新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

低筋面粉能做面包吗第1页

美食食谱

低筋面粉怎么做蛋糕

阅读(73)评论()

在家没有低筋面粉怎么做蛋糕 ?可以用普通面粉和玉米淀粉按3:1或者4:1混合代替低筋面粉。
做蛋糕一定要用低筋面粉吗? ?看你要做什么蛋糕,戚风,天使之类的要求口感松软的蛋糕一定

美食食谱

低筋粉做面包

阅读(33)评论()

用低筋面粉做面包做出来和高筋有什么区别??? ?制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果.低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋

美食食谱

低筋面粉做面包

阅读(47)评论()

用低筋面粉做面包做出来和高筋有什么区别??? ?制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果.低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋

美食食谱

用中筋面粉做面包

阅读(162)评论()

普通面粉可以做面包吗? ?我以前是做西点的。我可以很负责任地告诉你:
不可以。。咱们现在国产的小麦是不适合做面包的。一般市面上的面粉最高也就是中筋粉。。并不是说做包子能