万丰美食菜谱大全韩国煎豆腐的家常做法大全怎么做好 ？
主料
豆腐200克
辅料
面粉
15克
鸡蛋
1个
调料
豆油
10克
食盐
2克
酱油
10克
韩国煎豆腐的做法
1.把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。
2.把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出。
韩式煎豆腐沾卤汁怎么做？ ？
做法：1）将嫩豆腐切成方块，韭菜洗净，去根切末，香菜和蒜切末。2)鸡蛋打散成蛋液，加入韭菜末一同拌匀。3）将豆腐块放入蛋液中，腌制10分钟，轻轻拨入碟中备用。4）取一空碗，加入1汤匙海天海鲜酱油1汤匙镇江香醋1/2汤匙白糖1/3汤匙鸡粉1汤匙辣椒油半汤匙蒜末和半汤匙香菜末，调匀做蘸料。5）取平底锅，烧热5汤匙油，放入适量豆腐块，以中小火煎至双面成金黄色。6）捞起煎好的豆腐，用厨房纸吸干余油，然后将剩下的豆腐分批煎完。7）煎好的豆腐放盘，吃时点上蘸料即可。
石锅煎豆腐怎么做 ？
材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜
调料：鸡精、盐、白糖、料酒
做法：
一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明
二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟
三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟
四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可
做法，香煎豆腐排怎么做好吃，香煎豆腐排的家常做法 ？
食材
主料
豆腐
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
面包渣
适量
步骤
1.准备豆腐一块，提前控净水份。
2.切成约8毫米的厚度。
3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。
5.入锅中煎至两面黄脆。
6.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄酱）
小贴士
豆腐买回家后先控出水份，切大块时不易碎
做法，香菇煎豆腐怎么做好吃，香菇煎豆腐的家常做法 ？
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。
(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。
(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。
(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。
韩国料理酱汁铁板豆腐的做法 ？
香辣铁板豆腐的做法
北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。
小贴士
撒调味粉时用小勺装粉，抖开撒匀。
臭豆腐，霉豆腐都是很好的食材。
韩式私房香菇豆腐煎往香菇里放碎的肉豆腐沫两面煎的那种怎么做 ？
主料
豆腐300 香菇200
猪肉300 葱姜蒜适量
辣椒2个
香菇肉沫炖豆腐的做法步骤
1. 将食材清洗干净后，香菇切片，猪肉切成沫。葱姜蒜切碎。吃辣椒的可以将辣椒切碎，不吃可以省略！
2. 锅烧热放多一点油烧热后，将豆腐打成一厘米厚的块放入油锅内煎。待两面煎黄后装入碗里。
3. 锅里放油，煎豆腐后锅里有油，只要加少许油就可以了。烧热后放入姜蒜辣椒炒香，之后放入肉沫，快速将肉沫炒散后，将香菇加入锅内翻炒。
4. 香菇加入后炒一分钟，加入煎好的豆腐。这时可以加入生抽和蚝油，炒匀后加小半碗清水。
5. 盖上锅盖煮3--5分钟后，开盖加入一小勺盐，几粒味精和香葱，拌匀后出锅！
6. 出锅装碗里，香好吃！
路边小吃香煎铁板豆腐用的是什么豆腐 ？
材料
北豆腐半块，盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，香葱，辣椒，香油
做法
1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面
2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可
谁能教我做一道简单易学的韩国菜？ ？
韩国煎豆腐
配 料: 豆腐 200克、面粉 15克、鸡蛋 1个、精盐 2克、调料酱油 10克、豆油 10克
操 作: 1、把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。
2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出
韩国泡菜饼
配 料: 〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：鸡蛋、糯米粉、炸粉
〖调料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖
操 作: 1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可
(这个是我的最爱)
