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黄花菜排骨汤的做法 黄花菜煲汤的做法大全

黄花菜排骨汤的营养价值? ?

黄花菜排骨汤的营养价值:
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。
黄花菜排骨汤的做法:
一、材料
猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
二、做法
1、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。

黄花菜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.黄花菜泡水30分钟

2.排骨洗净

3.把鱿鱼放电饭锅里加水

4.在加入排骨和黄花菜盖上盖炖2小时

5.炖好加入盐和味精

6.完成

黄花菜汤的做法 ?

一、锅烧开水二、新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟,直到少许花蕾开花为止。三、捞出新鲜黄花菜,沥干水分四、少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加盐,加水成汤。【用法】吃菜喝汤,每日2次。

黄花菜烧排骨的做法,黄花菜烧排骨怎么做好吃 ?

食材
主料
排骨
350g
干黄花菜
50g
辅料

适量

适量
生姜
适量
大蒜
适量
耗油
适量
生抽
适量
步骤

1.排骨开水里过一下,捞起备用

2.热锅倒入一点点食用油,爆香生姜大蒜后倒入排骨,炒至排骨金黄,然后倒入生抽翻炒一会

3.倒入清水盖过排骨,大火烧开,小火慢炖20分钟

4.加入泡发好的黄花菜继续炖5分钟,然后加入适量耗油和食盐,撒上香葱即可

黄花菜素炖汤的做法大全 ?

黄花菜蛋花汤
最简单的汤,滋阴养颜
先把黄花菜用开水泡5-10分钟,洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开,
加入鸡蛋或小许猪肉,再加点调料就OK

黄花菜蒸排骨的做法,黄花菜蒸排骨怎么做好吃 ?

1.黄花菜用水发着,如果有条件,可以食用前一天发水,择洗干净
2.准备材料:择洗好黄花菜,排骨焯水去血腥姜去皮切片
3.油锅烧热,加少许油,姜片和排骨一同下锅爆炒
4.炒出肉香味后,加盐、酱油和一大碗水,大火煮
5.加入黄花菜,中火炖煮
6.炖煮15分钟后,排骨和黄花菜都吸收了浓汁
7.最后撒入香葱、鸡精调味

鲜黄花菜汤的做法 ?

步骤

1.肉切成片,放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味,姜切丝待用。

2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时,沥干水份待用。

3.锅里加上冷水,煮沸后放入姜丝和肉片,然后加入鸡汁。

4.把夜兰花放入,搅拌均匀,煮到黄花菜变软,加盐和鸡精调味,即可食用。

黄花菜肉片汤的做法,黄花菜肉片汤怎么做好吃 ?

食材明细
泡发的黄花菜适量
新鲜猪瘦肉适量
小粉适量
胡椒粉适量
食盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
黄花菜肉片汤的做法步骤

1干黄花菜提前充分泡发,洗干净。

2猪肉洗净后切成薄片备用。

3肉片放碗中,加适量的胡椒粉、味精、食盐。

4搅拌均匀后腌制10分钟左右。

5再加入1-2调羹的小粉。

6搅拌均匀让肉片裹上小粉。

7汤锅中加一大碗清水,放入黄花菜,加少许食盐。

8锅中水烧开后继续滚2-3分钟。

9滚汤中放入处理好的肉片。

10待水再次烧开。
11锅中水再次烧开,放入适量的调料调味。

12鲜美的黄花菜肉片汤出锅即可享用啦!

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