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茄子面条难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料：茄子 半个菠菜 适量葱姜 适量盐，十三香 适量老抽 适量面条 适量面粉 适量番茄 一个做法步骤：1. 茄子切薄片，葱姜菠菜

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　　黄辣丁　　黄辣丁是我国大部分江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。非同寻常，一般10公分长短，鱼体无鳞，乍看似北方常

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瘦肉总比皮蛋贵一点吧！那我教你做瘦肉粥，瘦肉先切成片或条状（各人所好），切好后先放点纯正的花生油或芝麻油、再放点酱油、盐（各份量个人定）再加少许鸡精拌匀，瘦肉搞好后先放埋一边！跟

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蒸蛋配料： 鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。蒸蛋做法： 1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用； 2.在蛋壳里盛

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原料：冰鲜鱿鱼一只、大葱一根、姜5片、青红椒各4根、甜辣酱30ml、白酒15ml、料酒15ml、白糖8克、盐5克、水淀粉30ml。做法：1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部

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洋葱拌木耳原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个做法：1.将洋葱切丝。2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材

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1.小白菜摘好洗净2.猪肉切片加盐、生抽、生粉拌匀3.烧开一锅水，加少许姜和油，将小白菜先煲4.待小白菜煲软后将猪肉片倒入一同煲5.最后加盐调味即可6.可以上桌了小白菜含蛋白质

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黑木耳能与花生一起炖汤喝，两者不会产生相克。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。花生含有丰富的蛋白质，花生米上面的红

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拌芹菜 原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法： 1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。 2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（

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主料：面粉450克 辅料：酵母适量、糖适量、水适量 馒头的做法步骤1. 面粉450克，糖一点，混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟3.将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉

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1、水烧开后，把汤圆慢慢放入锅中，马上用勺把汤圆轻轻推开，不要让水沸腾起来为宜。2、大火煮上片刻，等汤圆慢慢的开始浮起，马上改用文火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆

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党参的是常用的滋补良药，党参含有很多对人体有益的元素，吃党参能增强免疫力、扩张血管、降压，适合体质虚弱的人食用，说起吃，党参的吃法有很多种，适合不同人群食用，都有滋补养生的功

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煲仔鱼丸 【所属菜系】 粤菜 【特点】 鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制 【原料】 搅碎鲮鱼肉225克，腊

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材料： 全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。 2，搅拌均匀。 3，蛋打好。 4，分三次将蛋加入。 5，将4混合均匀。 6，低

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凉拌干豆腐丝做法：1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；5、锅

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水煮鱼的材料： 2公斤鱼，（3份）2大明星三红干辣椒（削减哦），花椒一小碗，大10大蒜，生姜，1，5并提出了削减葱花，盐，少许葱，鸡蛋清的一半，淀粉少许，葵花籽油32，辣椒油2，白芝麻，黄瓜和豆芽少数。 水煮鱼

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电饭锅香芋腊味饭的做法步骤电饭锅香芋腊味饭的做法图解11. 香菇泡开切碎。电饭锅香芋腊味饭的做法图解22. 红萝卜切碎，香芋切大粒。电饭锅香芋腊味饭的做法图解33. 腊肠腊肉

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爆炒羊腰放点香菜放点孜然！1、洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油。2、大葱洗净用滚刀切。3、腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。4、先油锅炒大葱，炒扁炒熟最好。

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1.低粉过筛备用2.将奶油切成小块，放入过筛后的低粉中3.用叉子将奶油与低粉混合，直至奶油和低粉混合成米粒状后，加入蛋黄4.将蛋黄与面粉拌匀后一点点加入盐拌溶的冰水5.先用叉子

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泡仔姜做法如下：主料：鲜姜、小辣椒若干调料：食盐适量、花椒适量、元贞糖适量。详细步骤：1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。2、水凉后加入盐和白糖，盐需

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材料：葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓2克、枸杞2克 。香芍丹粥的做法将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米

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炖炸鸡块的做法：鸡块的制作食材：鸡胸肉(或鸡腿肉)，1斤，蛋(打散)，3个，面粉，1杯，面包粉，1杯，盐，白胡椒粉，少许，蕃茄酱，少许，保洁膜(或塑胶袋)，2张，盐，少许，白胡椒粉，少许，蛋，1个(打散)，面粉，1大匙。炖

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青椒切粒。再铺上洋葱！出炉，省了不少时间。先从冰箱拿出来解冻; 。材料准备好后鲜虾菠萝披萨用料 70g ，再过一下热水;火腿肠 。叮;30g 350g 。再调150度5分钟使表面稍焦黄

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材料主料：兔腿2个辅料：油、盐、葱末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各适量，青椒1个，小米椒4个，干辣椒2个做法1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。2、兔腿洗净，斩小块。3、放

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花生酱糯米糍的做法 材料(大约7份): 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉 做法: 1.把椰蓉摊开放在盘子里. 2.把糯米粉, 玉米淀粉,