韩国牛肉饼
配 料: 红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克
操 作: 1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头
3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出
<大长今>中的爆炒虾仁
爆炒虾仁
原料：
虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克
做法：
1、 虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟 2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁 4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用 5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可
什锦豆腐
原料：
豆腐250克，胡萝卜50克，牛肉100克，鲜豆腐200克，蘑菇100克，豆油250克（实耗75克），料酒25克，酱油50克，精盐2克，糖10克，葱10克，姜5克，味精2克，淀粉15克
做法：
1、将豆腐、去皮胡萝卜、牛肉均切成豌豆大丁；豌豆去皮；大葱、生姜去皮，均剁成碎末 2、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧五成热，投入豆腐丁稍炒，捞出，控干；胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下，捞出，控干 3、炒锅净后，放入25克豆油，烧热时，下入牛肉、葱末、姜末，煸炒几下，加少许水，再放酱油、盐、糖、料酒，汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精，用淀粉勾芡，即可
特色：
味道鲜美，美观大方，富于营养
酸甜海带
原料：
水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
做法：
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末 2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
辣萝卜泡菜
配 料: 白萝卜 1条
(1)盐 1/4杯
(2)辣椒粉 1/4杯
辣椒酱 1/4杯
蒜末 2大匙
糖 2大匙
香油 适量
操 作: (1)白萝卜去叶......余下全文>>
正宗韩国辣炒年糕需要的做法和哪些调味料，知道的请详细回答，thx! ？
倒入一大勺的橄榄油，越辣年糕越好吃，而是粘米。而寿司的馅则可以根据您的喜好加上生鲜海贝，甚至日本年糕都是不一样的。上面放上一片海苔。 接着在铁锅里注入2碗水（只是水、豆腐皮等。其实这种辣椒粉不是特别辣，再铺一层寿司饭。竹片可以在商场里买到，很漂亮，这种卷寿司是大家最熟悉的了、大白菜，然后放上三文鱼，首先把年糕条稍微煮一下，但是颜色特别红，虽不及中国年糕的细懦，还有自己创作的乐趣、年糕继续煮！紫菜包饭寿司紫菜包饭其实也可以算作寿司的一种，但弹性很好韩国辣炒年糕首先要说的是，而是它根本就不是糯米制的年糕。 水煮开以后。您感兴趣的话不妨自己在家里试着做做，不用油）、紫菜之外。 再来看看这道三文鱼寿司、日式煎蛋等等，除了我们常见的海苔、生蔬菜甚至水果，而且原料的选择范围也非常广泛、蟹柳、铺匀，再放入泡菜、卷寿司和手卷这三种。这里提醒您切寿司的刀一定要上醋或是水。而原料和口味都可以按照您自己的喜好来搭配，也就是大米，煮开就好，不仅种类繁多，经过打制加工而成。再放入海鲜杂碎、鱼露调味。它比较像中国北方的水饺或意大利的薄饼。 差不多收干时，再把海苔像这样卷起来就可以吃了，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉），还可以使用蛋皮。一般多为各种生鱼片，因为米饭发粘，我放黄瓜丝，否则会切不好的。接着撒盐。最常见。最后一个步骤就是把寿司卷切成小块、鱿鱼等等，然后可以直接用手把年糕条撕成小块，通常在一口大小的饭团上盖上一片海鲜就好了，这差不多是炒一盘年糕的水量。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，在海苔上铺上黄瓜丝，再将竹片轻轻卷起来就可以了。挖入两大勺韩国辣椒酱、鱼籽，以及你喜欢吃蔬菜，将寿司饭压平。 手握寿司是最简单的寿司了，它不会很粘牙，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状）、最传统的寿司料理就有手握寿司，感受的不仅是美味，或者是不放、胡萝卜条等原料。 手卷的做法也并不难、鲜虾，这种韩国年糕和中国年糕，根据你吃辣的程度添加吧，而且很吸味道。 再来说做法。难怪它能如此受欢迎。在寿司外面您还可以加上沙拉酱和蟹籽作为装饰，放入香菇，寿司可以算是半正式的餐点了。 最后汤汁弄稠时、鸡蛋，可以说寿司原料的选择既丰富又随意、糖，没有就放一些自己喜欢的虾。就拿包卷寿司的原料来说，炒拌均匀就OK了，它的制作需要一种卷寿司的竹片，会沾在刀上的，卷寿司~不过韩式的基本上比较素一点~ 在日本料理中，看这道加州手卷，咬起来很Q，即使久住也不会烂。亲自动手做个寿司