万丰美食菜谱大全烧素丸子怎么做好吃，烧素丸子的家常做法 ？
食材
主料
萝卜丝
250g
胡萝卜丝
150g
香菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.将萝卜擦丝待用。
2.胡萝卜擦丝待用。
3.把盐撒入萝卜丝，胡萝卜丝中，把萝卜丝，胡萝卜丝的水潵出。
4.准备好香菜，葱，和萝卜丝，胡萝卜丝待用。
5.将菜放入盆中撒入面粉。
6.菜中加入花椒面，鸡精，鸡蛋和面粉搅拌。(不要加盐，以为菜中含盐)
7.将油加入锅中加热。
8.待油温6-7成热时加入团好的菜丸，炸至金黄出锅。
9.装盘。
烧素丸子的做法，烧素丸子怎么做好吃，烧素丸子 ？
红烧素丸子的做法
1.
准备材料。
2.
豆腐洗净后，抹少许盐放入锅中蒸5分钟，放凉后将多余的水分压出。
3.
把豆腐搅拌成泥、马蹄、香菇、胡萝卜切碎备用。
4.
将豆腐泥、马蹄碎、香菇碎、胡萝卜碎、淀粉和少许酱油、白糖、胡椒粉、香油拌匀，捏成丸子、
5.
入油锅炸成金黄色后捞出。
6.
热锅，倒油爆香红海椒和姜片，
7.
加入少许酱油、耗油、盐和水煮沸；放入丸子煮至入味，加入上海青略煮，以水淀粉勾芡即可。
素丸子家常做法，正宗素丸子怎么做 ？
素丸子的做法步骤
1
1、香菜，大葱，都要切成碎末
2、粉丝是用水泡一晚使其被软，
3、胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。
2
加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。
加入面粉，面粉与菜的比例是5：1
3
将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油（这些调味都可以根据自己的喜好来加）。
4
用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。
5
放油，烧至5成热，放入丸子炸制
素丸子的做法，烧白菜素丸子怎么做好吃，烧 ？
1.胡萝卜切细丝，葱、姜剁末，放在盆里，用盐腌制起来，时间大约30分钟，也可以更长时间。2.做花生露剩下的花生渣。3.胡萝卜腌制变软出水的时候，放入花生渣，然后再放入干面粉和玉米粉，玉米粉我是随性放入的，也可以不加入，将面和好就可以放在那里醒着了，4.锅内放油，可以多放一些，火力开到最大，等油8成热的时候，开始下丸子，丸子下完后，可以推一下免得粘锅，大火一直炸至金黄。
素丸子怎么做好吃，红烧什锦素丸子的家常做法 ？
主料
素丸子
10个
土豆
3个
红萝卜
2个
黑木耳
1把
鲜香菇
4个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
老抽
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
香油
少许
步骤
1.土豆去皮切滚刀
2.红萝卜去皮切滚刀
3.木耳用水泡开，洗净。
4.鲜香菇切成块
5.各色素丸子
6.锅内倒少许清水，放入土豆丁和红萝卜丁，烧成7、8成熟。
7.倒入香菇丁
8.倒生抽、老抽。
9.放十三香、盐、胡椒粉。
10.适量冰糖
11.姜切片、蒜切丁。
12.放入黑木耳
13.最后放入丸子，盖锅盖，再烧一会儿，收汤汁即可，淋少许香油即可出锅。
素丸子怎么做好吃，酱汁素丸子的家常做法 ？
胡萝卜可防止夜盲症和呼吸道疾病，耐贮藏，可谓是一大宝菜，吃法也多样，。炒、煮、酱渍、腌制、生拌等，今天来点特别的，做素丸子，再烧制，吃着又弹又Q，口感好又不长胖，减肥人士有口福咯！(收起)
食材
主料
面粉
200g
胡萝卜
1根
辅料
菜籽油
250ml
盐
10g
豆瓣酱
1勺
葱
1根
姜末
10g
蒜末
10g步骤
1.胡萝卜洗净拉成细丝，用刀将萝卜丝剁短小一点。
2.将面粉与剁好的萝卜丝、葱花、姜末、蒜末加水、盐和均
3.用筷子将面粉与萝卜丝调均，调到能用勺子舀成丸子状。
