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家常菜谱,美食攻略

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拌粉干的做法

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沙县拌粉干的制作方法 ?主料:粉干300克,素鸡200克。
  调料:酱油5克,香醋10毫升,豆瓣酱5克,香菜2棵,白糖3克,辣椒酱5克。
  做法
  1. 粉干在水中浸泡备用,素鸡切厚片,煎或炸至表

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重芝士蛋糕的做法大全

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经典重芝士蛋糕怎么做 ?主料 奶油芝士 250g
辅料 细砂糖80g
鸡蛋2个
玉米淀粉15g
牛奶40g
淡奶油40g
消化饼70g
黄油35g
1、饼底做法:将消化饼放入2层密封保鲜袋,用擀面杖擀碎

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冬季煲汤大全

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冬季煲汤食谱大全 ?1. 百合鲫鱼汤:

推荐理由:

鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

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冲菜蒸牛肉

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简单的电热锅蒸菜 ?恩,如果是蒸菜就不需要什么食谱了。你就按荤素搭配好,直接蒸,难入味的先用调料腌一下。
自贡的特色小吃急急急。。。 ?1.火边子牛肉
  2.水煮牛肉
  3.菊花牛

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鸡汁鲜肉包

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鸡汁鲜肉包的做法 ?食材
主料 面粉300g;猪肉200g
辅料 水适量;细香葱适量;香菇适量;精盐适量;白糖适量;淀粉1小勺;酵母适量;姜适量;五香粉适量;油适量;香油适量;生抽适量;
步骤

1.面粉加

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牛肉炖豌豆

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牛肉炖豌豆怎么做好吃 ?孩子喜欢吃豌豆,夏天这种豆类的东西随处可见,多吃也能补钙;牛肉的营养成份就不用介绍了,这两样搭配在一起,可是要看相有看相,吃起来也香香的哦。
食材
主料

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胡豆的做法大全

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胡豆的做法大全,胡豆怎么做好吃 ?把胡豆放水里泡两天(要每天换水哦)
泡好以后的胡豆用刀划一条口
控干水分,锅中下油烧热!
油热以后,把控过水的胡豆放入油里炸!
把胡豆炸脆以后捞起,

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紫薯烧

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为什么紫薯煮了以后变绿了?好恐怖 ?没事的,不要害怕,紫薯中花青素含量很高,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。所以

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披萨酱的做法君之

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君之烘焙博客pizza面饼怎么做 ?材料
温水200毫升,盐¾茶匙,生面粉300克,橄榄油2汤匙,细白砂糖2茶匙,发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面, 等生面发酵后发面机会发出信号。
2.将面粉放

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棒冰的做法

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冰棍怎么做好吃 冰棍最正宗的做法 ?奇异果小牛奶冰棍 材料 淡奶油125ml,奇异果1个,牛奶150ml,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精,百利甜酒适量 做法1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,奇

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酸辣藕带

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酸辣藕带怎么做 ?食材用料

新鲜藕带500克
小红辣椒适量
尖椒适量
泡山椒适量
盐适量
白醋适量相克食物
鸡精适量
酸辣藕带的做法
酸辣藕带的做法图解11.将新鲜的藕带,用小刀

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蛋清加糖打发

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为什么打发蛋白的时候要分次加糖? ?你好!!

打蛋白是制作戚风蛋糕和分蛋海绵蛋糕里很关丁的一步。

因为,蛋白盆里不要沾水和油,分蛋的时候也不要分进蛋黄。建议蛋从冰箱里拿出来

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徽菜菜谱大全做法

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求全国各地菜谱大全 菜名,越多越好 最好能写几百种 适合川湘粤菜系名字 安徽菜 山东菜等等 只要菜 ?川:鱼香肉丝,宫爆鸡丁,炝炒土豆丝,麻婆豆腐,白油豆腐,毛血旺,酸菜水煮鱼,红烧猪蹄,

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烤蛋怎么做

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鸡蛋生烤怎么做 ?直接火烤生鸡蛋熟得快,且味道独特,很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂,很容易粘上灰烬,因此,直接用火烤生鸡蛋,最好是先把炭火烧得通红,不要

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姜烧猪肉

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怎么做日式姜烧猪肉 ?日式姜烧猪肉用料
梅花肉 200g
日本酱油 1大勺半
味啉 1大勺半
糖 1-2小勺
酒 1大勺
姜泥 半勺
高丽菜
番茄
姜烧猪肉的做法
先把料汁调好,日

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如何泡银耳

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怎样泡发银耳? ?银耳为陆生菌类干货,质地柔软润滑,富含营养和胶质,具有滋阴、润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效,是家庭常备的营养品。一般将干银耳先用温热水浸泡,微微发开后整

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芋艿红烧肉

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芋头可跟红烧肉一起炖吗? ?答案是:可以~

芋头去皮时最好带上手套因为芋头的毛粘到手背上很痒的
然后将去过皮的芋头放到排骨里(肘子)汤,作成芋头排骨(肘子)汤
也可以将芋头和

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天使蛋糕卷

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请问蛋糕界的大师,谁有做天使蛋糕卷不粘的方子,就是只用蛋清做的那种天使蛋糕卷,谢谢! ?一般,蛋糕粘盘子的话,都是操作不好引起的。我以前打虎皮蛋糕的时候也是沾盘子,现在把蛋糕打

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素鸡豆腐

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素鸡豆腐的做法 素鸡豆腐的制作方法 ?材料
干豆腐1斤,食用碱面3克,盐适量,花椒粉适量,鸡汤适量。
做法
1.豆腐边洗净简单改下刀。
2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入,加入食用

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胡萝卜蒸菜

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胡萝卜蒸菜的做法 ?蒸胡萝卜丝

盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝.

  加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面)

  200G的胡萝卜加了80G左右的

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烤粉丝

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锡纸烤粉丝里面那个汤是什么做的 ?!
请高人解答,开个锡纸烤粉丝店行不行,能挣钱吗 ?烤粉丝是一种特色小吃,一般做烤粉丝的时候,可以加入蒜蓉,搭配扇贝一起来蒸烤,这样的话,味道会更加

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米发糕的做法大全

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大米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?大米发糕的做法步骤

1
甜甜的米发糕

2
首先,准备好米粉,糖,酵母以及面粉

3
然后将米粉加水成米浆,米浆搅和均匀,一分为二

4
取其中一

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蒸草鱼的做法大全

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清蒸草鱼怎么做好? ?清蒸草鱼的做法 。香港名称:清正河上鲜)
主料:草鱼一条(1斤2两左右最佳)
辅料:葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油
制作:将洗净的草

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鲍鱼捞拌

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捞拌鲍鱼的做法 ?鲍鱼片生切 ,方便同高汤煮熟入味 。
鲍鱼片熟切 , 适合清蒸拌

“捞拌”调配的捞拌汁做法,将味达美味极鲜酱油和味达美草菇老抽、白糖、白醋、鸡精、辣椒块等

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南瓜麦芬

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亲 我想学 南瓜蛋糕 可以?拜托各位大神 ?蛋糕类:鲜奶蛋糕,黑森林蛋糕,慕斯蛋糕,各种纸杯小蛋糕,麦芬,巧克力蛋糕,乳酪巧克力蛋糕,巴斯克 派(苹果,梨),鲜奶蜜桃派,核桃派,香酥草莓派,南瓜派,椰