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印尼炒饭的做法 正宗印尼炒饭用什么酱

为什么叫印尼炒饭 ?

因为骇印尼特色的炒饭,所以叫印尼炒饭。就好像扬州炒饭为什么叫扬州炒饭?
印尼炒饭特点是口味比较重,会加入辣椒、鱼露、红葱等调味,配料多选鸡肉、海鲜等。

印尼炒饭家常做法,正宗印尼炒饭怎么做 ?

主料

米饭400克

鸡蛋2个

西红柿1个

黄瓜1根

辅料
食用油
2勺

1勺
番茄酱
2勺
洋葱
半个
蚝油
2勺
印尼炒饭的做法
1.
准备食材

2.
洋葱切丝,西红柿、黄瓜切丁

3.
用蚝油、番茄酱调成酱

4.
起油锅煸炒洋葱一会

5.
放入米饭翻炒,尽量使米饭散开

6.
放入酱料翻炒,使米饭都裹上酱料

7.
放入黄瓜、西红柿

8.
翻炒均匀就行

9.
再煎荷包蛋,放在米饭上

烹饪技巧
火力不要太大

正宗的印尼炒饭制作方法 ?

最重要的只有一个,买印尼的甜酱油,要印尼的甜酱油(kecap manis),常用的品牌有《BANGO》,《ABC》。这个甜酱油是印尼的红糖,黑豆汁,水,盐做出来的甜酱油。
做法的话就看个人喜欢,一般就放油先炒大蒜(一个也够,但如果做很多可以再放多一些)(怎么弄也看个人喜欢,要捣乱,切片,切块等),火力不要太大抄到有味道时放鸡蛋(一般直接放不许捣乱)等蛋快半熟或半熟时放米饭跟鸡蛋一起捣乱,最后放甜酱油,盐,和胡椒份。如果要放其它的也可以,个人喜欢嘛,印尼人也是这样。但最重点的是在于印尼的甜酱油。

印尼炒饭的做法,印尼炒饭怎么做好吃,印尼炒饭 ?

用料
剩米饭 一大碗
洋葱 半颗
西红柿 半个
黄瓜 一个
蚝油 适量
番茄酱 适量
什锦印尼炒饭的做法
调味料:用蚝油+番茄酱,最好是剩米饭

黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝,

少油中火,洋葱炒香

放米饭翻炒,放调味酱炒均匀

放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦。

煎个蛋吧

装盘

个人喜欢拌着蛋液吃,很满足。

印尼炒饭的介绍 ?

主料:米饭(蒸)360克 辅料:牛里脊肉80克 葡萄干5克 蘑菇(鲜蘑)10克 调料:盐10克 色拉油15克 咖喱10克 胡椒粉2克

印尼炒饭的来源是什么? ?

根据历史,印尼炒饭来自中国。由于中国的勤俭节约文化,不爱把剩菜扔掉,变成了炒饭的来源。

什么是印尼炒饭,好吃吗,? ?

这要看你的口味怎么样了。你喜欢就好吃,不喜欢就不好吃。正宗的印尼炒饭是放鲜虾(或者虾仁)、咖喱、印尼虾片(有时候是肉豆蔻片)、还有青豆、玉米等跟米饭一起炒成一碟。喜欢吃辣的话放辣椒会更好吃。

本人印尼归侨子女。

印尼炒饭里的调料是什么? ?

印尼炒饭的做法

【原料】

饭360克、牛肉80克、咖喱粉10克、葡萄干5克、盐少许、胡椒粉少许、蘑菇10克、色拉油适量。

【制作过程】

(l)把牛肉剁成末,蘑菇切片。

(2)在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒,饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。

乡村基的印尼炒饭好好吃哦,那个是怎么做的啊??? ?

咖喱,米饭,青菜,胡萝卜丁

吃印尼炒饭要使用的餐具? ?

印尼炒饭:牛里脊肉 葡萄干 蘑菇(鲜蘑)
用到的餐具有:叉子,勺子。

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