4.坐油锅，倒入稍多一点的菜籽油烧熟后转小火。
5.用勺子舀起素丸子馅料，滚圆一点。
6.舀好的素丸子下油锅炸熟。
7.炸好的素丸子起锅滤油。
8.另起油锅，下葱头、蒜片、姜片爆香，再下豆瓣酱炒香，加适量水，烧好汤汁，倒入素丸子烧制出稠汁即可起锅。
9.素丸子起锅装盘，撒上葱花即可上桌。
小贴士
烧制素丸子的时候不必勾芡即能出酱汁，因为素丸子里有面粉，在水里烧一会就能成酱汁。
烧素萝卜丸子怎么做好吃 ？
煎烧素萝卜丸子的做法步骤
1
汉萝卜洗净切细丝。
2
红萝卜洗净切丝。
3
香菜梗洗净切碎沫。
4
香菇洗净切小丁。
5
姜，葱切丝。
6
汉萝卜焯水过凉挤干水份。
7
红萝卜丝用油煸炒备用。
8
汉萝卜，红萝卜，香菇丁，香菜沫，五香粉，胡椒粉，盐，香油，面粉，淀粉，粘米粉调馅。
9
锅底放油烧至6成热团萝卜丸子下锅煎。
10
锅底少许油姜丝，葱丝，大料炝香下甜面酱，生抽，糖，料酒，放煎好萝卜丸子放水，盐小火漫炖3到4分钟淋香油。
11
收汁即可。
素丸子怎么做好吃，素丸子的家常做法 ？
1.将萝卜擦丝待用。
2.胡萝卜擦丝待用。
3.把盐撒入萝卜丝，胡萝卜丝中，把萝卜丝，胡萝卜丝的水潵出。
4.准备好香菜，葱，和萝卜丝，胡萝卜丝待用。
5.将菜放入盆中撒入面粉。
6.菜中加入花椒面，鸡精，鸡蛋和面粉搅拌。(不要加盐，以为菜中含盐)
7.将油加入锅中加热。
8.待油温6-7成热时加入团好的菜丸，炸至金黄出锅。
9.装盘。
素丸子怎么做好吃，豆腐素丸子的家常做法 ？
主料
豆腐
1g
香菇
5颗
鸡蛋
1个
辅料
盐
1匙
鸡精
1匙
高汤
300ml
豆粉
2勺
步骤
1.备好食材
2.泡好的干香菇切沫
3.豆腐切块用勺子压泥状
4.压好放入香菇沫鸡蛋盐豆粉拌匀用勺子赶成圆形一个个的
5.锅中到入高汤要开时，放入一个个豆腐丸子小火慢煮，浮起来就可以了
6.浮起后关火放点盐鸡精小葱。另外可以调个醮水醮丸子吃。
7.成品浓浓豆腐香
家常素丸子的做法 ？
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （1）葱姜切末备用 （2）香菜洗净后切碎备用。 （3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。 （4）粉丝泡开后也切碎备用。 （5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。 （6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。 温馨小提示： 原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！ 五彩素丸子的做法（风雨太阳花） 材料:青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇另外还有点葱花、一个鸡蛋 做法： 1。所有材料剁碎，放点盐、胡椒粉后就有点出水了，这时拌上面粉适量，搅拌均匀（不用加水） 2。 弄成团，放7成热的油锅小火炸吧（我不习惯用手挤丸子，就用筷子直接夹着放的，所以，请忽略丸子形状） ------------------------ 素丸子 两个胡萝卜,搓丝; 粉丝泡软后切碎,很碎很碎,要不炸的时候会支楞起来; 半杯香菜切的和粉丝差不多碎; 一个鸡蛋打匀; 半杯面粉; 把这些DD混和起来,加盐,胡椒粉.混合后的DD应该粘粘的可以用手攥成一个个小丸子的形状.把小丸子下油锅炸到金黄就成了 -------------------- 素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀. (这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了) 3.接下来呢,就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!