万丰美食菜谱大全甘蓝怎么泡酸菜 ？
【主料】
甘蓝1个、苹果2个、辣椒粉60g；
【辅料】
盐400g（腌制时用）、糖2勺、干辣椒6个、大蒜2头；
【步骤】
1.甘蓝剖4瓣，依层抹盐。盐制12小时。
2.用清水洗去多余盐分。扣放在蒸提上控水。
3.苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺，加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌。
4.将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上，摸完剩下的全倒在上面抹匀。
5.用保鲜膜封住容器的口，置冰箱保鲜24小时。
6.24小时后从冰箱取出切段食用。
甘蓝泡菜的做法，甘蓝泡菜怎么做 ？
食材明细
绿甘蓝500克
胡萝卜1根
盐15克
泡椒100克
绿甘蓝泡菜的做法步骤
1
把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟
2
攥干水分后装入容器里，加入泡椒
3
放入冰箱冷藏腌制2天即可
4
盛入碟中，即可食用
小窍门
一定要加一些泡椒水，味道才好。
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甘蓝泡菜的做法，甘蓝泡菜怎么做好吃，甘蓝泡菜的家常 ？
前言吃过辣白菜吧，用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色，很多人做泡菜喜欢用梨，我不喜欢吃梨做的泡菜，水分太多，我觉得苹果发酵的泡菜更好吃。
黄瓜红萝卜甘蓝泡菜怎么做 ？
黄瓜泡菜的做法
1.将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段
2.放入盐拌匀腌20分钟
3.小葱切寸段，蒜弄成蒜泥，虾酱里的虾切碎
4.将腌好的黄瓜取出，腌出来的汁不要倒掉，留用
5.将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀
6.拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温放置24小时以后，下味（就是指发酵后，有淡淡的酸味，而里面的调料味综合发出了香味）后即可食用，然后放入冰箱中冷藏
甘蓝泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
包菜泡菜的做法
水放完糖搅拌至烧开溶解 加醋搅拌 关火去一边晾着
包菜洗净撕开 不要太小片噢 做完菜叶会缩在一起变很小
胡萝卜切条或片 蒜和辣椒切开
撕好的包菜和胡萝卜抛盐 因为撕开的包菜体积很大 所以建议分开四五份菜和盐 先抛第一份 体积变小后再放第二份 然后加盐 以此类推
这是抛盐中 体积慢慢变小 菜汁慢慢出来了
抛盐完成以后 缩了很多 这是半颗泡菜的量 图仅供参考 现在要静置半小时以上 手痒时不时去翻两下
待菜汁出完 菜叶看起来熟了很软的时候 开始把菜挤水 然后冲水一遍 如果不想吃太咸可以冲多几次 最后还是要挤干水
冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒 泡椒 花椒 大蒜片 抖抖～均匀
将上步骤的材料们装进可密封的容器里 最好是玻璃或者陶瓷的 这里条件有限就用塑料的了 加入第一步骤晾凉的糖醋盐水 水要淹过泡菜才可以 密封等待
室温放一天就可以食用。
甘蓝白萝卜泡菜怎么做啊 ？
甘蓝白萝卜泡菜的具体做法：
1，泡菜水制作：
容器中， 凉开水放入盐（生水加盐煮开摊凉也行）、生姜片、白糖、微量的醋和自己喜欢的调料。不可沾上一点点地油！
2，泡菜料：甘蓝和白萝卜都洗净，吹干水分，切成条块状，放入容器中封好。一周后食用。取食的用具不可沾油腥物。
可取就点赞吧。
甘蓝怎么做酸菜 ？
3：
1：胡萝卜250克、味精. 捞出控净水,西芹250克甘蓝酸菜甘蓝泡酸菜的做法
主料. 胡萝卜切成方丁：甘蓝5000克
辅料，装入坛内、蒜瓣、糖. 将甘蓝切成3厘米方块,尖. 芹菜段3厘米长段；
6,辣椒(红；
4,大蒜（白皮）20克、醋等调料,醋120克
步骤. 加适量水浸泡4～5天即成,味精10克：白砂糖50克,干)100克
调料、胡萝卜丁. 把甘蓝块；
5,盐80克；
2、芹菜段用盐腌6小时，拌入辣椒粉
萝卜紫甘蓝泡菜做法 ？
主料
紫甘蓝1个圆白菜四分之一
红尖椒4-5个
辅料
泡椒水500g苹果1个
紫甘蓝泡菜的做法步骤
1. 将各种材料瓣成块状，均匀地码在无油干燥的保鲜盒内。
2. 将泡椒水倒入保鲜盒内，盖紧盖子。
3. 20多天后就可以吃啦！
小米辣紫甘蓝怎么做泡菜 ？
1、你要准备一个泡菜坛子，洗净晾干
2、问有泡菜的人家要一些陈年坛水（母水），放入坛子
3、把小米辣椒和紫甘蓝洗干净、晾干（泡菜坛子里面一滴生水都不能有）
4、小米辣椒和紫甘蓝放进去，等它们酸了之后加水加菜，水一定要烧开晾凉，
5、隔上半年加一点点白酒，很少很少，防止起白。
紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃 ？
主料
紫甘蓝1个 圆白菜四分之一
红尖椒4-5个
辅料
泡椒水500g 苹果1个
紫甘蓝泡菜的做法步骤
1. 将各种材料瓣成块状，均匀地码在无油干燥的保鲜盒内。
2. 将泡椒水倒入保鲜盒内，盖紧盖子。
3. 20多天后就可以吃啦！