万丰美食菜谱大全潍坊朝天锅的做法 ？
1.青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加入精盐拌匀，腌30分钟左右。2.香糟放入碗中，加入料酒调稀调匀，倒入青鱼块钵中拌匀，腌渍2小时左右，取出用清水洗净，沥净水。3.去骨咸猪腿肉用热水刷洗，洗净油污，放入蒸盘内，加入料酒，上屉蒸熟，取出晾凉，再切成4.5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块。4.白菜摘洗干净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条块。水发线粉漂清，截成长段；竹笋去掉老硬部分，洗净后切成薄片。5.锅置火上，加入猪油烧热，下入白菜块略煸，加入清汤250克、线粉段、精盐、味精烧沸片刻，倒入火锅里。6.原锅置火上，加入清汤烧沸，下入腌青鱼块、料酒、精盐氽熟后取出青鱼块铺摆在火锅里，再将熟咸猪腿肉块和冬笋片相间地铺摆在青鱼块上，火锅烧沸后即可上桌食用。提示：原料中，猪肉为去骨的咸猪腿肉；青鱼只要青鱼中段部分。
潍坊名吃朝天锅怎么样 ？
朝天锅是潍坊特色小吃 来潍坊逛一圈一定要尝尝 其实有点像大号的春卷 这家店还算干净 服务员也比较热情 有免费的高汤喝哦~还可以续 高汤挺好喝 还送了葱段和咸菜 葱还是有点辣 只尝了一小口朝天锅可以卷各种各样的东东 肉的素的都行 还挺大一卷 女孩一个就够了驴肉朝天锅（12）：味道还行 驴肉稍有点柴 吃着还挺香的~正宗朝天锅（10）：里面夹的猪肉肝肺什么的 一般鸡蛋土豆丝朝天锅（6）：不知为什么这个被公认为是最好吃的~哈哈
潍坊朝天锅哪家正宗 ？
一九九七年十二月，经潍坊市三产办和山东省贸易厅推荐(此前已获“山东名小吃”称号），十笏园宾馆带着“朝天锅”参加在杭州举办的全国首届“中华名小吃”认定会，以其鲜明的民族特色，特有的原料取材特点，广泛适用于大众消费等条件，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。“朝天锅”这一潍城饮食文化的成果，迅速传遍了全国
潍坊有哪些经典小吃? ？
肉火烧：当属城隍庙！其他地方正宗的不多了！地址：向阳路东风街交叉路口北行100米路口向西100米，或者找到潍坊十笏园往西 穿过向阳路直走100米，附近火烧铺很多，叫城隍庙的也不少，一定要找最旧的房子，门前挂着铜牌，我第一次去连吃了三家8个火烧才吃到最正宗的城隍庙肉火烧！特别提示：吃正宗的城隍庙肉火烧！一定要来一碗“咸粘煮”这样吃起来更香！ 朝天锅：潍坊正宗好吃的朝天锅有不少，比如说“韩重庆”“老潍县”“针巷子”都不错各有所长吧，韩重庆在东上虞：胜利西街老劳动服务技校东100米路北第一根胡同里，到了一眼就能看到，吃饭的时间停着很多车!而且这里的潍坊小菜也很正宗！一般外地来客户我们就带他来这里吃，客户吃了比去五星酒店还开心呢！老潍县朝天锅在鸢飞路健康街北200米路西，很大的店，这里的非常正宗！针巷子朝天锅在东风东街与西平路口往东路北的针巷子里，进去30米路西就是了，这里我最爱吃他的丸子的！很棒！ 鸡鸭和乐：说实话在我小时候的印象中，我的父亲经常骑大金鹿带我去吃“南宫”和乐（现在的中百大厦附近），而且路上一定要卖“付家包子”（现在民生街潍州路路口附近）这两个地方现在都没有了！很多人说潍坊和乐不好吃，其实是没有吃到正宗的，因为现在正宗的也太少了，现在的“南宫”和乐换了经营者，已经没有了当年的那个味道，就剩牌子了，我吃过最好吃的是“针巷子”和乐，就在针巷子朝天锅的南邻，还有一家在濰州路北宫街路口南50米路东的第二个门头，记得叫东方和乐！就是老东方商场的后面，名字的确记不太清了。 潍坊还有一个特色小吃就叫“脂饼”这个相信大家如果出来买早点 也都吃过，这个在我们幸福街上就有个很正宗的，一般只有早点的时候有卖，别的地方我吃过，味道基本差不多，这个可能和馒头一样都是几个固定的地方加工，然后卖的人上货！脂饼也是很香的！ 最后给大家介绍一个只有像我这么大以上的潍坊人才知道的潍坊小吃，叫“月儿”！往年每年的八月十五，奶奶都会做，两层面饼中加上退核的枣，葱油什么的，周围上边用枣和面装饰，还会捏成，小人，小兔子，小花等图案估计就是传说中的嫦娥核玉兔了，呵呵，味道倒是没有什么特别，只是看着的别好看，都不忍心吃，记得每年八月十五的晚上，奶奶都要让我都要带上家里的弟弟、妹妹那一个麻袋装上“月儿”在院子里领着弟弟妹妹琢这小步转圈，嘴里还要念叨：“念月来、念月来、一抖麦子一个来！”
英语介绍潍坊名吃朝天锅 ？
文先介绍一下名吃朝天锅啊，作为中国人都不了解你们那名吃，，
朝天锅的介绍 ？
朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录1。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜2。潍坊朝天锅与北京的锅烧饼(即杂碎烩火烧)、西安的葫芦头(即杂碎烩饼)、长沙的火宫殿(即杂碎汤加辣椒)等都是异曲同工的中华饮食文化3。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。猪下货煮熟后捞出切好备用,面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。所配小料也很讲究，葱段需切成长短一致的小段，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制；鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料4。朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷4。
在济南哪里有卖潍坊名吃朝天锅的?? ？
64，附近公交车线路有、K139、48、62、42：110、16、BRT-3、44、66、K93有、85，在千佛山西路中段、K51，联系电话、115、65、202、43、117、2、129：0531-82914779、K56
在潍坊吃份朝天锅要多少钱 ？
有肉的最低的要8元吧。土豆丝鸡蛋大约4-6元。汤和咸菜免费。我的话要吃两卷。15-20元吧。
潍坊哪个地方的火烧、和乐和朝天锅最好吃啊 ？
附近好几家，没别的爱好。2 和3 肉火烧’院校街的诚信火烧铺，正宗，我都尝过，门口有四个小灯笼，泰华附近新兴朝天锅，确实好吃，哈哈，可别走错门潍坊名吃。本人医生就是爱吃：1 朝天锅，都不如他家的，祖传。愿活动越办越好
请熟悉潍坊饮食名吃的朋友回答一个关于朝天锅的问题 20分？
在潍城区有一家，正不正宗我不知道，但是我经常吃，觉得不错。。
位矗在胜利西街、安顺路交叉口，怡馨家园门面房