新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

霉千张的营养价值第1页

美食食谱

霉千张

阅读(46)评论()

霉千张的做法 ?霉千张以千张(又叫薄豆腐张)为原料。可以常年生产,但季节气温太高,质量较差。

工具设备 木桶或水缸、霉箱、稻草、竹筛带。

工艺流程 千张→酸化→卷筒→进