排骨的做法,香芋排骨怎么做好吃,香芋排骨的家常做法 ?
芋香排骨
特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松。
做法(1人):
原料:猪仔排600克,香芋400克。
香芋排骨其他系列(14张)
调料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,盐5克,味精8克,姜米5克,色拉油100克。
制作方法:
(1)将猪仔排焯水3分钟,捞出控水,砍成3—4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条,下入八成热油锅中,炸至金黄色。
(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好,加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟,取出扣在盘中,加兰花、香菜点缀即可。
排骨芋头糯米饭的做法,排骨芋头糯米饭怎么做 ?
腊肠用开水泡洗下,排骨等待入味
5压力锅放入糯米先
6糯米加点点盐搅拌均匀
7然后码上所有食材,酱油腌制20分钟
3玉米和芋头切好备用
4糯米浸泡一会,盐排骨芋头糯米饭主料
200g排骨400g糯米1条玉米
配料
适量油适量盐适量酱油适量广式腊肠适量芋头适量香葱
制作步骤
1准备食材
2排骨用鸡精
香芋焖饭的做法,香芋焖饭怎么做好吃,香芋焖饭 ?
香芋焖饭的做法
1.准备好小香芋仔
2.洗净、去皮,切碎3.大米淘洗干净,加适量水,放入电饭锅内锅,在外锅放少许水
4.将香芋碎倒入大米内
5.和匀
6.加盖,按下煮饭键焖煮
7.约25分钟之后会自动跳到保温键,不断电,继续焖15分钟
8.开盖,非常香的香芋饭煮好了
9.用饭勺和匀
10.又营养又美味的香芋饭就可以食用了
香芋蒸排骨怎么做好吃 ?
步骤
1.准备食材
2.排骨里面加酱油
3.盐,鸡精,大蒜腌制20分钟入味
4.芋头切条油炸
5.炸好的芋头捞起来
6.芋头码在排骨的下面
7.开始隔水蒸25分钟
8.出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨
9.现在就蒸好了
香芋蒸排骨 到底要不要先油炸一下芋头和排 ?
最好先油炸一下芋头和排骨
香芋蒸排骨 做法
食材用料
排骨500克
香芋300克
葱1棵
蚝油适量
酱油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
油适量
香芋蒸排骨的做法
1.排骨斩件
2.姜切成姜丝、蒜剁成蒜蓉、香芋切成香芋丁
3.排骨放姜丝、蒜蓉、淀粉、蚝油、酱油、油、盐腌制20分钟
4.香芋爆炒或煎成金黄色、起锅
5.把腌制好的排骨铺在香芋丁上
6.放香芋排骨隔水蒸15分钟、撒上葱花
香芋豆豉蒸排骨怎么做 ?
食材用料
排骨400g相克食物
香芋200g相克食物
葱3根相克食物
姜1块相克食物
蒜5瓣相克食物
八角2个
香叶5片
料酒30g
米酒酿30g
豆豉10g相克食物
酱油25g
香芋豆豉蒸排骨的做法
香芋豆豉蒸排骨的做法图解11.准备好配料:姜切片,其他洗好备用;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解22.买回来的肋排冷水浸泡半小时,剁3厘米左右的段;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解33.肋排冷水下锅,加香叶、八角、姜和料酒焯5分钟,捞出来备用;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解44.焯好的排骨,加米酒酿、老抽5g、生抽20g、香叶、八角、葱腌制2个小时;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解55.香芋切块,下油锅炸的酥香金黄,捞出备用;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解66.拿一干净碗,把腌制排骨的香叶、葱、姜、八角等摆在碗底;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解77.然后再把炸好的香芋摆放在香料的上面;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解88.继而把排骨整齐的码放在香芋的上面,蒜瓣摆放在肋排上,中间盖一勺剁椒,撒上豆豉,把腌制时的汤汁浇在排骨上;
香芋豆豉蒸排骨的做法图解99.上蒸锅蒸一个小时就可以了!
香芋豆豉蒸排骨的做法图解1010.撒上葱花,上菜了!
做法,芋艿烧排骨怎么做好吃,芋艿烧排骨的家常做法 ?
芋头烧排骨的做法
1.排骨用清水泡上1个小时,反复清洗去掉血水
2.排骨用蚝油,葱,姜腌上30分钟
3.芋头去皮,切条
4.切好的芋头条放锅里稍微煎一下,油不用太多
5.把腌过的排骨倒入锅中煎到有点金黄捞出
6.重新支锅,放入葱姜蒜,大料,花椒爆香后放入排骨,加一勺黄酒,小火再慢慢的煎一会
7.加水,枸杞子,水没过排骨为宜
8.25分钟后加入芋头条,中小火自然收汁,最后加一点盐即可
芋头可以和红枣排骨一起炖吗? ?
可以可以,这么短而且比较好但是最好不要放红枣了因为红枣喝玉米放在一起味道口感不是那么好!所以请不是那么爱喝的朋友不要品尝哦!(*^__^*) 嘻嘻……
香芋焗骨怎么做 ?
香芋焗骨 材料:排骨、红葱头、蒜片、青红椒片、芋头 一、 把买回来的排骨切成小块,(约2厘米) 然后洗干净加入生抽,味精,料酒,让它入味半个小时 (注意哦:此时不能加糖和生粉,否则做出来脆的口感) 二、 爆香红葱头,蒜片、青辣椒、(先炒芋头,炒的要很干才行) 然后再把菜逐个下锅炒到八成熟,千万不要炒熟了。因为一会要和排骨焗 太熟会影响口感。 三、 加少许油,放入淹制过的排骨,开始煎。在排骨的四周洒上少许的高粱酒。 把排骨和酒拌匀,注意拌的时候要慢慢的从俩边开始,不然排骨会散的。 煎到6成熟的时候切少许的姜片(是为了把酒的香气和排骨的味提出来) 四、 盖上锅盖慢慢焗,中途要多看看,不能糊了影响口感,至熟透。 五、 出锅前加入适量的生抽,和糖(个人建议可以不放糖改成排骨酱, 一般超市都会有的买)!
香芋饼的做法,香芋饼怎么做好吃,香芋饼的家常做法 ?
香芋饼的做法
材料
配方(可做10个):
A:油皮
低筋粉 110g
绵糖 5g
水 45g
猪油 40g
B:油酥
低筋粉 75g
猪油 30g
芋头香精 少许
C:馅
芋头豆沙 300g
做法
1、将油皮中材料拌至6-7成筋度,分成5等份,松弛30分钟。
2、将油酥中材料一起搅拌至均匀,软硬和油皮差不多即可,分割成5等份。
3、在油皮中包入油酥,擀开成长形。
4、折3层2次,再次擀开卷起松弛10分钟。
5、从中间切开,刀口向上擀成圆状。
6、将有花纹一面放入外面,将馅料分割10等份,包入其中搓圆。
7、接口向下,摆入烤盘,以上火70℃、下火190℃烘烤约15分钟,表面稍有着色再转向烤10分钟左右。