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家常菜谱,美食攻略

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卤水的保存

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卤水怎么保存最好 ?卤水一般分为四层,上面一层为浮油二层为浮沫,三层为卤水,四层为料渣。
卤水在保管时应注意以下几点:
1.用卤水时必须烧开,把上面多余的浮油打去,再把泡沫打干

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榴莲手抓饼

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吃榴莲后能吃手抓饼和香肠吗 ?吃榴莲后能吃手抓饼和香肠,没什么不妥
榴莲和以下食物相克
1
食用榴莲后不能喝酒,酒与榴莲都是属于热气的食物,两团火在一起就会更热气
2
吃榴莲

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五谷豆浆做法

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五谷杂粮豆浆配料有哪些 ?我每天都将红豆、黑豆、黄豆、生花生、红枣、大米这几种制作五谷豆浆。
制作方法:
九阳豆浆机配送的量杯,红豆3/2杯,黑豆3/1杯,黄豆3/1杯,花生5、8颗,红枣

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无骨鸡爪的做法大全

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无骨鸡爪怎么做 ?无骨鸡爪-做法
1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却.

2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了

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如何用烤箱烤烧饼

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怎么用电烤箱做烧饼 ?芝麻烧饼
原料:

面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升
,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克。

1。准备:面粉3杯, 水1.5

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怎样炖牛肉容易烂

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怎样烧牛肉容易烂 ?1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好;
2.先用开水漂一下,去掉脏东西;
3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下;
4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起

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白灼西生菜的做法

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白灼西生菜的家常做法大全怎么做好 ?主料:西生菜1棵
辅料:葱姜丝10g、糖1小勺、盐1.5g、酱油1小勺、鸡粗3g、油8g
步骤

1.将西生菜洗净切开两半。

2.锅中烧些清水,加些盐和几

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炝拌白菜心

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白菜芯拌油豆皮的做法,白菜芯拌油豆皮怎么做 ?主料
白菜芯312g
油豆皮
2张
辅料
香醋
适量
香油
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤

1.油豆皮用水泡开

2.白菜芯清洗沥水

3.切

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螺丝汤的做法

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螺丝汤的做法大全??? ?螺丝汤的做法大全?

螺丝去屁股,洗干净.1CM左右厚的咸肉切丝,姜切丝,蒜头去皮切片备用

先把咸肉丝放在小砂锅中用小火炖20分钟左右,以汤变白为好.

大

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慕斯圈使用方法

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慕斯圈没有底怎么用 ?慕斯圈没有底,方便出模和清洁。

至于用法一般拿保鲜膜把一边包起来作底部,再放如标准的大烤盘里,这样底部作出来后也很平整。
怎样用慕斯圈做蛋糕 ?慕斯圈

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白菜焖面条的做法

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白菜焖面怎么做 ?焖面,是北方的面食,在我们北方是很受欢迎的面食。也是寻常百姓家经常吃的美食。做焖面的步骤如下:

  一、准备食材:

  杏鲍菇一条、白菜半棵、面适量、胡

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炒回锅肉的做法

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怎么炒菜!!!回锅肉的做法.. ?材料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗 姜片5片
调味料:郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙 生抽1大匙(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不

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酸汤鱼和酸菜鱼

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酸菜鱼和酸汤鱼有什么区别阿? ?汤鱼的酸是先加入特产糟辣椒和贵州当地许多有营养价值的中草药。

酸菜鱼讲究的是酸而不醋、花椒,带着若咸若酸的混合,内有腐乳,辣过之后,来自泡椒

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红薯淀粉

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玉米淀粉和红薯淀粉的区别 ?1、玉米淀粉Corn Starch 玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多

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降火气的食物

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什么食物可以降火气? ?全麦、麦冬、燕麦、蔬菜等:
1、含较多维生素B1的食物 如糙米,因为吸收较快速可以很快地看到效果:

可用食物来化解、全谷类食物等。若是怕胖、牛奶、易怒

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海苔饼干的做法

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海苔饼干的做法配方。 ?海苔饼干食材:低筋面粉240g、蛋黄50g、黄油120g、白糖50g罚海苔
做法:
1、除海苔外,所有原料混合揉成团静置一会。
2、搓成条,分剂子。
3、按扁,刷蛋液。

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烧烤排骨的做法

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烧烤排骨怎样腌制 ?腌制方法:

  1、一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好。所以排骨斩件的大小我就不多说了。

  2、将排骨件用清水

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小动物饼干

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小动物饼干怎么做好吃 ?主料

黄油65g 红糖30g
全蛋液25g 全麦面粉130g
泡打粉2.5g
小动物消化饼干的做法步骤

1. 准备好原材料。我用的是云南红糖。味道不错,就是好硬,费

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红烧迷你八爪鱼的做法

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红烧八爪鱼的做法 ?主料:八爪鱼(章鱼) 1公斤洗干净
配料:绍兴酒300毫升、山西陈醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣酱1/4杯(60毫升)、番茄酱1/4杯(60毫升)、香菜1杯彻碎

做法
编辑
1.将

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麻辣面条做法大全

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麻辣面怎么做好吃,家常麻辣面的家常做法 ?食材用料:

面条三分之一袋

青菜适量相克食物

木耳适量相克食物

丸子适量

葱三根相克食物

姜两片相克食物

蒜两瓣相克食物

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咸黄鱼的做法

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咸黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?咸黄鱼的做法
1.黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水冲洗干净,用厨房纸巾将鱼身内外擦干,以免煎炸时溅油;
2.豆腐从盒中取出切小块,入沸水汆一下备用;

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四川牛肉面图片

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四川牛肉面配方 ?工具/原料
高原牦牛肉 2.5斤
大红袍 一袋
料酒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
大葱 适量
豆瓣 适量
方法/步骤
1
牦牛肉加工

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橙子果盘切法图解

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橙子皮做果盘时,橙子草花切法两种。可以网上找图解,链接。需要两种。发给我就可以了。 20分?准备一把小刀,用削苹果的方式,把橙子中间一段削皮;用剪刀将橙子皮剪成两头略尖的形状;

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韭菜炒莴笋丝

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莴笋丝炒韭菜怎么做 ?莴笋丝炒韭菜食材明细
莴笋1个
韭菜100克
干辣椒4个
食用油50ml
盐3克
鸡精2克
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
莴笋炒韭菜的做法步骤

1
将莴笋

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炸韭菜丸子

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韭菜丸子怎么炸才脆绿 ?学做韭菜丸子
  韭菜的翠绿显现着春天来到的生机,一篷一篷的缀满田间地头,割一束下来,立刻油油地渗透出鲜香,那肥美的水气一掐就迸发出来,嫩嫩的,脆脆的,直