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家常菜谱,美食攻略

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长沙臭豆腐的做法

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长沙臭豆腐的酱汁配方 ?1》湖南臭豆腐:
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名

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葡萄干牛轧糖的做法

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葡萄干花生牛轧糖的家常做法大全怎么做好 ?食材
淡奶油100g
细砂糖50g
熟花生75g
葡萄干20g
水麦芽16g

步骤
1
准备用料
2
花生去皮搓成两瓣
3
葡萄干切碎
4
将葡萄干碎

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凉菜怎样做

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凉菜的做法大全 凉菜怎么做好吃 ?凉拌粉丝
主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油
制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝

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红烧肉的正宗做法

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正宗湖南红烧肉的做法? ?正宗红烧肉做法[三种]

第一种红烧肉的做法:

1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后

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蘑菇炖牛肉

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蘑菇炖牛肉的做法 ?蘑菇炖牛肉
store.pchome.com.tw/foodhkf/M00227382.htm
有精美附图...

采用传统法式西餐的料理手法,先将牛骨烤上色,再加入大量蔬菜及番茄,慢火熬出

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西芹炒肉丝

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西芹炒肉丝怎么做好吃 ?主料
西芹
250g

辅料
油
适量
盐
适量
里脊肉
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤

1.准备食材。

2.把西芹摘去老筋洗净切斜段

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蒸面包蟹

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面包蟹蒸几分钟可以吃 ?面包蟹是一种海蟹,有着十分诱人的鲜味,但是由于面包蟹的肉质比较松散,不如河蟹那么紧实,因此在烹制的时候更要把握好火候,面包蟹蒸来吃,需要蒸多久才能既好

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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤的做法 ?辣炒花蛤的做法
1.将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物
2.炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤

3.大火爆炒,倒入料酒,白糖

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菜花炒香肠

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炒花菜怎么做好吃,香肠炒花菜的家常做法 ?香肠炒花菜的家常做法
主料

farmer john香肠100g

菜花350g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调和油
适量
1.

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竹笋炒木耳

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竹笋和木耳一起炒能吃吗 ?能一起炒,味道还不错哦
竹笋和木耳可以一起吃吗 ?可以,而且还会非常好吃。
首先,如果笋是生的,你先把笋切片,洗净放入锅里,倒进水,放点盐。开火煮上十分钟(这

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鳕鱼水饺

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鳕鱼可以做饺子吗 ?取其中一块搓成圆形的长条  我们这里很少吃鳕鱼,正好配前段时间腌的腊八蒜,沿锅边推开。于是就用鳕鱼做了一顿饺子。

  
  方法&#47、在馅中加入适量

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水煮鱼的鱼片怎么做

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做水煮鱼的鱼片怎么加工出来的 ?剔鱼肉加工成鱼片:
1、刀刃逆向(从鱼身向鱼头方向)从鱼颈部位向斜下用力切去鱼头(使鱼最大限度保留鱼肉);
2、手托住鱼肚子,右手用刀在去掉鱼头后的

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光波炉烤肉的做法

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怎样用光波炉做烤肉? ?你喜欢什么香料自己加就是肉用香料小回香紫然盐味精.,生粉搅拌均匀后放进微波炉里爱烤几分钟都可以,,一般5分钟就熟.,10分钟就干.
用光波炉烤肉串的做法

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发面冷冻

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发面 放冷冻室 第二天拿出来还会不会发 10分?面粉冷冻是不会影响发面的,只要在使用之前回复到室温就可以了,但是如果已经和好呃面团冷冻太久就会影响发酵。
发面包子怎样冷冻 ?

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蒲公英炒茶叶的方法

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蒲公英茶叶制作方法 ?您好,如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:

先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。
取出后在蒸笼中蒸

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香煎三文鱼骨的做法

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香煎三文鱼骨怎么做 ?用料
胡萝卜 1根
小土豆 3颗
面粉 适量
虾皮粉 适量
盐 适量
独蒜 2颗
胡萝卜土豆丸子的做法
胡萝卜土豆洗干净去皮

切成条,因为我准备用原汁机

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辣椒炒肉丝

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青椒肉丝最正宗的做法 ?青椒肉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
青椒肉丝的制作材料:
主料:猪肉200克,青椒10钉克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35

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清炒甲鱼

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清炒甲鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?1.甲鱼

2.杀掉,洗净
3.剁成块

4.在开水中掉一下

5.热油锅,葱姜煸炒出香味,倒入甲鱼翻炒

6.加料酒,黑胡椒粉,水,盐,生抽少许

7.收汁
生

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河南蒜面条的做法

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谁知道河南人吃面条时用的蒜水怎么做? ?很简单,把大蒜捣碎,放点儿清水进去,用的时候把捣碎了大蒜蔽出去,只用泡过大蒜碎末的水,这就是蒜水,其实应该叫“蒜汁”。盯
这就是最原始的蒜

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怎样炒海瓜子

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炒海瓜子用水焯么 ?主料
海瓜子
260g
豆豉
8g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱段
适量
生姜
适量

步骤

1.葱切段,姜拍碎;

2.海瓜子洗净捞干备用;

3.豆豉洗净备用;

4.起

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印度菜菜

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印度菜菜的介绍 ?印度菜菜是昆明一家极具特色的印度餐厅,位于文化巷的中段,装修风格很特别,标志也很明显,很容易找到。
印度菜菜如何加盟?加盟费是多少? 5分?建议楼主可以不需要太

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麻酱拌面的家常做法

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拌面怎么做好吃,芝麻酱拌面的家常做法 ?- 准备食材 -

芝麻酱 100克
面条 200克
黄瓜 适量
酸豆角 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
辣酱油 适量
甜醋 适量
香油 适量
- 步骤 -

1. 准备

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折耳根的吃法

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凉拌折耳根的食用方法 ?制作时选其肥嫩根部(也可连同嫩芽)掐成长约一寸的段,洗净后用食盐腌一下,用清水淘洗干净,将干辣椒烤至焦脆,舂成碎末(贵州人称这种辣椒为“煳辣角”),撒在折耳

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辣子鸡火锅的做法

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辣子鸡火锅怎么做好吃? ?辣子鸡
主料鸡肉250克
辅料酱油15克 料酒10克 盐8克 葱5克 姜5克 菜籽油150克 干辣椒100克 花椒25克 冰糖10克 芝麻15克
辣子鸡的做法
1.将鸡肉切成 1

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凉拌肚丝

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如何做凉拌肚丝? ?凉拌肚丝 编辑词条 摘要美食介绍:凉拌肚丝,家常凉拌菜。脆嫩的猪肚,咬一口鲜香清爽。若喜欢辣味也可加点辣椒油或辣椒丝调一下。
编辑摘要目录-[ 隐藏 ] 1美食