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家常菜谱,美食攻略

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爆炒凤爪

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爆炒鸡爪怎么做 ?用料
若干鸡爪 4根大葱
若干小米椒 4-5根尖椒
一个姜 4-5个蒜
一个洋葱 适量盐
适量鸡精 若干花椒
15g糖
做法
1鸡脚剪去指甲 剪成两半 洗干净后用冷

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熟羊杂的做法大全

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熟羊杂碎的做法 ?1
首先处理原料:把外面买来的生杂碎(肝、肺、肠、肚等)用开水烫两遍,揉搓一下,再用凉水洗一遍!然后切短丝!有些从市场买来时就是切好的,洗干净备用就可以了!土豆切筷

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水面筋的制作方法

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水面筋的制作方法? ?我觉得还很复杂的,你要不要去学习一下技术,我觉得西安冠香兴就不错
面筋制作详细过程? ?原料:面粉,绿豆芽,干酵母,水,盐,酱油,味精,香醋,辣椒油。

1、面粉边加水边搅成

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番茄鱼

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正宗的番茄鱼做法 ?原料:
番茄 2斤
鱼片 250克
葱
姜
蒜 少许
料酒 一点点
干淀粉 10克
盐 2克
步骤:
1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4

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烤鸡架的做法

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烤鸡架的配方? ?烤鸡架作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的喜爱,我们经常会在超市的肉品专卖店和比较繁华的闹市口见到,烤鸡架的风味有很多种,做法也不一样 。但是如何能

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猪肉大葱馄饨

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猪肉大葱馄饨馅怎么做 ?品名:猪肉大葱馄饨
材料:猪肉 、大葱 、馄饨皮 、五香粉 、香油 、生抽 、鸡精 、盐 、
用料: (汤料)、西红柿 、金针菇 、鸡蛋 、生菜 、盐 、鸡精 、香

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淡菜肉的做法

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干淡菜有那些吃法? ?煮粥,补肝肾,益精血,对小孩子有益。中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患

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培根饭图片

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培根焖饭怎么做 ?培根焖饭怎么做
主料
大米
2杯
土豆
1个
南瓜
50g
胡萝卜
50g
培根
2片

辅料
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
20ml
香油
适量
步骤

1.大米淘洗干净沥干水分备

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无锡酱排骨图片

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正宗无锡酱排骨的做法? ?排骨 1000 克,洋葱 60 克,青辣椒 1 个,
配料:
大葱 1 根,生姜 1 小块,大蒜 10 瓣,大料 适量,桂皮 适量

调料:
食用油 500 克(实耗50 克),蚝油 1 大匙,酱油 1 小匙,

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家常寿司的做法

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正宗日本寿司的做法 ?一、寿司醋调法
材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克
作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。
另寿司醋

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铁板腰花的做法

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铁板腰花怎么做 ?1 先将猪腰冲洗干净,去除表面的筋膜。

2 将猪腰对剖,去除腰臊

3 进行刀工处理,麦穗花刀

4 各种配料切片

5 将处理的猪腰在丹椒水中浸泡5至15分钟。

6 将猪

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薏米仁的做法

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薏米都有哪些吃法 ?1.可以和百合、大米一起煮薏米百合粥,养颜养生。 注意薏弧不太好熟,所以要等薏米快煮熟时再放入大米和百合。
2.薏米百合绿豆粥,养颜清火。先煮绿豆、然后是

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番茄肉片汤

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熹妃传里的番茄肉片汤怎么做?! ?1.炒青菜:油盐
2.开水白菜:水水盐
3.毛豆腐:油盐酱糖
4.松鼠鲈鱼:油盐醋糖
5.胡辣汤:水水盐醋酱油
6.番茄炒鸡蛋:油盐醋糖
7.豆腐鲫鱼:水水油盐盐
8.番

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香酥花生

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香酥花生的做法 ?用料
花生米 盐 椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用

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蔓越莓核桃面包

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蔓越莓核桃面包怎么做 ?食材明细
高粉200克
低粉50克
水135克
鸡蛋25克
奶粉10克
酵母3克
盐3克
黄油20克
糖25克
蔓越莓干适量
核桃碎适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普

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盐蛋做法

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盐蛋的做法 ?10斤蛋1.5斤盐,把蛋洗净,把水烧开,晾凉,把水放在容器内,把蛋和盐放进去,再放进0.2斤白酒。这样淹出的蛋刚咸蛋黄就有油。
怎么做盐蛋做法 大全 ?盐蛋做法 大全
材料
生

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好吃的巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕,哪种好吃 ?巧克力蛋糕中的极品当然是熔岩巧克力蛋糕咯,不过一般买不到
北京哪有好吃的巧克力蛋糕? ?北京最好吃的蛋糕店是遍布京城的味多美。还有一些比如21cake,巴

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猪蹄炖莲藕的做法

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猪脚莲藕汤怎么做好吃 ?1揣
蹄花提前泡水, 中途换两次水;

2.
烧热锅,放少许油, 下入姜片和花椒翻炒;

3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水

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萝卜鸭架汤

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喝鸭架汤的好处 ?鸭架汤是一道做法简单、营养丰富、价格实惠、味美色宜的居家美食,同时有清火和滋补的作用,尤其适合体质虚弱、术后恢复的病人或者咽干口渴,容易上火的女性。 鸭

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鸡肉炖白萝卜的做法

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鸡肉炖萝卜的做法 ?鸡肉切中块。萝卜成三角形状,就是圆的切成四瓣。葱姜蒜是不可少的,辣椒。 锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。(最好是能把辣椒炸成红色,硬的那种,很出味。) 放入鸡块,小

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彩色花样馒头

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彩色花样馒头怎么做 ?食材用料:

南瓜[图]南瓜200g相克食物
紫薯[图]紫薯150g相克食物
面粉[图]面粉700g
酵母6g
菜谱做法:

花样馒头的做法图解11.南瓜和紫薯各去皮切块分开放

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怎样让莲子发芽

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怎么让莲子很快发芽啊 ?每天都要换水所选莲子必须是老的那种。另外莲子要去壳后再泡到水中,里面的莲子芯是那种非常绿色的,就是外壳是咖啡色的那种,这样才能保证早发芽呀
莲子如

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鸡全翅图片

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鸡全翅包括哪些部位? 10分?工具/原料
鸡全翅 4个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
桂皮 适量
大料 适量
料酒 适量
红烧酱油 适量
冰糖 适量
方法/步骤
1
鸡全翅剁成小块

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香煎培根

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香煎培根哪做的好吃? ?自己禒超市买来培根,不用放油,或者少放一点黄油,用平底锅煎一下,至透明,根据个人口味放些罗勒或者黑胡椒,就蛮好吃的
香煎培根小土豆怎么做 ?食材明细
新鲜小土

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罗氏虾

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罗氏虾怎么去掉内脏 ?1、捏住虾身(因为罗氏虾很大力,很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住);
2、剪刀剪掉三分之一的虾头(约头部中间凸起竖线起点处,包括眼睛都剪掉);
3、掀掉虾头的壳