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[原料/调料] 大白菜 1/4棵 虾米1/2大匙 蒜末1/2大匙 焗奶油白菜酱 1杯 水2杯 鲜奶油 1/2大匙 [制作流程] (1)将大白菜洗净沥干切好备用，虾米泡水约10分钟，捞起沥干备

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原料：　　鲜净肉鸡头15只、葱姜蒜共60克、郫县豆瓣酱2汤匙、干红辣椒5只、花椒1汤匙、黄酒1、2杯、白糖1茶匙、鸡精1汤匙、精盐1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、烹调油适量。　　做法：

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家宴精品菜 　　糖醋小炸弹　　【材料】　　鹌鹑蛋.番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精　　【做法】　　1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看　　2、放进

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用料： 肉糊500克；葱1根；姜30克；鸡蛋1个；胡椒粉2克；盐；淀粉3勺；鸡精1勺；十三香2克；老抽两勺。做法如下：1、葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动；2、必

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材料：猪肉馅、大虾、韭菜 胡萝卜、白胡椒粉、盐、香油、鸡精、生抽面粉倒入清水 揉成光滑的面团，饧发半小时以上。这就可以做馅了:猪肉馅剁成肉糜.虾扒皮，去虾线,切成小丁.(不

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1.准备春笋一棵2.春笋切细丝后放入盐水中浸泡(本人刀工将就，只好用刨子刨丝，请多多谅解)3.笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分4.准备一个大玻璃瓶，放入干辣

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这是我最喜欢吃的菜，你学会了先请我尝吧，嘻嘻。我在家里就是经常做这个菜。把西洗干净然后放到开水里煮一下，这样它的皮就很好撕掉了，然后把西红柿切小块。备用。在锅里放上油，等

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炖酸菜一放点粉丝。原料：酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。调料：葱1根、姜2片、八角1个、盐2g。做法做法：1、猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；2、泡好

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火锅汤底及调味料如果汤底清淡的话，要靠醮料来提味。鸡汤：一般用鸡熬煮成，大概是两斤半重的老母鸡。出水后，加水三公升，大火煮滚后捞去表层的浮末，慢火炖约4-5个小时，煮成两公升的

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三餐配餐营养标准: 　　1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养

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乌鸡炖甲鱼所需材料甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量。乌鸡炖甲鱼的制做过程1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水

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　　主料：牛腩700g、萝卜500g　　辅料：油适量、盐适量、八角适量、姜适量、陈皮适量、米酒适量、白糖适量　　步骤　　1.先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净　　

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　　西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它

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鳝鱼火锅的原料： 干辣椒5千克（红色的子弹头最好，剪成两段，去籽，做法同糍粑辣椒），牛油10千克，色拉油15千克，大葱500克，老姜1千克，大蒜1千克，料酒250克，丁香25克，小葱、姜、大蒜各500克，白

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反馈1.青占鱼1条洗净 ，切块备用。2.姜切丝 ，蒜切末。3.老家自制辣椒酱2勺，很辣的哦。4.辣椒酱中加入1勺老抽，1勺香醋，2勺料酒调成辣椒酱汁备用。5.锅热注油，下青占鱼块小火慢煎。6

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材料面条 辣萝卜 香油 麻将 酱油 盐 香菜做法1、先准备好碱水面条。2、将辣萝卜切成丁。3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。4、面条抖散下入沸水锅中

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锡纸牛肉的做法1.牛枊逆纹切粗条2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟，加入少量水淀粉拌匀腌制20分钟以上3.做之前加入现磨黑胡椒拌匀，再加入炒菜用量的油

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食材主料面粉500g清水260g酵母粉3g腌好的雪菜一颗猪肉200g辅料酱油适量胡椒粉适量糖适量小葱适量姜适量步骤1.先把面皮做好，称500g面粉2.然后加入清水、酵母粉3.然后选择面包

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重庆烤鱼的做法用料：罗非鱼一条，洋葱 芹菜 红尖椒 豆腐皮，葱姜盐，酱油等。1.把鱼清理干净，在鱼身上斜切几刀2.用1/2茶匙盐、酱油、花生油调成汁，均匀涂在鱼身上，腌制两三小时3.烤盘

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主料子姜1500g红辣椒250g辅料盐适量 步骤腌子姜丝的做法步骤11.原料图腌子姜丝的做法步骤22.子姜去皮洗净。腌子姜丝的做法步骤33.姜和辣椒放到太阳下晒干表面的水份。腌子

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食材明细主料大白菜适量裙带菜适量辅料辣椒适量葱适量姜适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度海带辣白菜的做法步骤海带辣白菜的做法步骤：1 1将大白菜斜刀切成片。海带辣白

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用料 八角 蒜头 姜 五花肉 炸支竹 南乳 芋头 老抽 生抽 南乳芋头扣肉的做法 备好配料五花肉先不要切，整块洗干净备用把八角、姜和五花肉一切放

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用料：白萝卜一个、虾皮小半碗、小米椒或辣椒粉适量、面粉100-150克、鸡蛋一个、盐适量、白胡椒粉适量、白糖适量、鸡精少许、葱一小把做法：1、白萝卜去皮。2、白萝卜用擦丝器

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主料；餐包5个、午餐肉200克、鸡蛋5个、生菜50克、牛肉片150克 辅料;油适量、沙律酱适量1.材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头2.油煎午餐肉3.剩的油可以用来煎牛肉4.然后煎

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用料： 肉糊500克；葱1根；姜30克；鸡蛋1个；胡椒粉2克；盐；淀粉3勺；鸡精1勺；十三香2克；老抽两勺。做法如下：1、葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动；2、必