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家常菜谱,美食攻略

心里美萝卜花的做法 心里美萝卜做花步骤

怎样插心里美萝卜花 ?

用小刀在萝卜块上旋转刻片,卷起花,再用牙签把底部固定。

心里美的制作方法 ?

【材料】:心里美萝卜2个【调味料】:盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许【做法】:1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝,葱、香菜均切小段;2、加少许盐腌制10分钟;3、再加入糖、白醋拌入味,装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时,再撒上一层白糖)。【特别提示】:心里美腌制时间不宜过长,以免影响脆爽。 【用料】:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。【做法】:将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。【特点】:具有开胃、降脂、益气的食疗功效。【步骤】:1、洗干净心里美,去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);2、擦成丝,细一点比较好吃;3、得到300g的萝卜丝,加入50g米醋、40g白糖,拌均匀;4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯,清清爽爽非常可口。 【主料】:心里美萝卜100克。【辅料】:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。【做法】:1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。 【做法】:心里美萝卜切丝,把它切成你能切的最细的程度.放糖,鸡精,醋,酱油(一点点),小麻油,最好用一点花椒油,盐适量,调好味道装盘。【特点】:颜色好看,红绿相间(萝卜皮也切丝),酸甜咸香,很开胃,适合吃粥,或者作为小菜吃。 【主料】:心里美萝卜半个、香菜一小把【配料】:蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻【制作方法】:1、先介绍蘸水:将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀,最后撒入白芝麻。2、香菜、心里美洗净,香菜只要上部的三分之一,切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝,摆入盘中,四周以香菜段围边装饰。3、吃的时候,夹菜丝,蘸调味汁即可,入口清淡爽脆。 萝卜的品种有很多,今天跟大家介绍的是心里美品种的萝卜。大家都知道,红色代表喜庆,代表吉利。那么在喜庆的日子里人们都会用红色去装饰。心里美萝卜之所以取这样的名字因为它的皮跟肉都是红色的。大部分的人们开始在自己的阳台种菜,不妨试试种这种心里美萝卜,自己种出来的不仅吃的放心,还能随吃随摘,非常新鲜。下面为大家介绍心里美萝卜为什么这么受大家欢迎。食材介绍是北京郊区的一个地方萝卜品种。肉为鲜艳的紫红色,艳丽如花,极惹人喜爱,为我国著名的水果萝卜品种 。它一般分为红瓤和草白瓤两种。其皮薄肉脆、多汁,一般都喜欢生吃,但做成汤菜也味道独特。尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝,可除腥去腻。因其口感爽脆,也很适合做下酒菜。选购时以分量沉,水分足的为佳。营养价值1.所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。2.能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。4.常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。适用人群一般人群均可食用。1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。3.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。4.服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。食用效果1.萝卜性凉、味辛......余下全文>>

心里美萝卜怎么腌制好吃 ?

材料
白萝卜,白醋,白糖,封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒),泡椒

做法
1、白萝卜切成条状,洗净晾干。
2、均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过白萝卜),放入一小点白糖。
3、加入几根泡椒,看自己口味放。
4、封闭好瓶口,放入冰箱。一个星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。

心里美的做法,心里美怎么做好吃,心里美的家常做法 ?

用料
主料

心里美萝卜200克

调料
食盐
少许

1勺
生抽
半勺
辣椒油
2大勺
白糖
少许
红油凉拌心里美萝卜皮的做法
1.心里美萝卜半个,洗净,切成滚刀片确保片都有红红的萝卜瓤和绿绿的萝卜皮
2.两大勺红油,一勺醋,半勺生抽,少量盐少量糖混合均匀,和萝卜皮拌匀即可

烹饪技巧

1、选新鲜的心里美萝卜,水分多,会很爽脆很甜,颜色也美;
2、红油最好自己用油泼辣子的方式做,这样的红油会很香,做一次能做好几次凉拌菜……

心里美萝卜皮的家常做法大全怎么做好吃视 ?

红油凉拌心里美萝卜皮的做法
1.心里美萝卜半个,洗净,切成滚刀片确保片都有红红的萝卜瓤和绿绿的萝卜皮
2.两大勺红油,一勺醋,半勺生抽,少量盐少量糖混合均匀,和萝卜皮拌匀即可

心里美萝卜怎么做好吃,心里美萝卜的吃法 ?

心里美萝卜它甜脆爽口,生津止渴,可消积滞,化痰清热。若加热熟吃,口感和味道就会大打折扣,所以,心里美萝卜最好是生吃,简单的做法如下。
凉拌双丝:
主料:心里美萝卜和苹果各一个。
做法:
苹果去皮擦成或切成丝。
心里美萝卜擦成或切成细丝。
将两者放在一起,加入蜂蜜和白醋。
拌匀,装盘,即可食用。

另外心里美萝卜还可以切成细丝与黄瓜丝,青豆等时令菜蔬做炸酱面的菜码。

用心里美萝卜做蝴蝶怎么做的 ?

胡萝卜蝴蝶的家常做法
1、胡萝卜用刀切两薄片而不断开2、以两片胡萝卜能打开为准则3、用刀剞去一椭圆形4、在缺口的上方,剞去一牛角5、再用刀剞去一块,修圆6、在下方把胡萝卜剞出两条纹而不断

请问心里美萝卜怎么做成好吃的泡菜呢? ?

我给你讲讲我们是怎么做泡菜的吧 虽然不专业但是至少鸡是可以使用的 就是要有个密封的坛子 在萝卜洗净将水晾干,看你怎么喜欢吃什么的就先速成的吧 把萝卜切成颗粒不要太大也不要太小 正方形 就得了 大概长度1CM吧 然后将它放到坛子里面放上盐,稍微多放一点,这样做出来的才脆,这个时候你可以放大料 也可以不放 看你自己喜欢不,然后摇匀,将坛子密封 放两天 就可以吃了 拿出来 用大辣椒 和油稍微炒一下就可以了 很香的哦

心里美萝卜怎样腌制 ?

原料配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克

制作方法:
1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌。

2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米。

3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气。

4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动。

5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好。最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成。

产品特点:色淡黄,粘成鲜红的辣椒粉,新鲜明亮,口味甜辣,咸味较轻,略带清香气,咀嚼清脆有韧性。最好在缸中保存,在短期内吃完。

心里美萝卜这道菜怎么做 ?

糖醋小萝卜的做法步骤

1心里美萝卜洗净,晾干

2萝卜切均匀的连刀块

3若是新手,可以在萝卜两侧垫两根筷子,保证厚度,且不会切断

4下盐,拌匀,腌渍30-40分钟

5腌渍后萝卜会出水,把这些水都倒掉,然后把萝卜用力捏掉多余水份

6下醋、糖,拌匀

7放入一个干净的密封玻璃瓶中,入冰箱冷藏1天,尝味,根据自己口味适当增加盐或糖,再冷藏1天即可品尝

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