万丰美食菜谱大全蓝莓土司怎么做 ？
蓝莓土司用料
高筋面粉 250克
细沙糖 25克
盐 3克
快速酵母 5克
牛奶 180克
无盐黄油 25克
蓝莓酱 30克
蛋液 15克
蓝莓吐司的做法
牛奶加热至微温，加入酵母，化成酵母水。
高筋面粉、细白砂糖、盐混合，加入酵母水，搅拌均匀，和成面团。
面团中加入软化的黄油，继续揉面，直至揉成一个能拉出透明薄膜状的具有延展性的面团。
将面团放入容器内，封上保鲜膜，进行基本发酵3个小时。
将发酵的面团分成两个均等的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将松弛的面团擀成椭圆形的面片，将蓝莓酱均匀地涂在面片上，周围要留出适当的边距。
涂好的蓝莓酱的面片从一边向内卷起，卷好后将边沿捏紧，放入小吐司模中，进行最后发酵。
面团发至烤模七分满的高度，均匀地刷上蛋液，放入预热的烤箱中，以180度火力烘烤20分钟。
爆浆蓝莓吐司的做法，爆浆蓝莓吐司怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
300g
蓝莓
30g
辅料
鸡蛋
1个
玉米油
30g
牛奶
100g
白糖
30g
盐
1g
酵母
5g
步骤
1.备好所需要的材料
2.在面包桶内部依然放入鸡蛋、牛奶、玉米油，一角放白糖，另一角放上盐
3.把高粉倒在液体上面，最上面撒上酵母粉
4.面包机插电，菜单直接选择1键 欧式/柔软，重量750G，烧色中，显示屏上会显示菜单1 时间3：09小时，盖上盖子按启动键即可
5.面包机自己工作，待面团差不多成型的时候打开盖子工作，（因为天气太热再盖上盖子把面团还没揉好就开始发酵了，这样容易散热），直到搅拌完成到发酵这一步再盖上盖，这是搅拌好的面团，准备发酵了
6.一次发好的面团自动搅拌排气时丢些蓝莓进去
7.再次发酵好后在面包上面放些蓝莓，稍微用手按进面团中
8.刷上鸡蛋液，撒上黄油酥粒（酥粒是提前做好的：黄油、面粉、白糖按1：2：1的比例混合搓粒即可）
9.面包机工作到烘烤这一步了，刚好有30分钟
10.烧烤完成有提示音响起时马上打开盖子取出吐司即可
11.面包组织真心好
蓝莓土司和番茄炒鸡蛋能不能混着吃 ？
蓝莓酱和番茄酱能一起吃的。 【番茄酱相克】 番茄酱+鱿鱼：加重肾脏负担。 番茄酱+牛奶：降低营养素的吸收率。 一、蓝莓酱 蓝莓酱，主要成分是冰冻蓝莓、白糖。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。 二、番茄酱 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
关于吐司的分类和各种类别的特点,如白吐司,曲奇吐司,牛奶吐司等.. ？
吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士)，，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面
原料别名：法式面包 原料分类：速食食品 食用提示：每餐约80克包。
吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
另外，有时因为个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。
吐司来源
烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功的发明，最后只好拿著面包和考面包机硬著头皮去见国王。 当面包从考土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。 国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了现在的土司了。
吐司种类
烤面包因为有多种内容，所以也有多项名称。
港式茶餐厅常见种类
奶油多贰炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司
营养分析
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
相关人群
一般人群均可食用 。
食物相克
芝麻忌与鸡肉同食。
制作指导
1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。
3. 炒制时千万不要炒糊。
食疗作用
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
其他相关
曾经有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道：“面包!”
