒炒土豆片的做法,辣椒炒土豆片怎么做好吃 ?

食材
主料
土豆
2个
青椒
1个
肉片
50g

辅料
精盐
1/2小勺
五香粉
适量
鸡精
1/2小勺
葱末蒜末
适量
植物油
适量

步骤

1.土豆2个去皮清洗干净,青椒一个清洗干净。

2.把土豆切成薄片。

3.把切好的土豆片放入清水里面,清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4.青椒洗净去除籽和蒂,切成滚刀块,肉切薄片,蒜切抹,葱切成葱花备用。

5.锅中放入植物油,油开后放入葱花爆香,接着放入肉片翻炒。
6.放入土豆片翻炒均匀后,加入酱油翻炒,再加适量清水炒至七成熟。

7.放入青椒翻炒,炒至变色,调味放入精盐,五香粉,鸡精,临出锅前放入蒜末。

8.出锅 。
小贴士
1.喜欢吃辣味的朋友,可以不把辣椒筋去掉。
2.炒土豆片一定要注意火候,土豆片不要炒得太烂,青椒炒的变色即可,不要炒过,否则影响口感和色泽。

土豆丝炒辣椒如何做 ?

酸辣土豆丝:是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 五、开火、坐炒锅、添油。 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。 七、花椒一定骸捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了。 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 九、掂锅翻炒几下。 十、倒白醋。 十一、放盐,动作要快。 十二、再翻炒几下,使盐味更匀。 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

青椒怎么做好吃,土豆片炒青椒的家常做法 ?

青椒土豆片的做法步骤

1
准备好原料。

2
土豆去皮切片,放清水中冲洗几遍,青椒掰开,大蒜切片。

3
锅中放油,爆香蒜片。

4
倒入土豆片翻炒。

5
加入生抽,放些开水,盖盖煮一会土豆片。

6
倒入青椒翻炒。

7
加些盐提味即可出锅

大辣椒的做法,土豆片炒大辣椒怎么做好吃 ?

食材
主料
土豆
2个
胡萝卜
2个
大辣椒
2个

辅料

适量

适量
花椒面
适量
葱末蒜末
适量
步骤

1.把土豆,胡萝卜切成片准备好

2.葱花姜末炝锅后放入土豆片,胡萝卜片,翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟

3.把大辣椒掰成块,用少许盐腌一小会,

4.等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒
出锅前放盐即可。
小贴士
大辣椒一定要用手掰的,然后用盐腌制一下,不然大辣椒在炒得过程中,不容易进咸味

青椒炒土豆丝怎么做好吃,青椒炒土豆丝的家常做法 ?

青椒土豆丝 
 1.将洗净的土豆切成细丝后,用清水洗几遍,泡在水中。(炒时再捞出,这样炒出的菜不会软还很有径头)。
2.锅中放油,8成热时放土豆丝,煸炒3~4分钟,后放入切细的青椒,再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精,即可出锅。(最好关了火放,以勉盐里对身体有益的东西流失)
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。

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