万丰美食菜谱大全山药饼的做法大全 ？
主料：山药500克
辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克
调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
山药饼的做法，山药饼怎么做好吃，山药饼的家常做法 ？
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
山药饼怎么做好吃，山药饼的家常做法 ？
山药饼的做法
1.山药刨皮、切块。
2.将山药放入面糊挂浆。（面糊是1个鸡蛋1勺面粉调成）
3.电饼铛预热、刷油，摆上挂浆山药烤5分钟。
4.翻面再烤5分钟，焖1分钟。
5.装盘挤上番茄酱即可。
山药小饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、山药用刷子刷干净皮，蒸熟，约15分钟；
2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋；
3、搅拌好后加入适量水；
4、搅匀后加入低筋面粉；
5、加入适量盐后搅拌匀；
6、摊成小饼，用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可；
好吃到爆的山药饼怎么做 ？
好吃到爆的山药饼的做法
首先把带着手套把山药去皮，因为不戴手套容易过敏发痒，然后切段上锅蒸大概30分钟用筷子扎一下轻松扎透就可以了
然后稍微晾一会根据个人口味加糖也可以不加然后可以利用各种手段把山药变成泥状，加一点水磨的糯米粉（启到糯糯的感觉）然后捏一点放到准备好的面包糠里滚一下碾压成饼状（也可以加一些豆馅在里面）
然后锅中放油大概温度160度左右下锅，直到烙到两面金黄即可，吃起来口感特别好山药味十足
炸山药饼的制作方法 ？
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。炸山药饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。
猪肉山药饼的做法，猪肉山药饼怎么做好吃，猪肉 ？
主料：猪肉100g山药半根辅料：油适量盐适量鸡蛋一个南瓜泥适量面粉一勺盐一搓
1.猪肉、山药切成小块，放入料理机里打成泥
2.加入面粉、南瓜泥
3.用料理机拌成均匀的糊糊
4.倒入刷了油的电饼铛，两面煎黄即可
双煎山药饼的做法 ？
香煎山药饼的做法
将山药切段丢进水里煮至软熟。
将煮软的山药捣烂成蓉，加入适量面粉和白糖拌匀。
煎成一个个小圆饼就可以开吃啦~吃得时候记得蘸上糖桂花哟！相性拔群！
红枣山药饼的做法 ？
红枣泡开去子切碎，山药蒸熟。家适量糯米粉和适量白糖做成饼上锅开烙
山药葱花鸡蛋饼的做法，山药葱花鸡蛋饼怎么做 ？
山药鸡蛋饼的做法
山药打成泥，不用加水
加鸡蛋面粉（加多少随自己喜欢，面粉少点），搅拌泥状，电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。这是原味的，也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的。