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。
后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来，随着机器和电力的出现，面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。
面包按口味可分为咸面包和甜......余下全文>>
土司所拥有的水分是多少 ？
吐司是西,式,面,包的一种。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白（用于烤,出,吐,司上方金黄色的外皮）。经由摄氏约190度的烤,箱，烘,烤,约30分钟，出,炉,冷,却,后,切,片。
“土司”是英文toast音译，面包切成片，经,过,烤的之后，才能被叫做吐司。所以严格来说，吐司是面,包,再,加,工,后的产,物。
国内说的土,司,面,包,在,美,国就叫bread，所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥，花生酱或是奶,油下去烤的面包才叫toast。
吐司，是英文toast的音译，粤,语,广,东,话叫多,士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤,听,制,作的听型面包。用带,盖,烤,听,烤,出的面包经切片后呈正方形，夹入火,腿或蔬菜后即为三,明,治。用不带盖烤,听,烤,出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。
吐,司,面,包是西,式,面,包的一种，在欧,陆,式,早,餐,常,见，在香,港的茶,餐,厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香,港称作“多,士,炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是,热,食,的。
兴起于1980年代的台,式,泡,沫,红,茶,店，早餐店提供的面包商品常见的种类有：椰香吐司、蓝莓吐司、草莓吐司、培根蛋吐司、火腿蛋吐司、猪排三明治、香鸡排三明治等，搭配种类繁多，有别于西式三明治。
在,西,方，面,包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方弧法变换面包的馅,心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三,明,治、汉,堡,包、热,狗等，也都是从面包中派生出来的。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥,胖，但有些高纤面包则有,益,健,康。面包在温度高时较为松,软,好,吃，低温的状态下会变,硬，风味口感都会差很多。
碳水化合物是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成，广布于自然界。糖类的另一个名称为“碳水化合物”，其由来是根据生物化学家先前发现一类物质可写成经验分子式：Cn(H2O)m，其氢与氧元素的比例始终为2:1，故以为糖类是碳和水的化合物；但后来的发现证明了许多糖类并不符合上述分子式，如：鼠李糖（C6H12O5）；而有些物质符合上述分子式却不是糖类，如甲醛（CH2O）等。糖类为人体之重要的营养素，主要分成四大类：单糖、双糖、低聚糖和多糖，他们在生活上扮演着很重要的角色，像多糖可作为储存养分的物质，如淀粉和糖原；或作为动物外骨骼和植物细胞的细胞壁，如：甲壳素和纤维素；另如五碳醛糖的核糖是构成各种辅因子的不可或缺失之物质，如ATP、FAD和NAD）也是一些遗传物质分子的骨干。糖类的众多衍生物同时也与免疫系统、受精、预防疾病、血液凝固和生长等有极大的关联。在食品科学和其他非正式的场合中，碳水化合物通常是指：富有淀粉（如谷物、面包或面食）或简单的糖类的食物。糖类每克含有15.8千焦耳（即3.75千卡路里）而每克蛋白质则能提供16.8千焦耳（4 千卡路里），而每克脂肪则能提供37.8千焦耳（9 千卡路里）。
吐司怎么保存才不变硬？ ？
吐司一般常温下，自制造之日起，可以保存3天。
买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的伐，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。
吐司放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。面包一般不宜放在冰箱内保存。低温保存最重要的作用在于防止面包变质。 吐司保存最理想是存放在冷冻柜里，因冷冻可保持吐司本身之水份。吐司放在冷藏柜太久，反而使吐司流失水份。
一种吐司到底适合在常温下还是低温下保存应从以下几个方面来考虑：一是吐司中是否添加了防腐剂，所使用的包装材料防水性好不好？如果这两点都符合就可以放在常温下保存，不易变质；二是吐司含糖和油脂多不多，如果是鲜奶吐司或带有肉类、蛋类等馅料的吐司，最好放在冰箱里保存，否则就容易变质。三是看买回来的吐司要吃多长时间，超过三天的，必须放入冰箱。
新乡市牧野区永辉超市有没有卖吐司面包和蓝莓果酱 ？
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蓝莓酱吃多了会胖么 ？
吃蓝莓没关系，是水果，对身体有益，但是蓝莓酱就会了，被做成酱糖份会提高。