新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

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红烧肚档

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上海红烧肚档要不要炸 ?【材料】
青(草)鱼中段五两,红酱油七钱,黄酒三钱,味精五分,姜片一钱,白糖四钱,葱结三钱,葱段二钱,水生粉五钱,素油一两二钱。
【制法】
1;将青鱼中段洗净,沿青鱼脊

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紫菜海苔

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紫菜和海苔有什么区别?哪一个更有营养? ?其实,海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条

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无铅松花蛋的制作方法

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无铅皮蛋的做法,自制无铅皮蛋怎么做好吃 ?食材
主料
鸭蛋
10个
食品级氢氧化钠
35g
红茶末
20g

40g
辅料

1000g

步骤

1.用料:鸭蛋10个,食品级氢氧化钠35克,红茶末20克,盐4

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肉盒子的做法视频

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肉盒子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用
面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用

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烤箱烤鱼干

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烤箱烤鱼干的做法大全 ?用料   草鱼 1条(2斤) 豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒, 各适量 豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈 各适量 做法   1 2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜

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用低筋面粉做面包

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用低筋面粉做面包做出来和高筋有什么区别??? ?制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果.低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋

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腊肉粑粑

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腊肉粑粑家常做法,正宗腊肉粑粑怎么做 ?用料
主料

腊肉100克

面粉100克

辅料
姜葱蒜
20克
生抽
10毫升
老干妈
20克

1克
腊肉粑粑的做法
1.
腊肉切成0.3毫米的厚度备用

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蚬肉粥

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蚬粥为什么要放韭菜 ?倒入所有调味料、炒锅倒油,大火、将干豆腐和韭菜切成粗细长短差不多的条状,将韭菜和干豆腐丝下锅翻炒,翻炒至汤汁基本收干即可。

2,油热后用料
韭菜
干豆

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小米大米粥的做法

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小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 ?小米粥是养胃的最好食疗品了,我们几乎每天都离不开喝小米粥,小米粥喝起来很开胃而且香润,不过前提是要做好小米粥,你可别看小米粥是最普通不

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清蒸五花肉的做法

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五花肉怎么做好吃,清蒸五花肉的家常做法 ?清蒸五花肉食材明细:五花肉2条,大蒜粒10粒,姜适量,糖半汤匙,生抽3汤匙,干辣酱少许,麻椒粒少许,大料少许,料酒少许。
清蒸五花肉的做法步骤
1、

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如何自制即食柠檬片

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自制即食柠檬片的做法,自制即食柠檬片怎么做 ?食材主料
柠檬
2个

辅料
冰糖
适量

适量
步骤

1.柠檬用盐搓洗,目的是为了去除表面的果蜡

2.搓成这样,可以闻到有一股柠檬的

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老虎杠子鸡的做法

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老虎杠子鸡的做法 ?原料:
鸡腿两个,馒头一个,红辣椒20个,青辣椒3个,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,姜片,蒜,花椒,八角,油。
做法:
1、准备好原料,鸡腿切小块(我是让卖家给剁好了),洗干净淋干水分。
2

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鱼汤做法大全

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各种鱼汤的做法? ?烧鱼汤的小技巧:

在别的地方收集了一些生活中的小技巧,简单实用,一起分享烧鱼汤用猪油烧,汤会特别白.
1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。
2、把鱼放入锅里

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马兰头怎么做

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马兰头的做法大全,马兰头怎么做好吃 ?材料
马兰头,蒜头,食用油,麻油,白糖,盐,味精

做法
1.蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2.油锅烧热

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韩式辣酱拌饭

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韩国辣酱拌饭哪个好吃 ?“宽”牌韩式甜辣酱,19快多一瓶
户户牌韩国辣椒酱\大同江牌韩国辣酱
韩式辣酱拌饭吃需要熬制吗? ?韩国拌饭辣酱可以直接吃,一般用来拌饭吃。
  【主料

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草莓的保鲜方法

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草莓的保存方法有哪些? ?图片1 我们都知道草莓保鲜期短,是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天

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玫瑰花锅贴

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玫瑰花锅贴的家常做法大全怎么做好 ?玫瑰花锅贴的做法
1.要硬
2.顺时针搅拌
3.饺子皮五放成排,放馅。
4.少放馅

烹饪技巧
面要硬,馅少放,多放几次水。
徐州有什么特色小吃 在哪

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东坡肉做法视频

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怎么做东坡肉的做法视频 最正宗家常美食烹饪技巧大全 ?因为看的都是纸上谈兵,还是要实际操作才会熟能生巧,并且老师教的和自己看的做出来的味道都是不一样的哦,希望 我 可以帮到

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巧克力围边蛋糕图片

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蛋糕巧克力围边怎么做 ?巧克力围边的做法如下:
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
2

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燕麦片饼干

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吃燕麦饼干会发胖吗? ?燕麦是粗粮,含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养,所以可以减肥。
意见建议:但是燕麦也是含有大量碳水化合物的,所以吃太多依然会肥,

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干拌面怎么做好吃

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干拌面的做法,干拌面怎么做好吃,干拌面的家常做法 ?1. 煮面条,煮到断生即可捞出过冷水(不要煮过火了,不然面条就不劲道了),沥干水份,拌入两勺香油防止粘连;
2. 冬菜切碎,青葱切碎。花生

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豆沙芝麻球的做法

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糯米豆沙芝麻球怎么做??? ?一、原料
  1、主料:糯米1000克,豆沙馅500克。
  2、辅料:白糖600克,白芝麻100克。
  3、调料:花生油600克(耗50克)。
二、制法
  1、将糯米磨

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斋菜食谱大全

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佛门斋菜做法大全集 ?斋菜有很多的,但是无法给您一一列出,但是咱们百度的文库里有很多的菜谱,您不妨去看看,给您粗略的找了一个170道斋菜菜谱,您看一下!
170道斋菜菜谱: http://wenk

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照烧酱汁

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正宗的照烧酱怎么做? ?[原料/调料]

材料A:酱油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯
材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许 [制作流程]

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如何自制粽子

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粽子的制作方法 ?肉棕做法

1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分。

2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。

3、2斤