万丰美食菜谱大全丝瓜番茄炒面筋怎么做 ？
用料
番茄 200克
丝瓜 150克
水面筋 100克
鸡油（可以用素油） 30克
盐 5克
味精（或者鸡汁） 3克
番茄丝瓜面筋的做法
番茄切块，丝瓜切成大条，水面筋可以切开或者手撕开。
锅中放入鸡油，鸡油是增鲜的，如果想吃纯素的，就加素油。
油热后，加入番茄炒出红油，加入能淹没食材的水或者高汤，并且加入调味料。
在水沸后，加入切好的丝瓜，继续煮沸。
在再次开锅后，加入面筋，面筋这东西不能久煮，基本2分钟就好了，久煮的话会散开。
开锅后装入碗里，撒上葱花就好了。
小贴士
这菜谱就是道很简单的家常菜，可能大家都不喜欢很复杂的菜谱，简单的比较好做，我也就推出点简单的好做的夏天菜。
瓜丝面筋的做法 ？
瓜丝面筋的做法：
1、扁尖笋去掉老硬的部分，纵向撕成粗的条，然后切成寸把长短的条，放入碗中，加足量的冷水浸泡2小时，以去除多于的盐分。
2、丝瓜洗净去皮，切滚刀块备用。
3、油面筋用刀切两半备用。
4、锅中大火加油热至8成熟，放入丝瓜翻炒，至5分熟。
5、放入备好的面筋,加入高汤、白砂糖、盐翻炒。
6、放入扁尖笋翻炒均匀，待面筋烧软后，调为中火煮沸汤汁。
7、拌入芝麻香油装盘即可。
小窍门：
1、把切好的丝瓜放入加了柠檬汁的冷水中浸泡，可以防止变色，否则的话就现做现切。
2、油面筋在入锅前可用手稍稍压一下，压瘪更易入味。
3、高汤和扁尖笋都很鲜,不用放味精。
面筋的做法 ？
方法/步骤
1
面筋塞肉
材料：油面筋 肉 虾 鸡蛋一个 盐 酱油 糖 料酒 鸡精 葱 姜
做法：
1、将肉和虾剁碎备用
2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用
3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里
4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可
2
面筋青椒
材料：面筋 青椒 油 酱油 盐 白糖 水
做法：
1、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝
2、锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟
3、 倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟就好
3
糖醋面筋
材料：面筋 葱 蒜 醋 酱油 糖 盐 淀粉 香油
做法：
1、将面筋一分为二后切成细丝
2、热锅凉油，等油烧热后将面筋放入锅内
3、中火将面筋丝炸脆后盛出（炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊）
4、碗内放葱蒜末（蒜多一些），醋，酱油，糖，盐，淀粉（糖和醋一定要多放）
5、锅内放少许油，热后将4调匀后倒入锅中，烧汁，最后淋少许香油
4
丝瓜毛豆烧油面筋
材料：丝瓜 面筋 盐 毛豆
做法：
1、 丝瓜去皮切滚刀块，面筋对半开2、毛豆先汆熟，我喜欢毛豆面点
3、油锅烧热后，下丝瓜煸炒，可入少许水，丝瓜会出水，所以不要放多，然后下面筋，两者都软后，放入毛豆，炒匀后加少许盐即可
5
素糖醋排骨
材料：藕 面筋 醋 糖 淀粉 面粉 番茄酱
做法：
1、莲藕清洗干净切长条待用
2、从菜市场卖豆制品处，买来的生湿面筋，然后逐一包裹在莲藕条上，然后浸泡在凉水中（不泡水会粘连在一起）
3、平底锅里倒入水、加盐，水开之后放入包裹面筋的藕，汆熟后捞出
4、面筋藕撒少许盐，然后调脆浆糊,用脆浆糊均匀擦遍面筋藕，在拍上干淀粉待用
5、净锅内加入精制油,大火加热至5成热,放入包裹面筋的藕炸,15秒左右取出，倒出沥干油分
6、净锅内倒入事先调好的糖醋汁,勾薄芡放入油炸面筋藕，拌匀迅速出锅装盘即可
丝瓜的做法 丝瓜怎么吃才营养 ？
材料：丝瓜、油面筋、草菇、木耳。
调料：盐、高汤、鸡精。
做法：1、丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用。
2、锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀。
3、加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成。
丝瓜的做法大全,丝瓜怎么做才有营养 ？
各位朋友们知道丝瓜怎么做吗？下面小编要给朋友们介绍的就是丝瓜的做法大全，对于各位来说，都不是特别的了解丝瓜吧，丝瓜的做法大全是什么样的呢？这些问题困扰着很多的朋友们吧，那么，丝瓜怎么做才有营养呢？这个问题一直困扰着大家吧，现在小编就针对朋友们的这些问题来给朋友们做一下详细的分析吧，一定会有很大的收获的。
材料：丝瓜、油面筋、草菇、木耳。
调料：盐、高汤、鸡精。
做法： 1、丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用。
2、锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀。
3、加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成。
经过了小编的这些介绍之后，各位朋友们是不是对于丝瓜的做法大全有了一个很好的了解了呢？丝瓜的做法还是非常多的，朋友们多吃一些丝瓜也是很有好处的，希望朋友们可以参考一下。
丝瓜炒油球的做法 ？
主料：丝瓜1-2条、油面筋适量、泡发的枸杞适量 、蒜蓉（不喜欢可以不放）少许
辅料：盐少许、糖少许、鸡精少许、生粉水少许、香油少许
做法步骤
枸杞用热水泡发
丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。
小贴士
1、枸杞要泡开2、面筋下锅前要划开3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去
丝瓜为什么会变黑? ？
这是氧化作用，因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。 就如苹果切开都会发黑一样。
介绍一个简单的办法防止丝瓜变黑：只要在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会就好了。
丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过
面筋怎么做好吃，烧烤配方那教 ？
安有烧烤学校，可以学到技术的，西安冠香兴师傅教配方呢，才学过呢，无保留的。望采纳，谢谢！
番茄丝瓜面的做法，番茄丝瓜面怎么做好吃，番茄 ？
主料
面条
300g
西红柿
2个
丝瓜
300g
鸡蛋
4个
辅料
葱
10g
姜
5g
蒜
3瓣
花生油
20ml
盐
5g
白糖
5g
香油
5ml
步骤
1.西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.再把丝瓜去皮，洗净切片。
4.鸡蛋磕到碗里，备用。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒。
6.放入西红柿翻炒。
7.放入盐、白糖翻炒。
8.把鸡蛋打散。
9.倒入锅中。
10.出锅前放入香油调味即可。
11.浇到煮好的面上，就可以吃了
山药炒面筋怎么样，好不好吃 ？
主料
丝瓜 2根 山药 半根 油面筋 8个
辅料
色拉油适量 盐少许 蚝油1勺 砂糖半小勺 枸杞子少许 葱花少许
步骤 1
山药去皮切片
步骤 2
丝瓜去皮切滚刀块
步骤 3
起油锅
步骤 4
油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞
步骤 5
放入丝瓜和山药翻炒
步骤 6
加入油面筋翻炒
步骤 7
加点盐调味
步骤 8
加点蚝油
步骤 9
加点砂糖炒匀
步骤 10
我还加了一点枸杞子
步骤 11
起锅前撒上葱花