新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

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腌制鱼的做法

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用酱油腌制的鱼和用盐腌制的鱼的做法分别怎么做 ?可以用酱油腌制,但是光酱油是不够的,因为不够咸,会影响保质期,也影响口味。我教你一种用酱油腌制的方法:首先鱼一定要清理干净,讲

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素三鲜饺子馅

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素三鲜饺子馅有哪些 ?素饺子,要的就是一个“素”字,含义就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜、豆腐干儿、香菜、木耳、粉条、黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配

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面条蛋白

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面条和米饭谁蛋白质和脂肪高 ?每100克米饭 蛋白质6.7克,脂肪0.7克,
每100克面条 蛋白质0.4克,脂肪5.4克
一斤面条有几克蛋白质 ?小麦种子含淀粉53—70%,蛋白质约11%,糖类2-7%,糊精2-10

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木耳怎么炒好吃

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怎样炒木耳好吃 ?你好,木耳炒鸡蛋做法:
原料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。
做法:
1、水发木耳洗净沥水备用。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀待用。
3、

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墨鱼干的保存方法

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墨鱼干的储藏 ?不要放冰箱 这样拿出来就不香了
把弧鱼晒干了 然后用塑料袋装严实了 放在干燥通风的地方就行了
小时候我奶奶就放它装好放在有石灰的坛子里 这样可以保持干燥

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小葱馅饺子

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自己做饺子,是用大葱还是 小葱好呢? ?都可以,小葱的味道会更香一些,可以加些芹菜,最好切碎,把水挤干,要不然加盐后容易出水。
小葱馅的饺子怎么做 ?很容易的。最好的是选肉的时候要选

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麻油怎么吃

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麻油怎么吃? ?芝麻油(香油)是增香的,拌凉菜的时候放几滴,或者是炒菜的时候出锅前放几滴,做汤的时候出锅后放几滴。放多了味道太香了反而不好吃。你可以试一下打开盖子,香油(芝麻油)的

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烙饼和面技巧

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烙饼面怎么和饼才软 ?开水和面!是错的,烫熟了能做吗?

要做到软,和面时加入鸡蛋,搅拌均匀后的状态是比粘稠要稍稍稀一点,放置一小会儿(放的有盐,醒一下更筋道烙的时候不易碎)。锅(平底

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草鱼的做法

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最简单的草鱼的做法 ?草鱼的做法:
糖醋草鱼
原料:草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙

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意大利面的正宗做法

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意大利面的正宗做法? ?我很爱吃意大利肉酱面,但一直都是去必胜客时才能吃上,所以一直想学肉酱面亥制作方法。自从那天在电视中看到了意大利人怎么做正宗的意大利肉酱面,第二天自

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好吃的麦片

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哪个牌子的燕麦片最好吃 ?燕麦是个好东西,含有丰富的蛋白质和亚油酸。只要是纯燕麦片,质量大同小异,谁家便宜就买谁的,牌子无所谓。燕麦是半粮半草的植物,农民没有太多精力伺候他,

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菠萝米饭的做法大全

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菠萝米饭怎么做 ?菠萝饭的简单做法
  将一个菠萝一 干净,个头不要太大,一般的就可以
  先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
  不要弄破了剥落的外

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鸡肉香菇馄饨

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香菇鸡肉馄饨怎么做 ?食材明细
面粉300克
鸡蛋2个
鸡肉250克
香菇300克
盐1匙
蚝油1匙
葱(馅料)10克
姜10克
香油1勺
水30ml
紫菜1克
葱花(汤)10克
榨菜15克
青菜20克
花椒粉1克

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炒草莓

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炒草莓的做法,炒草莓怎么做好吃,炒草莓的家常做法 ?炒草莓主料

草莓

辅料

白砂糖适量 清水适量
炒草莓的做法步骤

1. 草莓去蒂,用盐水浸泡10分钟,洗净。

2. 将洗好的草莓

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五香小肉的做法

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五香肉怎么做? ?主料: 猪肉(肥瘦) 5000克
调料: 八角 50克 酱油 300克 料酒 150克 白砂糖 150克 盐 25克 桂皮 50克 各适量
五香肉的做法:
1. 将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方

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川菜樱桃肉

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川菜的特色是什么 ?一是选料认真。自古以来,厨师烹饪菜肴,对原料选择非常讲究,川菜亦然。它要求对原料进行严格选择,做到量材使用,物尽其能,既要保证质量,又要注意节约。原料力求包

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姜辣凤爪图片

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姜辣凤爪怎么做好吃,姜辣凤爪的家常做法 ?姜辣凤爪的做法
1.鸡爪竖切两半,焯水待用。生姜切大片,干辣椒切段。
2.锅中放少许油,小火放入生姜,略翻炒后,加入焯好的鸡爪中火翻炒至鸡

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麻辣鸡头的做法大全

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梁三麻辣鸡头的做法 ?材料:鲜鸡头一斤半、葱适量、姜适量、盐少许、料酒适量、小茴香少许、八角五颗、草果两颗、肉扣一颗、白寇五颗、良姜一小块、辣椒适量、花椒适量、豆瓣

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沙茶酱排骨

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沙茶酱排骨怎么做 ?材料沙茶酱,花生酱,排骨,蒜蓉,姜末,白胡椒,老抽,香油,盐,鸡精,糖
做法
1、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味(放置1小时)
2、锅中座油,加

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山竹的储存方法

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山竹最好的保存方式是什么? ?留少量空气,也是保鲜的一个要诀,减少氧气的侵袭。一般情况下山竹极易变质,把山竹装入安扣保鲜袋盒中,放进冰箱冷藏,尽量密封。此外,热带水果是不能放在

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与虾皮相克的食物

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和虾子相克的食物有哪些 ?虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物!

  1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

  因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对

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三七菜的正确吃法

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三七菜怎么吃 ?您好,
三七菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。

推荐方法:

1、洗净后直接沾酱食用。

2

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菠萝果酱的制作方法

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菠萝果酱的做法怎么做 ?主料
菠萝1个

辅料

细砂糖150克 柠檬汁30毫升
麦芽糖100克
菠萝果酱的做法步骤

1. 将菠萝横放,切掉蒂部。

2. 再将另一边的底部也切掉。

3. 将

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温泉蛋

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温泉蛋和溏心蛋的区别 ?溏心蛋就是流黄的白煮蛋,煮白煮蛋也是要在水里加10%的白醋,这样做的目的是为了让有裂缝的蛋的蛋清不会流出来,当然这些缝隙是肉眼几乎看不见的。
温泉蛋

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冷冻煎饺的做法

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速冻饺子怎么煎 ?速冻饺子是水煎的,里面只放了一点点油,不会油腻更不会有干巴巴的口感,吃着会感觉像蒸饺一样软嫩,而且里面充满了汤汁。

无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