万丰美食菜谱大全正宗大灶烧鱼头的做法和图片 ？
食材明细
鲢鱼头2000克
粉皮300克 香菇(鲜)100克
冬笋50克 猪腿肉100克
黄酒50克 酱油125克
盐1克 味精10克
白砂糖10克 大葱25克
姜25克 青蒜25克
菜籽油150克
大鱼头沙锅的做法详细步骤
1. 花鲢鱼头刮鳞，剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌)，在颈肉两面斜切两刀，放入水中洗净，沥干水分，鱼头装盆，放入黄酒，酱油两面均匀地抹上色；
2. 粉皮切成2.6厘米长的菱形片，入开水锅氽一下，捞起沥干水分；
3. 将冬笋，猪腿肉切成6.6厘米长，3毫米厚的长方片；
4. 生姜去皮洗净后和冬菇切成与冬笋一样大小的厚片待用；
5. 青蒜、葱切去根部，洗净后切成3.3厘米长的段，青蒜切丝；
6. 将炒锅置于炉上，倒入油，大火烧热，待油温达八成热时，将鱼头下锅两面煎上色，煎至金黄色时，将鱼头捞入漏勺，余油生煸猪肉片，冬菇，笋片，至熟，再下葱段，姜片，稍煸几下，轻放入鱼头，加入黄酒，加盖即起盖，投入酱油，清水，味精，盐，白糖，用大火烧开后倒入沙锅，加盖移至炉灶上大火烧开，转小火焖烧2小时，见鱼眼鼓起，鱼皮起皱纹，汤浓稠时，加入粉皮再煮一刻钟又加入青蒜丝，转大火烧开，待汤大滚翻动后，迅速上席。
河里最大的鱼叫什么鱼百科图片 ？
鲶鱼，牛鲨，淡水魟（即巨型黄貂鱼）
河里最大的鱼是什么鱼百科图片 ？
今天一哥们骑着摩托车载着我出去兜风，路上碰见红灯， 穿着牛仔裤的我觉得坐车上很不舒服， 于是我双脚踩在地上，没想到突然变成绿灯，哥们一踩油门窜了出去， 留下我一个人在路中间扎着马步凌乱着。
大鱼头用什么炖 ？
做法 听语音
1.将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。豆腐切小块.
2.把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成.
主料鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个
辅料:北豆腐100克,川芎6克，白芷10克，天麻10克.
调料:料酒3克,生姜2片，盐,味精少许。
佐料:植物油20克
鱼类大全名称图片 ？
黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。请采纳
大鱼头哪里最好吃啊。 ？
亚运村的富春江—杭州家常菜
据老板说，他家的大鱼都是每天从千岛湖空运过来的
所以吃前要提前预订，不然可能就没有了
鱼头非常大，我们吃的是半个4.6斤
一共2大盆，清汤和红烧，等于半个鱼头2种做法
清汤的汤非常鲜美，奶百色的，只有一个字：赞！！！
红烧的肉质非常嫩，非常非常好吃！
价格是46元1斤，但半个基本都是4－5斤左右的
建议5、6个人去比较合适，因为是超大的两个盆，吓死人！
估计只要点这个鱼头就够了
其他的菜价比较便宜，基本都在10－30元之间
5－6个人，要一个大鱼头，再点2－3个菜
不到300元足够了：）
鳞比较大的淡水鱼图片 ？
多数为 鲤科 Cyprinidae 鱼类
下图为 中华倒刺鲃 Spinibarbus sinensis ， 俗称 乌鳞、青板、青波 、青竹鲩
下图为 倒刺鲃 Spinibarbus denticulatus ，俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼、绢鱼、火绢
下图为 大鳞裂峡鲃 Hampala macrolepidota（南方鲃）
下图为 爪哇结鱼 Tor douronensis
慈鲷科 （丽鱼科） Cichlidae 鱼类
下图为 大鳞脂鲤 Chalceus macrolepidotus（红尾平克）
大骨鱼什么样子，求图片 5分？
没见过，不认识。
世界上最大的鲈鱼是谁的图片 ？
目前还没有能够吃人的植物，所以没有食人花，但是又能够吃掉动物、昆虫的植物，像世界上最大的花，大王花，可以吃苍蝇，还有就是一楼所说的那种花
食人鱼还是有的生活在美洲，的河流里，能咬伤人
大鱼头怎么做好吃温州口味 ？
温州本的剁椒鱼头做法
主料
鲢鱼头
1个
辅料
茶油
适量
盐
适量
自制剁椒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材。
2.将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔。
3.用刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线。
4.将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。
5.将切好的姜片葱丝平铺在盘底。
6.将腌制好的鱼头平铺在盘中。
7.在鱼头上铺满剁椒。
8.锅中加适量水，大火上气后，放入鱼头，蒸制。
9.蒸约二十分钟，鱼眼鼓起突出即熟，关火后再焖二分钟。
10.开盖后，将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。
11.在蒸鱼的过程中，将姜葱蒜切成末备用。
12.锅中放适量茶油，烧热。
13.将切好的葱姜蒜末铺在鱼头上，将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。
14.吃时，将葱姜蒜碎与剁椒拌匀。