万丰美食菜谱大全刀豆的做法，干煸刀豆怎么做好吃，干煸刀豆的家常做法 ？
主料
刀豆
350g
辅料
油
适量
干辣椒
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.刀豆去除两头后洗净
2.沥干水分后斜切成段
3.准备蒜泥和干辣椒（怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉）
4.热锅倒入油，油温7分热先加入适量的生粉爆10秒
5.之后倒入刀豆
6.一直爆至颜色微黄捞起，把油倒出。
7.利用锅内底油下入蒜泥和干辣椒炒香
8.倒入刀豆
9.加入生抽
10.反复煸炒均匀后熄火
11.盛入碗中，上桌。
小贴士
刀豆用经过油爆，所以先洗后切能减少里面的水分。
油锅里先加入适量生粉能有效防止油花四溅。
刀豆微甜，无需再加糖调味，生抽能增鲜所以我没加鸡精。
干煸刀豆的做法，干煸刀豆怎么做好吃，干煸刀豆 ？
干煸刀豆的烧法：
用料：
肉馅、刀豆
调料：
盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。
1、将刀豆去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入刀豆翻炒。待刀豆中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将刀豆下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
清炒扁青豆角的家常做法 清炒扁青豆角怎么做最美味 ？
清炒扁青豆角的家常做法
主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
清炒刀豆怎么做好吃，清炒刀豆的家常做法 ？
食材
主料
刀豆
350g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜子
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.刀豆去除两头折断洗净
2.准备大蒜片
3.锅内油温5分热，倒入大蒜片爆香
4.倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色
5.之后加入盐
6.加入开水，水要多一点。
7.盖上大火烧至刀豆熟透
8.打开加入适量的生抽
9.加入鸡精调味后熄火
10.盛入碗中上桌
小贴士
刀豆要先煸炒至全部变色之后再加入盐调味。
最后加入适量的生抽能让刀豆更入味。
青刀豆的烹饪方法，怎么做最好吃 ？
土豆烧刀豆【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干範，加老、生抽。翻炒二分
钟起锅。
【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。
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肉片刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
猪肉
300g
刀豆
350g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.猪肉、刀豆洗净。
2.猪肉切片
3.刀豆切块
4.锅中加油，放进肥肉片出油
5.放瘦肉片
6.加葱花（因为是晚上就没加姜）、酱油
7.加水烧至肉熟
8.加入切好的刀豆
9.放盐、鸡精，翻炒至熟透
小贴士
刀豆一定要炒熟了才能吃哦。
炒刀豆的做法，炒刀豆怎么做好吃，炒刀豆的家常做法 ？
清炒刀豆的做法
1.刀豆去两头，坳成1寸长的段。
2.洗干净沥去水。
3.油锅热加盐入刀豆翻炒，加少许水焖10分钟，加糖，鸡精炒匀关火。
素干煸豆角的做法 ？
素的干煸豆角：
材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户
附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
炒刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、扇贝取肉，洗净
2、大蒜拍碎，刀豆洗净切寸长
3、加油烧热，放入大蒜炒香
4、放入扇贝肉翻炒，把黄弄碎，再放入刀豆，撒盐，起锅
干煸长豆角的家常做法大全怎么做好 ？
干煸长豆角的做法步骤
1. 豆角手掰，清洗晾干，备用。
2. 国际惯例，注意蒜是切俩瓣，
3. 干辣椒，依据个人喜好加入，
4. 葱蒜辣椒呛锅，然后捞出葱和辣椒，不然会焦，放入豆角煸炒，等豆角变软，变皱，到入东古酱油，放盐，出锅，最好不要放老抽，
强烈推介东古酱油（最后一图酱油实物），做素菜什么的，我喜欢放这个，不喜欢不放酱油，北方人比较重口味，亲戚家开饭馆，常年必备的酱油，
5. 乱入馒头片，
6. 推介这个刷子，烤馒头片的3 时候可以刷馒头，很方便，好用。
7. 完工，第一次做，葱感觉可以炒香再捞出，不然会炒焦，怕做不好只用了一点点豆角，结果超好吃，喜欢吃豆角的千万不要错过，太美妙了。
8. 就是这个啦……