美食食谱如何自制剁椒 2017-11-10阅读(35)评论()怎样制作剁椒? ?原料:红辣椒500克、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙(15ml)。做法:1、购买新鲜的红辣椒,最好是细长的那种品种,挑选的时候要选择结实光鲜的,捏起来发软的辣椒