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家常菜谱,美食攻略

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怎样凉拌凉皮

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怎么凉拌凉皮好吃 ?还是陕西的最正宗最好吃嘛
一、 麻酱凉皮
二、 秦镇凉皮
三、 汉中凉皮
四、 岐山擀面皮
五、 面筋凉皮
做法:
大蒜水,辣椒油,糖少许,醋,香麻油(可根据

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牛肉咖喱饭

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牛肉咖喱饭怎么做的? ?咖喱饭的做法

材料:

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油

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酱鸡胗的做法大全

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酱鸡胗怎么做好吃,酱鸡胗的家常做法 ?材料
净鸡胗500克,葱30克,姜20克,香菜10克,药包1个(内装菟丝子、枸杞子各10克,五味子、覆盆子、车前子各5克),料酒10克,酱油20克,醋5克,精盐5克,味

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啤酒鱼

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广西阳朔的名菜----啤酒鱼的详细做法? ?家常啤酒鱼的做法:
1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟,取一小碗,放入适量干淀粉,加少许水和素油和成糊备用;

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卤香猪蹄

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香卤猪蹄的正宗做法,香卤猪蹄怎样做才好吃的做法步骤 ?猪蹄里放入生姜,料酒和葱段,盐巴,腌制一晚上。去腥味。然后,捞出来,在锅里煮几分钟,放入花椒粒,生姜片,再去一次腥味。最后把猪

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生蚝肉

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生蚝肉怎么洗 ?买回来的生蚝肉下锅前要处理一下的,那就是要清洗干净生蚝肉,怎么清洗生蚝肉呢?
第一:把生蚝肉放在盘子里,放入盐(一斤肉就放一勺盐),用手小心搓洗,把那些粘糊糊的东西

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山药炒木耳怎么做

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木耳炒山药家常做法,正宗木耳炒山药怎么做 ?食材
主料
山药
300g
干木耳
60g
青椒
1个

辅料

适量

适量

适量

适量
步骤

1.木耳用温水泡发半天。

2.青椒切块,姜

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黑蒜子牛肉粒的做法

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黑蒜子牛肉粒怎么做 ?用料1 (主料&腌肉用料)
牛里脊 400克
蒜 2头
西红柿 1/4个
洋葱 半个
胡萝卜 适量
香菜梗 适量
黑胡椒碎 一小勺
盐 半小勺
酱油 两勺
料酒 一

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芥末凉粉

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做荞凉粉要用冷水还是热水 ?荞面凉粉
先把荞面放在盆里,然后边倒水边搅动,搅至半稠半稀的糊状。接着,在锅里烧开水后(水的多少因面而定),将已调好的面糊慢慢往开水锅里倒,边倒边搅,锅

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清肝的食物

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哪些食物可以解肝毒? ?食物解肝毒 :第一,多吃清淡的食物(不仅仅是盐,还包括太甜,太浓,味太重等等); 第二,多吃富含Vc的水果,蔬菜及水产品等; 第三,多喝水,要多次,少量地喝。 另外,不喝酒,在可

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白菜肉片

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做猪肉白菜怎么做猪肉白菜肉菜怎么做 ?食材 主料 大白菜 五花肉 辅料 葱姜片 八角 盐、生抽、味精 步骤 1.白菜洗净,切条,竖切,然后从中间切断。五花肉切块,葱姜切片。 2.炒锅放

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白萝卜炖豆腐的做法

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白萝卜炖豆腐怎么做好吃,白萝卜炖豆腐的家常做法 ?萝卜洗净去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。
葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
放入萝卜片翻炒。

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豆角土豆条

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土豆条炒豆角的做法,土豆条炒豆角怎么做好吃 ?简单的家常菜。
食材
主料
土豆
3个
豆角
200g
猪肉
100g

辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.猪肉切条。

2.土豆去皮

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干煸鳝鱼丝

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干煸鳝鱼丝的基本做法 ?主料:牛里脊肉250克、芹菜100克调料:姜丝、郫县豆瓣、花辣粉、川盐、酱油、香油、油各适量做法:1、将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段;2、锅中加油烧热,

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迷迭香面包

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美式、德式(欧式)、法式、英式、澳式、瑞士、丹麦面包的区别 ?法国面包你听听名字就知道了 区别太大了 在法语里,面包的统称是pain 就是砰的一声的意思 太硬了 你吃到的法棍面

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炒咸菜丝的做法

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怎么炒咸菜丝好吃 ?难度:掌勺(高级) 时间:10分左右

主料
咸菜疙瘩 猪肉

辅料

熟白芝麻 花生油
香油 醋
干红辣椒 葱姜
淀粉 黑胡椒粉
老抽 生抽
肉丝炒咸菜的做法步

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天天吃水果

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每天只吃水果对身体有好处吗 ?水果对人是有好处。但吃水果要讲科学?
水果分寒热 食用要适度
果是分寒热的,食用不当或吃得过多,都会对身体造成负面影响。比如梨、苹果和各种瓜

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海鲜烩饭的做法

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海鲜烩饭最最简单的做法 ?将洋葱、土豆成块,美人椒切成丁;将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开,捞起剥去虾壳备用。

锅内放入黄油,融化后加入土豆、洋葱,放盐炒均匀。

加入淹没土豆的

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电炖盅食谱大全

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电炖盅食谱的小炖盅 ?银杏小炖盅主料:银鱼50~100克,鸡胸脯肉50克,甜杏仁3颗。做法: 1.银鱼洗净,投入小炖盅;鸡胸脯肉剁成肉末,置放于银鱼之上。 2.甜杏仁去皮、切碎,同盐一起调入炖盅。

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毛血旺做法

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正宗毛血旺的做法? ?毛血旺讲究起来是重庆的一道名菜,配料丰富,制作讲究,味麻辣鲜香,色泽红润!制作方法如下:
阀料:毛肚、猪心、猪肚、泥鳅、火腿肠、豆芽、芹菜、姜葱蒜、干辣椒、花

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老式五仁月饼的做法

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东北老式五仁月饼馅制作 ?糯米粉100g,白糖100g,熟花生100g,核桃仁100g,熟芝麻50g,熟腰果仁50g,熟杏仁50g,熟瓜子仁50g,葡萄干50g,花生油50ml,清水适量【做法】 1、先将糯米粉炒熟,过筛 2

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草莓千层饼

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草莓千层饼家常做法,正宗草莓千层饼怎么做 ?用料
低筋面粉 125g
牛奶 250ml
淡奶油 200g
白糖 50g
鸡蛋 2个
黄油 25g
草莓千层饼的做法
将面粉过筛,然后加入30g白糖,混

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甜面酱怎么做

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甜面酱怎么熬制作方法 ?甜面酱的做法吧,准备的东西很简单,油、一点面粉、酱油、糖,都是家里现成的。 锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,我用了不锈钢的勺子满满一勺。炒匀,加

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自制风干牛肉干

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怎样家庭自制牛肉干? ?不用微波炉、烤箱,能在家自己做出牛肉干

材料:生牛肉两斤(最好是牛键子肉,不要牛腩肉,那样才好吃)干红,白糖,酱油。 做法:牛肉切成大约2cm大小的方丁(最好不要太

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葱油苏打饼

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葱油苏打饼小狗狗能吃吗?是咸的 ?可以
如何制作葱油饼干? ?方子及做法如下:(来自菜虫,先谢谢了~~~)

〖材料〗
低粉:150克
牛奶:90ML
干酵母:1又1/2小匙
盐:1/4小匙
苏打粉:1/8小