万丰美食菜谱大全樱桃罐头怎么做 ？
配料：樱桃500克，细砂糖180克，水320克
制作过程：
1、将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）。
2、要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。首先将樱桃的梗去掉。注意图中樱桃的蒂部，一会儿樱桃核会从这个部位被顶出来。
3、将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。
4、去核后，樱桃看上去应该是完整的。
5、去核后的樱桃放在锅里。
6、锅里加入细砂糖和水。
7、锅用大火加热。
8、一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形。
9、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子盖上瓶盖放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。
10、冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用）。
TIPS：
1、装糖渍樱桃的瓶子，用我们平时吃罐头水果后剩下的玻璃瓶就可以了。一般这类瓶子盖上都有“首次开盖前瓶盖凸起请勿食用”的标志，而这也正好被我们所利用。当我们制作的糖渍樱桃罐头冷却后，瓶盖也会凹下去。食用前，用瓶盖是否凸起来检验是否可食用的方法仍然有效。
2、长时间保存的条件是，中途不能开封，开封后保质期就急剧缩短了。所以如果你想长时间保存，建议将做好的糖渍樱桃装在比较小的瓶子里，一次用一瓶。
3、樱桃不要久煮，否则会被煮烂，看上去就不好看了。
4、糖的用量可根据樱桃的甜度酌情调整。但不建议将糖减的太多，因为糖是糖渍樱桃能长时间保存的关键之一。如果糖少，做好的糖渍樱桃会很快变质的。
5、用红酒或白葡萄酒代替水，就成了酒渍樱桃了。
衍生配方：
大部分糖渍水果，制作方法和糖渍樱桃都差不多，所以，知道了糖渍樱桃的做法，其他糖渍水果就都能做了。只不过，水果的处理方法略有不同，下面分别说明哈：
1、菠萝：菠萝去皮去除中央硬心切成片，做法与糖渍樱桃一致，但需煮至菠萝呈透明感。
2、桃：先用开水烫一下，剥掉皮。切成两半，去核。不要久煮。
3、苹果、梨：去皮去核，切成四份，煮至变软。
4、杏、李子、杨梅、草莓等，按基本方法制作即可（该去核的去核，切成所需大小）
樱桃怎么做罐头怎么保存？ ？
1.樱桃若干，去蒂，洗净。
2.用小锅加水烧开（放水量根据个人喜好，也就是喜欢喝汤的多放点水），把樱桃倒入煮沸七八分钟即可，此时樱桃由红色变成粉白色。3.取出放至温热，此时加冰糖或蜂蜜拌匀（加糖量也是根据个人口味），装入容器中放入冰箱中冰冻，吃时取出，又冰又酸甜。
4.注意事项：放糖时要等到温热时再加入，这样可以不破坏蜂蜜的营养
怎样自制樱桃罐头或怎样能长时间保存樱桃 ？
1.樱桃若干，去蒂，洗净。
2.用小锅加水烧开（放水量根据个人喜好，也就是喜欢喝汤的多放点水），把樱桃倒入煮沸七八分钟即可，此时樱桃由红色变成粉白色。
3.取出放至温热，此时加冰糖或蜂蜜拌匀（加糖量也是根据个人口味），装入容器中放入冰箱中冰冻，吃时取出埂又冰又酸甜。
4.注意事项：放糖时要等到温热时再加入，这样可以不破坏蜂蜜的营养
自制冷藏樱桃罐头用小樱桃还是大樱桃 ？
1.樱桃不要洗，挑选果柄完整的樱桃放进密封的容器里。在盖盖子前保持容器干燥，可放木质卫生纸在下铺上盖住樱桃，密封容器。十天检查一次，检出烂果。擦干剩下果子，继续保存。最少俩月。吃时樱桃需要清洗。
2.把樱桃加冰糖煮熟沥干水分趁热装容器密封放冷冻保存，做成樱桃罐头，最少一年。
自己家种的樱桃做的罐头对身体有什么好处 ？
我想你想问的一定是卖点：
1、主料樱桃：
a）产地好：例如烟台，由于气候原因接出来的个头大而且甜；
b）种植中自然成熟没有崔熟过程；
c）种植环保，不打农药；
d）选果过程精挑细选，绝无烂果坏果，不成熟果。
e）绝对是今年的新果
2、辅料好：
a）用的水是什么什么矿泉水；
b）用的糖是什么什么牌子的好糖；（要对比绝对不是什么糖精）
c）……等等吧 具体你知道怎么做了
3、工序严谨、制作卫生
a）工序是什么样的添加哪些东西（不含人工合成香料，不含防腐剂，但是由于是全密封包装的吃到今年冬天还是没问题的。举些例子什么自己都放到春节吃啊）；
b）自家的孩子也是在吃这个的还送亲朋好友；
c）包装的瓶子也可以说下，卫生专门食品用；
4、大些营养牌
比如却什么补什么，樱桃富含什么，缺了这些会有什么什么症状，（这些都可以百度到）最后总结就是好吃、放心、对身体还好。（尤其可以说说孩子！当然希望你真是产品好，不要以次充好坑人，尤其是坑孩子。有没有营养就算了，主要不要有害，至少还能保个口服不是吗）
樱桃不去核可以做罐头吗 ？
可以的。去核就是为了吃方便。去核很简单。拿一个樱桃，从它的蒂部用一根筷子捅，等核快出来时用手一捏就好了。捅一两个就有经验了。
樱桃罐头对身体好吗 ？
樱桃的话可以长期吃也没事，但是罐头的话对人体就不怎么好了。
经常吃罐头对身体肯定不好，原因有以下三点：
1．含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。
2．损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有10%~60%，维生素B损失20%~80%，维生素P损失近10%，维生素A损失15%~20%。
3．很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高又可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有可能会导致肥胖。
樱桃含有樱桃多酚成分，具有保护肌肤，免受紫外线伤害的功效。樱桃富含胡萝卜素、维生素C很丰富，樱桃对我们的身体好处：
1、首先，可以很好的预防癌症。很多人都知道樱桃中含有活性物质鞣花酸，可以消除人工或天然致癌物对人体的伤害，具有预防癌症的功效。所以可以多吃点樱桃来预防癌症。
2、其次，可以很好的治疗关节炎。常吃樱桃或者喝樱桃汁对防治关节炎和痛风有一定的作用，已患关节炎者常吃樱桃能改善患处肿胀，减轻疼痛。
3、最后，可以很好的延缓衰老。都知道樱桃含铁量高，有助于合成人体的血红蛋白、肌红蛋白，对于增强人体血液循环及能量代谢有极大的帮助。从而可以很好的起到延缓衰老的功效。
注意事项：
樱桃在日常生活中可以起到很好的功效，但是樱桃容易引发过敏，所以体质敏感者应该尽量少吃。这个应该受到应有的重视。
樱桃罐头有什么益处 ？
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。此外，还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。
【食疗作用】
1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 6,建议最好吃新鲜的。
桃罐头里能加樱桃吗 ？
，樱桃罐头不好吃，做成后樱桃一点味道也没有，而且樱桃也不便宜。要健康的话最好不要吃商家做的罐头，一般放的是糖精，完全可以自己制作，有瓶子买点黄桃，削皮切块，加水，白糖，冰糖，蒸煮10-15分钟，趁热盖上盖子，冷却后自然吸气密封很好，一般放一年没问题，瓶子可以反复利用，盖子用一两次密封性就不好了