新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

美食食谱资讯8736

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蒸毛蟹的做法

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蒸螃蟹的方法 ?1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,
3.这个时候是下手的最好机会,

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炒鸡肉

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炒鸡肉时怎么才能做到炒的很嫩 ?1、鸡胸肉切薄片,上浆:
做鸡丁、鸡片操作起来都很好吃,但有时候我们炒出来的肉总是很感,没滋味,如何让鸡丁、鸡片炒出来滑嫩入味,其实秘诀就在上浆

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千里香馄饨汤的做法

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正宗的千里香馄饨怎么做? ?福建千里香馄饨的做法:
梅菜鲜肉馄饨
原料:绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根
辅料:
(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡

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怎样腌咸菜

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怎样淹咸菜? ?腌制技术
  一、、缸(池)腌: 这种腌制方法,比较简便,是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。 用作腌制的雪菜,要在晴天收割,如遇雨季要在

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龟苓膏的做法大全

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龟苓膏家常做法,正宗龟苓膏怎么做 ?用料
主料

龟苓膏粉50克

辅料
清水
1000毫升
龟苓膏的做法
1.
取适量的龟苓膏粉放入碗里

2.
倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏

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糖油粑粑

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糖油粑粑的介绍 ?糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、

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煎糟鳗鱼

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煎鳗鱼的做法,煎鳗鱼怎么做好吃,煎鳗鱼的家常做法 ?食材
主料
鳗鱼
800g

辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜
适量
味精
适量

步骤

1.鳗鱼

2.平底锅放油

3.倒入鳗鱼下去煎

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酸木瓜鸡的做法

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云南德宏傣族酸木瓜鸡汤的做法 ?木瓜鸡汤的做法
主料
鸡肉
600g
木瓜250g
辅料
红枣
适量
盐
适量
步骤

1.鸡肉洗净

2.在滚水里烫一下,去点血水

3.红枣,鸡肉洗净备用

4.洗

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豆沙饼做法

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豆沙饼的做法 ?1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀(我也

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木瓜红枣糖水

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喝木瓜红枣糖水的好处? ?喝木瓜红枣糖水的好处:
喝木瓜红枣糖水的好处木瓜含有丰富的木瓜酶,能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素;红枣可润心肺、补五脏、治虚损。此款糖水能美白润

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剥皮辣椒鸡

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怎么做剥皮辣椒香菇鸡 ?开大火,鸡皮朝下放入锅中,煎出鸡油后即可转成中火。煎鸡腿肉前,先用厨纸将鸡肉多余的水分擦干。
将泡发的香菇挤干后,对半切备用。一定要将香菇的水分挤干

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番茄牛肉炒蛋

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番茄牛肉炒鸡蛋怎么做如何做好 ?食材
主料
牛肉
200g
西红柿
3个
鸡蛋
3个

辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
葱
适量

步骤

1.主要食材:牛肉、鸡蛋、西红柿,牛肉最好

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虾皮拌黄瓜

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虾皮拌黄瓜会相克吗 ?黄瓜和虾皮之间没有相克关系可以一起做虾皮拌黄瓜。 做法:
1.黄瓜切小条。
2.依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香

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肉火烧怎么做

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肉火烧怎么做 ?原料:
面粉200克、水100克+30克、盐少许。
辅料:
面粉10克、油10克。
配料:
酱肉、青椒。
做法:
1、面粉中加入少许盐,混合均匀,将100克水倒入,揉成均匀的面团。
2、

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与柠檬相克的食物

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柠檬不能和什么东西一起食用 ?海味与柠檬食物相克
海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝

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马齿笕

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马齿笕怎么吃 ?马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为,马齿苋的功效为清热解

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腊鸡肉的做法大全

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腊鸡怎么做好吃,腊鸡的做法大全 ?主料
腊鸡
1000g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
5g
姜
10g
酸辣椒
20g
陈皮
20g
料酒
20ml
醋
10ml
胡椒粉
5g
葱
10g
鸡精
5g
蒜
10g

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清炖羊肉汤的家常做法

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怎么做羊肉汤才好吃? ?羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段

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巴西烤肉

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巴西烤肉的历史故事 ?起源要追溯到南部高乔人巴西烤肉源自巴西南部,本来是游牧民族高乔人的一种特色食品。高乔人是当年西班牙、意大利殖民者和印第安人的混血后裔,主要分布在

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冰鲜鲍鱼的家常做法

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鲜鲍鱼的家常做法 ?①蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料:
鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)
2、将

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三花薏米瘦肉汤

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健脾祛湿的汤 ?黄豆+小米+薏仁
春季有什么汤方推荐么 ?中医有云:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃。

养肝的汤参考:
zhidao.baidu.com/question/91846794.html
但不要太过“

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怎么自己做汉堡

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在家怎么自己做汉堡? ?鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料

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感冒神仙粥

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治感冒的神仙粥怎么做 神仙粥的做法步骤 ?3,快熟时,姜片切末,葱白切成3厘米长的段、生姜末放进锅中.糯米淘净.糯米,加水一同煮沸1。
2.再放进葱白段继续煮,调入米醋稍煮即成
风寒

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蛋白做奶油

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蛋清奶油的制作方法 ?用蛋清做出来的是假奶油
一:就是将蛋清、糖、奶油香精和香草粉按比例放在一起先用搅拌器慢速搅匀,再转成快速档打发即可。特点是颜色雪白、蓬松、塑性和

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醋泡鸡爪

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醋泡凤爪怎么做 ?材料
卤料:花椒、八角、香叶、桂皮、
材料:鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖

做法
1、准备好鸡爪。烧一锅开水晾凉备用。
2、准备卤水料生姜切片拍碎