万丰美食菜谱大全枣馍的做法，枣馍怎么做好吃，枣馍的家常做法 ？
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
红枣
适量
枣馍馍的做法
1.
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟
2.
发好的面团揉匀排气。松弛10分钟
3.
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大
4.
每个面剂子擀成半厘米后的圆饼
5.
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣
6.
盖上一张第二大的面饼
7.
在摆上红枣。以此类推，6层都摆好
8.
最后一个用一个大红枣压顶
9.
入蒸锅饧发20分钟
10.
盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可
红枣馍怎么做好吃，红枣馍的家常做法 ？
主料：
高粉100g
中粉100g
红枣12颗
辅料：
发酵粉2g
白糖3g温水100g
步骤
1.面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖。
2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。
3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。
4.分成12等份揉匀饧15分钟。
5.取一份小面团搓成圆柱型长条。
6.长条型圆柱将红枣围住，接口处留点距离。
7.两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状。
8.依次做好其他的面团，6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍。
9.一个枣中间切开，切成几个花瓣。
10.切成花瓣的枣，里朝下，面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊。
11.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水），饧发至原来的两倍大。
12.凉水开火，上气后蒸15分钟，过3分钟开盖。
枣馒头的做法，枣馒头怎么做好吃，枣馒头的家常做法 ？
.准备面粉
2.放入发酵粉，依发酵粉的说明放入，搅拌均匀
3.加入温水将面调成絮状
4.再一点一点加入温水，将面揉成光滑的面团
5.将面团盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大
6.发酵好的面团放在面板上揉几分钟进行排气
7.将面团分成大小均匀的剂子
8.将剂子压成椭圆形
9.红枣洗净去核
10.将红枣摆在剂子的半边
11.将另一半扣上，上面再放一小片红枣肉装饰，再放上十分钟醒一下
12.放在冷水锅中，盖上盖开大火蒸二十分钟关火，等五分钟后开盖取出
花样枣馍的做法，花样枣馍怎么做好吃，花样枣馍的家常 ？
主料
面粉250g 水适量
酵母适量 苏打适量
枣适量
花样枣馍的做法步骤
1. 酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵，发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软，不然容易变形。
2. 用了小个头的红枣，根据需要量洗干净备用。
3. 往发好的面里加适量苏打粉，跟酵母的用量差不多，加苏打粉会使蒸出馒头的口味更好，而且在上锅蒸时即使揉好的馒头没有二次发酵好也同样能蒸出蓬松的效果。把面团使劲揉到光滑，切开后的断面蜂窝越少越好。
4. 揉好的面搓成均匀的长条，用刀切成包包子面大小的块。用手把面块整理成圆形然后直接用手掌压扁，不需要用擀面杖。
5. 用三个枣成三角状摆放在一个面饼上，枣柄朝里摆。
6. 在第一层面饼摆好的枣上再放一个面饼，同样再摆三个枣，跟第一层的枣交叉摆放。
7. 摆好的第二层枣上再放一个面饼，用小梳子在面饼上压十字，稍微用劲压出明显的齿印。
8. 一只手扶住枣馍，另一只手用小梳子在枣馍侧面有齿印的地方侧压收边，最后在顶端中间竖立一个枣稍微往下按。这款枣馍就做好了，漂亮吧！
9. 把揉好的面搓条切成蒸普通馒头大小的面块，拿一个面块在案板上搓成锥子形状的长条然后压扁，取一个大枣放在宽的一头。
10. 把面条裹着枣竖起来沿着底部绕圈围起来就好了。
11. 做好的枣馍放起来进行二次发酵。
12. 开水坐锅30分钟。蒸好的枣馍，看着很诱人吧！
小贴士
1.如果没有小枣只有大枣或者备用枣的量不够时可以把枣从中间切开一份为二的用，把切面朝下摆放。
2.蒸枣馍的时间根据枣馍的大小调整，大了适当延长时间。
枣馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备材料，红枣。
2.将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着
3.将泡打粉和面粉混合在一起。
4.酵母和糖融入枣水中。
5.混合 ，开始揉
6.揉成面团
7.擀成一张面饼，撒上切好的枣。
8.卷起来，揪成一个个团。
9.整好形状，上锅蒸。
红枣馍怎么做 ？
红枣馍怎么做
材料
中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
山东定陶枣馍的做法 ？
食材用料：
中筋面粉
酵母
温水
奶粉
小枣
菜谱做法：
1.干枣洗净，浸泡2小时。
2.酵母溶于温水中，静置5分钟；面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3.揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.面团取出轻轻揉匀。
6.面团切成小剂子，搓细。
7.搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。
8.每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯。
9.做多个圆形生坯层叠堆在一起，做成小山状。
10.放入蒸笼中静置20分钟。
11.大火蒸制15分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
枣山馍的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“对传统民俗的坚守，才让春节有了浓浓的“年味”。 蒸枣山，这个打儿时记忆中就有的的习俗，每每想起，就让人无限感慨，感到无限温暖。成家后都是妈妈蒸好送给我，和美食杰相知后，决定自己动手，学着做做看，蒸个好看的枣山馍送给妈妈。”
用料
主料
面粉500克
发酵粉5克
辅料
红枣
300克
枣山馍的做法
1.
面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。
2.
取一面团，擀圆。
3.
用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。
4.
取一面团，揉成长条。
5.
面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起。
6.
放满一圈，中间再放几个枣。
7.
再擀小一点的面饼，放在上面。
8.
再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上。
9.
放满一圈。
10.
中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。
烹饪技巧
面发的要硬一些，容易成花型。
枣山馍怎么做 ？
先将红枣煮熟，放置在一个容器里，然后拿一把筷子捣烂，再用纱布将郸烂后的枣泥过滤去除其中的枣核和枣皮，用过滤后的枣汁来扠面。接下来按照做馒头的方法就行了。
怎样蒸枣花馍大全，馒头花馍做法带图解，花馍制作 ？
1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀分成小块。
4.
将每一份揉匀。
5.
取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。
6.
整理成型。
7.
用剪刀剪开。
8.
将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。
9.
另一个形状。
10.
全部做好了，经过二次发酵。
11.
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