万丰美食菜谱大全圆白菜炒肉丝的做法,圆白菜炒肉丝怎么做好吃,圆白菜炒肉 ？
粉丝圆白菜的做法： 粉丝 圆白菜 葱花 干辣椒 盐 蒜末 一、圆白菜切丝就成了 二、主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘；剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一搾来长即可 粉丝圆白菜的做法2(烹制) 一、炒锅放少许油烧热，下葱花爆香，若愿意吃辣，干辣椒4、5粒此时下油炝锅 二、下泡好的粉丝（条），倒入生抽拌匀，上色码味，此时一定注意火候，因遇热变软极易吸 三、水，火大了或者动作慢了就扒锅了，看锅里情况可适当淋些水 四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝，与粉丝拌匀，加适量盐 五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可 家常美食小贴士： 上个周末穿越完到山西私房菜FB，点了一道粉丝圆白菜，有很多同学说喜欢吃这道菜，这道菜太家常了，无论谁家都可以随手烹出一大盘；这道菜食料太容易找了，无论谁家随时都可备齐材料炒一盘；这道菜太好吃了，无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭，不过，要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么？首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜；至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。粉丝（条）：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。
番茄圆白菜炒肉丝 ？
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。下面是圆白菜炒肉丝的做法： 1、圆白菜、彩椒洗净切丝，瘦肉切丝，番茄切块，大蒜切成碎末; 2、肉丝加盐，水淀粉腌好; 3、把肉丝炒至滑嫩，倒出; 4、放入蒜末煸出香味，倒入圆白菜、彩椒、番茄炒至断生，加入肉丝炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒即可，圆白菜炒肉丝就做好了。 就这几个步骤，就搞定了这道圆白菜炒肉丝。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
圆白菜炒肉的做法介绍 圆白菜炒肉怎么做好吃 ？
主料
300g圆白菜
100g肉
配料
适量油
适量盐适量味精
做法
1
圆白菜洗净撕成块
2
肉洗净切片
3
锅中放油，放入切好的肉片炒熟
4
炒熟的肉片盛出备用
5
锅中放油，放入洗净的圆白菜翻炒
6
圆白菜有些变软后，放入盐
7
放入适量的味精，翻炒均匀
8
倒入炒好的肉片一起翻炒到圆白菜断生
9
即可出锅装盘
圆白菜炒肉怎么做好吃 ？
主料
圆白菜一个 五花肉半斤
辅料
大蒜适量 郫县豆瓣适量
老干妈豆豉适量 花椒适量
盐适量 老抽适量
白糖适量
超级下饭的圆白菜炒肉的做法步骤
1. 热锅凉油，将花椒，豆瓣酱，姜蒜末炒香；
2. 放入五花肉翻炒变色后，再放老干妈豆豉，少许老抽一起翻炒；
3. 放入圆白菜一起翻炒，快炒好的时候放盐，少许白糖，味精（可不放），最后起锅。
肉丝怎么做好吃，大白菜炒肉丝的家常做法 ？
食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤
1
把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片；
2
锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用；
3
锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅；
4
直接加适量油润润锅，放蒜头，爆香，倒入白菜梗，爆至变软；
5
加入白菜叶，翻炒片刻，加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙，兜均匀；
6
加咸肉和咸菜，在锅边淋入料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉，肉下锅放后放少许水，会比较容易出油，出点油，肉就没那么腻，还可以留点油来菜；
二、白菜梗比叶难熟一点，所以先把白菜梗爆软再放白菜叶，这样菜熟的程度就比较一致了；
三、、因为咸肉和咸菜都有咸味，在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些，否则会过咸，就不利健康了。
肉丝炒包菜怎么做好吃 ？
食材明细
包菜半颗
肉丝适量
蒜青适量
蒜片适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉丝炒包菜的做法步骤
1
原料洗净备用
2
肉切丝，用盐、料酒抓一抓
3
包菜切丝
4
锅里放油，下蒜片爆香，然后放入肉丝炒至变色
5
接着放入包菜炒软
6
加入盐炒一炒
7
加入蚝油炒均
8
最后放入蒜青炒出锅即可
肥肉炒圆白菜的做法，肥肉炒圆白菜怎么做好吃 ？
放少许植物油葱姜蒜爆锅 花椒大料少许 海鲜酱油一勺 放入白菜片和 肉片 均匀翻炒不放水 发现有的白菜发糊依口味放入陈醋和少许精盐 鸡精 和蚝油 味道美美的
肉丝圆白菜炒饼怎么做 ？
肉丝圆白菜炒饼
食材
主料
饼丝
300g
圆白菜
150g
猪肉
150g
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好饼丝
2.肉丝用调料腌好
3.圆白菜适量
4.锅中倒油把饼肉丝放入
5.煸炒几下
6.放入圆白菜
7.翻炒均匀
8.加入蒜沫
9.再炒几下
10.把饼丝放入
11.倒入酱油
12.开始翻炒
13.使饼丝全部着色后就关火
小贴士
1圆白菜可换成其它喜欢的菜代替
2饼本身有咸味不用再放盐了
洋白菜炒肉怎么做 ？
多放点油，大蒜和姜爆锅，下包菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把包菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的包菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
特点：这个菜色味俱全，包菜吃起来很嫩。
总是卷心菜炒不好.有人有能炒很好吃的卷心菜么 ？
首先卷心菜不要用刀切要用手撕，，另外可以配小虾皮小辣椒或西红柿一起炒会增加鲜味，要炒的生一些会更好吃。