新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

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排骨荷叶饭

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客家菜有个荷叶包的排骨五花肉叫什么菜呀 10分?叫做糯米鸡。 糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等

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糯米肠的做法

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糯米肠的做法,糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常做法 ?材料:鲜虾适量,香菇3朵,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐适量,姜丝少许
  肠粉酱油材料:香

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奶油水果杯的做法

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奶油水果杯的做法大全,如何做奶油水果杯,怎样做 ?1.芒果果肉切小块

2.火龙果果肉切小块

3.木糠杯洗净,用厨房纸擦干水

4.淡奶油放冰箱冷藏24小时,挤盆中加糖

5.打到淡奶油纹

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麻辣干锅牛肉

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干锅麻辣牛肉怎么做如何做好吃 ?干锅麻辣牛肉的制作方法一:
1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。
2、尖红椒去蒂,切成1厘米长

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肉丝豆腐的做法

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肉丝炖豆腐的做法,肉丝炖豆腐怎么做好吃,肉丝 ?肉片炖豆腐的家常做法
主料

白菜
500g
豆腐
300g
辅料
猪肉
50g
豆油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
姜
适量
步骤

1.将白

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腌蒜苔

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腌蒜苔怎么做好吃,腌蒜苔的家常做法 ?1.蒜苔

2.有盖玻璃瓶

3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段

4.切好的段撒上盐腌制

5.腌制到蒜苔出水

6.开始用手反复揉搓蒜苔

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面筋汤

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怎样做面筋汤 ?面筋汤的做法如下:

步骤
1.面粉加凉水搅拌成图状,静置40分钟

2.各种食材切好

3.干贝用料酒泡下

4.瓠子切片,豆腐切丁

5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至

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海螃蟹怎么做

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海螃蟹怎么做好吃 ?最简单的还是用水煮

姜葱螃蟹

原料:
螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克。

做

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如何腌制腊八蒜

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腊八蒜的腌制方法,怎么泡腊八蒜一定会变绿 ?腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的,但很多人泡出的腊八蒜不会变绿,到底怎么泡腊八蒜一定会变绿,确保万无一失呢?这是很多人都想知道

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怎么腌白萝卜好吃

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白萝卜怎么腌制好吃 ?1) 萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)
2) 萝卜切成小块,撒上盐

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熟猪肚怎么做好吃

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熟肉铺买的煮好的猪肚怎么做好吃 ?材料
猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量,香菜
做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再

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白菜年糕汤

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大白菜汤年糕怎么做好吃,大白菜汤年糕的家常做法 ?大白菜汤年糕的做法
1.香菇泡发切丝,茭白切丝
2.年糕切条,大白菜切细备用
3.锅内入油,倒入茭白和大白菜菜梗略炒
4.倒入适量的

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蛤蜊炖冬瓜

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蛤蜊炖冬瓜的做法,蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃,蛤蜊 ?用料
主料

冬瓜300g

蛤蜊150g

调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
香菜
适量
蛤蜊炖冬瓜的做法
1.冬瓜切成片。

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醋溜海带丝

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饭店呛糖醋海带块怎么做 ?糖醋海带丝的制作食材:
水发海带250,克,青椒,红椒各18,克,花生米100,克’细盐,味精,酱油,白糖,醋,甜面酱,蒜泥,姜丝,香油各适量。

1.把水发海带切成细丝,放入开水锅

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银耳木瓜羹

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银耳木瓜羹的营养价值 ?1、质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,选购的时候要注意不要买太白的银耳,很多是经过熏制去色的;2、木瓜选熟透的煮出来的香味会更

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萝卜烧牛肉的做法

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萝卜烧牛肉的正确做法(步骤)..? ?萝卜烧牛肉的制作材料: 主料:鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克 辅料:精盐、姜(拍破)、葱结、酱油、豆瓣酱各适量,八角、茴香、花椒各少许,花生油适量。萝

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怎样清炖羊肉

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清炖羊肉怎么做 ?1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水
清炖羊肉汤的做法图解22. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块
清炖羊肉汤的做法图解33. 在锅中倒入足量的清

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青萝卜生吃

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生吃青萝卜有什么好处 ?萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来,科学家研究发现,生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用,主要表现在:

  一、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍

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茄子炖土豆的家常做法

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土豆炖茄子的家常做法大全怎么做好 ?土豆炖茄子的做法步骤

1
茄子洗净。土豆洗净去皮
2
都切成滚刀块

3
我用的是海天的黄豆酱两勺。干辣椒少许。不吃辣的可以不放,大蒜子少

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陕菜菜谱大全

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新派陕菜菜谱大全? ?用料:中筋面粉 300克 牛奶 200克 发酵粉(酵母) 3克 糖 2茶匙
做法:
1.牛奶加糖加热到温温热即可
2.加入发酵粉,搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫

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泰国菜做法

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泰国菜怎么做? ?泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖

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香菇木耳炒肉

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木耳炒肉怎么做好吃,香菇木耳炒肉的家常做法 ?主料
香菇
80g
黑木耳
50g
瘦肉
60g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量

步骤

1.起油锅,下肉丝。

2.滑散炒熟。

3.加生抽提味。

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咖啡拉花制作过程

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咖啡拉花的步骤? ?一、 我在教学员过程中采用的方法。
第一步,先让其了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中

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香辣蟹钳的做法

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香辣蟹钳怎么做 ?主料
蟹钳500g
辅料

盐适量鸡精少许
料酒适量生抽少许
芝麻半勺八角3个
桂叶2片花椒少许
干辣椒适量蒜头5个
生姜5片
香辣蟹钳的做法步骤
香辣蟹钳的做法

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杜仲核桃猪腰汤

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杜仲核桃猪腰汤的做法 ?基本特点 补肾壮阳、健脾养胃基本材料 猪腰2个,杜仲30克,核桃肉30克[制法]:1.将猪腰中间切开,剥去白色筋膜,用清水冲洗干净。2.杜仲、核桃肉分别用清水洗净