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家常菜谱,美食攻略

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凉拌腐竹丝

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怎样做凉拌腐竹? ?凉拌腐竹的做法:【材料】腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。
【制法】买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,(沸水下腐竹后再沸即可,勿 过,易烂)沥干。放盐、味精拌

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西瓜皮汤的做法

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西瓜皮汤.怎么做 ?西瓜皮汤有清火美容的功效,夏天吃完西瓜再做一道美味的汤,营养又健康,一点也不会浪费。西瓜皮汤的做法一般有如下几种:
简单做法:西瓜皮切片,放在清水里煮开,撇去

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电压力锅牛肉的做法

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电压力锅炖牛肉怎么做 ?牛肉切块后,一定要把牛肉里的血水多洗几次,然后在锅里加入清水烧开,把牛肉放进去焯水,注意不要让泡沫粘在牛肉上,捞出牛肉沥干水。在锅里炒一下去掉水份,铲

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怎样做鸭血粉丝

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怎样做鸭血粉丝 ?鸭血粉丝汤的制作方法:
  原料:鸭汤350-400克、粉丝150-200克
  辅料:香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个
  碗中调味料:盐1

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火腿炒蚕豆

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蚕豆能和火腿肠一起炒吗 ?蚕豆和火腿肠是可以一起炒的,并且浙江有道名菜叫“万绿丛中一点红”,其实就是蚕豆炒火腿肠,我来说下做法:

食材和调料:蚕豆仁300g、金华火腿35g、青葱2

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辣子肥肠图片

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重庆辣子肥肠的家常做法大全怎么做好吃视 ?重庆辣子肥肠的做法
买回家的肥肠把肠的内壁那一面翻出来

清除肠壁上的污物和油脂,再翻转回来

然后装入一个较大的容器内

倒入

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透明馄饨皮的做法

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馄饨皮怎么做透明又薄 ?如何做薄而透明的馄饨皮,煮饺子的时候又不容易煮破皮的话,需要做到以下几点:
1、首先要选择高筋面粉。
2、和面时加少许盐增加劲力。
3、加适量鸡蛋清可

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四川夹沙肉的做法

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四川夹沙肉最正宗做法,夹沙肉怎么做好吃 ?主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 红豆沙 200克
辅料: 糯米 100克 核桃 150克 苹果脯 100克
调料: 白砂糖 50克 蜂蜜 10克 菜籽油 60克 各

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鸭蛋做法

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鸭蛋的功效作用 鸭蛋有哪些做法 ?鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经。鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;可用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

鸭蛋的做法大全
鸭蛋含

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紫色糯米饭怎么做

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紫色糯米饭怎么做的 ?1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭。
2.将糯米饭倒入较大的容器中。加

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挂面怎么做蒸面条

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挂面怎么做蒸面 ?面条先煮至5"6成孰,然后加入酱油上色和调味在加点炒好的素菜或者荤菜一起蒸.(记住面条不要煮太熟,水分要控净油要多,否则要粘在一起了!
干的挂面怎么蒸蒸面

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椰奶炖蛋

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椰汁牛奶炖蛋怎么做 ?椰汁牛奶炖蛋
主料

椰皇1个 蛋清2份
牛奶椰皇水同等份量

辅料

糖50g
椰汁鲜奶炖蛋的做法步骤

1. 材料按比例称好备用,将糖和椰皇水放锅内小火煮开

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电饭煲做煲仔饭的做法

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怎样用电饭煲做简单的煲仔饭? ?做法如下:

1-材料

主料:大米(如果家里有糯米,就各一半),腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁:生抽,老抽,料酒,糖,鸡精(我家做菜爱放姜,所以我也放

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夏季家常菜谱

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适宜夏季吃的家常菜有哪些? ?夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡

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红烧土豆怎么做好吃

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红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆 ?食材明细
土豆300克
八角1粒
盐2g
葱适量
姜适量
酱油5ml
糖5g
水淀粉适量
五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
素菜荤吃的红

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茄子炒豆角做法

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茄子炒豆角的制作方法 ?1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷

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用面包机做蛋糕的方法

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用全自动面包机怎样做蛋糕 ?面包机做蛋糕的步骤:
1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净,不要有油或水)。

2、把10克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛

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外婆菜的做法

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外婆菜的制作方法 ?主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味,随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等)配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素

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鳝鱼粉丝煲

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鳝鱼粉丝煲怎么做 ?鳝鱼粉丝煲】的做法步骤

1
新鲜鳝鱼一斤,请鱼档的师傅代为宰杀好。倒入少许干面粉,揉搓几分钟,然后用清水淘洗干净。

2
烧一锅水,大概80度时,将洗好的鳝鱼倒

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蒜台家常做法

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蒜苔的做法大全,蒜苔怎么做好吃 ?蒜苔怎么做才好吃首先,挑选脆嫩上好的材料当然关键,就近取材,醉卧松林在这里就不谈区域品种的差异了但真正的核心在于火候、火力的大小,爆炒蒜苔

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如何制作萝卜干

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晒干的萝卜干怎么腌制 ?萝卜干的腌制方法:
1.先将萝卜切成五公分左右的条状,准备一锅烧开的水,萝卜切好后拿到滚水里面焯一遍,漏起将水分滤干,天气好的话拿到太阳下晒至皮有韧性、

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雪碧的制作

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可乐的制作方法 ?工具与材料:塑料可乐瓶,天平,柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。   1.珐干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将

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意大利螺丝面

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意大利螺丝面怎么做好吃? ?首先准备原材料:洋葱半个,西红柿2个,芹菜1根,肉馅少量,意大利螺丝面少量(这个螺丝面很多超市有卖的的,麦德龙也有的)。
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调料:盐,花椒粉,糖,味精,黑胡椒粉,酱油,

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小饹馇

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韭菜炒饹馇的家常做法大全怎么做好 ?主料
饹馇
300g
韭菜
200g
辅料
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
醋
适量
步骤

1.饹馇切成菱形块,我分解一下切法哈,先把圆形的饹馇对折一

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沙冰的做法视频

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牛奶沙冰的家常做法大全怎么做好吃视频 ?牛奶沙冰的做法
1.
牛奶倒入容器中

2.
放入麦芽糖,没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以,用量要适当的减少

3.
用手抽搅打均匀,至麦