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顺德醉鹅的做法大全第1页

美食食谱

广东醉鹅的做法

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广东醉鹅做法与配料 ?醉鹅的制作材料:
主料:鹅1500克
调料:白酒500克,盐5克,味精10克
1. 鹅处理干净,至沸水中煮熟,捞起冷却,以盐抹匀(勿过量),剁成块状,放置盆中,加味精、绍兴酒、水500