万丰美食菜谱大全土豆咸菜怎么烀好吃 ？
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精； 二、做法： 1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝； 2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐； 3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精； 4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！ 爱心支招 1、土豆越小越好； 2、一定要勤翻锅； 3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸； 4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵； 5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；
土豆怎么做咸菜 ？
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精；
二、做法：
1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；
2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！
爱心支招
1、土豆越小越好；
2、一定要勤翻锅；
3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸；
4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵；
5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；
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或：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整个的小土豆），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀
温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了。
如对您有帮助，望采纳！！ 谢谢!!
土豆咸菜咸了怎么办 ？
如果咸了有两种方法：1加入适量的白糖，2也可以加入适量的醋（方法管用的）
咸菜 家常土豆丝咸菜制作方法 ？
土豆切成丝，然后放入沸腾的水中煮2分钟，然后捞出放入冷水中过一遍在捞到盘子里，加辣焦油丁盐等调料即可
土豆咸菜干怎么做 ？
主料
小土豆
500g
尖椒
300g
香菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
清水
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.小土豆洗净沥水备用
2.上锅蒸熟小土豆
3.尖椒洗净
4.香菜洗净
5.用筷子扎透小土豆就说明熟了
6.处理好大蒜
7.姜切片
8.锅里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.将尖椒煎制两面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽，没过食材即可
15.放入适量食盐
16.中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
烀江豆角土豆咸菜的做法 ？
食材
主料
豆角
250g
土豆
1个
猪肉
50g
辅料
葱丝
适量
姜丝
适量
八角
1个
甜酱
2勺
黄酒
适量
白糖
适量
盐
适量
清水
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
1.准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用.
2.主要调料登场，我用的是这种，当然也可以其它的，比如豆瓣酱，黄酱，这个依个人的口味。
3.猪肉丝切片，用黄酒，淀粉稍腌一下，葱姜切丝。
4.锅中放油烧热，先下入1个八角煸香，再下葱姜丝爆香，把肉片煸炒至变白捞出。
5.再把豆角和土豆块倒入煸炒
6.把煸好的肉片放入。
7.放入2勺甜酱煸炒。
8.放黄酒，生抽，糖，盐煸炒。
9.放清水没过菜就可以了，调小火，盖盖焖一会，焖至汤汁收浓，豆角熟了。
10.最后出锅前放入蒜碎，稍加煸炒，就可以出锅了。
咸菜炖土豆怎么做好吃 ？
咸菜炖土豆的做法步骤
1
把土豆洗净去皮切块
2
把咸菜浸泡后切段
3
热油，炒香葱花
4
放入土豆块翻炒
5
加人生抽
6
加水炖制土豆8分熟，放入咸菜再炖制2分钟即成。
7
出锅，盛入碗中。
酱土豆块咸菜的做法大全视频 ？
材料
土豆4个切块、芹菜2两、尖辣椒3个
酱油200克、糖2汤勺、葱、姜、八角、花椒粒若干
做法
1、土豆去皮洗净，芹菜去叶洗净、辣椒洗净去柄。
2、葱切段姜切片，锅内放油烧热（多放一点），
把葱姜八角花椒粒放人锅内直到葱姜颜色发黄
出现浓郁的香味时。捞出葱姜等渣滓。
3、放入糖见糖变色，放入酱油，芹菜、土豆块、辣椒翻炒。
（大约20-30分钟）直到色泽变酱色就可以吃了
蒲公英土豆咸菜的做法 ？
用料
小土豆 500g
尖椒 300g
香菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
清水 适量
大蒜 适量
姜 适量
小土豆咸菜的做法
小土豆洗净沥水备用
上锅蒸熟小土豆
尖椒洗净
香菜洗净
用筷子扎透小土豆就说明熟了
处理好大蒜
姜切片
锅里坐油
爆香大蒜和姜片
加入尖椒翻炒
将尖椒煎制两面焦熟
放入小土豆拌炒
加入香菜拌炒
加入生抽，没过食材即可
放入适量食盐
中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
大葱土豆咸菜的的做法 ？
大葱土豆的做法
材料
1个洋葱切碎，2根大葱（Leeks）切碎，250g小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法
一小块黄油（butter）溶化，下蒜末、洋葱、大葱、土豆，小火炒10分钟，加1L鸡汤（chicken stock），200ml牛奶，大火煮开，转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。