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铁锅炖鱼酱料配方第1页

美食食谱

铁锅鱼图片

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东北铁锅炖大锅鱼配方和做法 ?炖大锅鱼做法
材料
鲢鱼头1个(重约2千克),土豆400克,北豆腐300克,葱段、姜片各30克,小葱段20克,香菜5克。调料大连酱油70克,盐、味精各10克,红干椒、八角

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大锅炖鱼

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大锅炖鱼怎么做 ?把鱼去鳞,鱼腮一定要弄干净。用水冲洗鱼肚里的那片黑膜,然然用手指甲轻轻刮出黑膜.也可以用厨房抹布轻轻擦拭掉黑膜.

1、在鱼头一指处用刀划一开.
2、划开后