万丰美食菜谱大全椰汁咖喱鸡怎么做 ？
用料
鸡翅或鸡腿
按家庭分量
椰浆
1小罐（超市进口食品有很小的）
洋葱，红萝卜，土豆
各一个
盐，糖，酒，生粉
适量
姜
小许
椰汁咖喱鸡的做法
鸡翅洗净，锅放油放姜，爆香后放鸡翅
鸡翅两面变微微金黄色后放一点酒，加红萝卜，土豆一起抄
放椰浆糖，盐，洋葱。
加生粉水，收汁。
椰浆咖喱鸡的做法，椰浆咖喱鸡怎么做好吃，椰浆 ？
主料
鸡腿
400g
土豆
300g
椰浆
70ml
辅料
油
适量
盐
适量
生姜片
适量
咖喱粉
适量
蒜片
适量
料酒
适量
米饭
适量
步骤
1.准备水淀粉
2.准备鸡腿和土豆
3.准备调料
4.鸡腿洗净斩块 ，土豆去皮切滚刀块浸入清水
5.鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6.热锅温油
7.先加入咖喱粉爆香
8.再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味
9.再把土豆加入煸炒至变色
10.加入盐
11.加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒
12.加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软
13.打开转大火加入椰浆
14.再用水淀粉勾薄芡后熄火
15.拌饭吃一级棒的
小贴士
1，这道菜肴最后用水淀粉勾成薄芡为最佳，勾芡的时候要边搅拌边加入能把握好最佳的芡汁。
做咖喱鸡没有椰浆用什么代替 ？
可以用椰果代替，或者不放也可以。
制作方法：
食材准备
走地鸡半只 土豆一粒 胡萝卜一条 日式咖喱酱5克 水30克
制作步骤
1、将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。
2、锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。
3、 加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。倒入胡萝卜土豆翻炒。
4、 加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。）
5、 倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。
6、 放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。
椰汁咖喱鸡怎么吃？ ？
这个不可以吃 吃了会拉
椰浆咖喱鸡肉饭怎么做 ？
用料
咖喱酱30g
鸡胸肉150g
椰浆200ml
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱1/2个
椰浆咖喱鸡肉饭的做法
土豆 胡萝卜洗净切块 洋葱切丁 鸡胸肉切块（加少许孜然 料酒 生姜提前一夜或至少1h腌制去腥）椰浆咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
热锅加入橄榄油 中火将土豆 胡萝卜 洋葱下锅翻炒5min左右椰浆咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
加入适量水和咖喱酱搅拌均匀盖上锅盖焖煮10min左右椰浆咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
待咖喱煮沸后加入椰浆和鸡肉块 再次盖上锅盖 等鸡肉熟了之后再煮一会让咖喱沸腾 （如果喜欢浓稠的酱汁可以适当加大火候或延长烹调时间）椰浆咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
将咖喱酱汁浇在事先煮好的米饭上就可以开动了～
泰式椰香咖喱鸡怎么做 ？
泰式椰香咖喱鸡的做法
一，处理材料：
1.处理主料
（鸡去头去尾，剔除多余油脂，剁成大块备用。）
2.处理辅料
（红萝卜、洋葱、土豆都切成大块，彩椒切成大段，香菜切碎，沥干水分备用。）
3.处理辛香料
（蒜瓣：刀背拍扁切碎，姜：切成丁状。）
爆锅（热锅热油，下蒜末姜丁。）
炒食材（当锅内传来香味后，放入提前备好的鸡肉翻炒，鸡肉颜色变黄后，根据食材难熟的程度，依次放入土豆—胡萝卜—洋葱—彩椒，继续翻炒。）
咖喱+椰浆还原泰式风味（当所有食材逐渐变熟时，可以放入之前准备好的咖喱酱，由于我这一次买的是即食咖喱，所以是放了一整罐400g，如果是放咖喱酱的话，大概50g左右就差不多了。放入咖喱翻炒均匀至所有的食材上都有咖喱酱后，即可放入椰浆，由于我很喜欢椰浆所以一次放了两盒，共500ml，如果不喜欢这么浓郁可以只放一盒椰浆250ml。放完椰浆后放入几片干香茅，盖上锅盖让食材焖煮一会儿～）
鱼露+青柠汁调味，瞬间让你大呼“萨瓦迪卡”（盖上锅盖大