万丰美食菜谱大全情人果是什么？ ？
1楼错的！
在广东这叫做"情人果", 因为这果子味道酸酸甜甜就像在相恋的情侣在相处的时候一样,所以就以这命名,情人果入口的口感非常好,外皮颜色带深一点就比较熟,但酸味又浓一点.吃的时候先用刀子在顶端起一个盖子,再用匙更勺着吃这才不会浪费那些美味的果
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什么水果叫情人果 ？
原名叫鸡蛋果，是转基因木瓜.
在广东这叫做"情人果", 因为这果子味道酸酸甜甜就像在相恋的情侣在相处的时候一样,所以就以这命名,情人果入口的口感非常好,外皮颜色带深一点就比较熟,但酸味又浓一点.吃的时候先用刀子在顶端起一个盖子,再用匙更勺着吃这才不会浪费那些美味的果汁........不过,在市面上是很买到的 .
"情人果"是什么水果 ？
"情人果"是苦糖果的果实，因为外形像一颗红心，所以有情人果、爱情果的叫法。
如何做情人果 ？
材料
材料：，芒果青3斤，白砂糖2斤，盐2两，
做法
1.锅中倒入1斤半的白砂糖和4杯水以小火煮开后，放凉成为糖水备用
2.将芒果青削皮后剖开去籽，切成条状，再放入容器中加入盐拌匀腌放半天，再取出冲洗掉盐份后放置约半小时沥干水份备用
3.另取一容器倒入芒果青和1/3的糖水，再盖上盖子放入冰箱冷藏半天后，将糖水倒出保留，再依此方式重复1次
4.接着将最后1/3的糖水加入，再将前2次的糖水混入半斤白砂糖拌匀后加入，然后放入冰箱冷藏一天，再放入冷冻保存即可完成
厨师叮咛：
*选择果核和果囊部分较软的比较好操作，若太硬可改用削的方式取下果肉
*削皮时可戴上手套，因为芒果青的汁液会使手变黑
*煮糖水时，在未沸腾前不可搅动，会将空气打入破坏糖水的品质
*冲洗掉盐份后，不可一次将糖全加入，以免芒果青变皱而破坏外型和口感
*食用时取出放至半解冻即可享用
什么是情人果？ ？
在芒果的原产地——印度，人们将芒果称为“爱情之果”。通体碧绿、种子未硬化、未成熟的青芒果被称为情人果，是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｃ、蛋白质、钙、磷、铁质等营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
吃芒果，传统吃法是越熟越好。其实未成熟的青芒果更是别有一番风味。在盛产芒果的南方，如中国的宝岛台湾、海南岛以及马来西亚、泰国等东南亚国家，吃青芒果早已蔚然成风。青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,让人怦然心动!!!
云南大理蔬菜中的情人果 ？
大理古城东临碧波荡漾的洱海，西倚常年青翠的苍山，形成了“一水绕苍山，苍山抱古城”的城市格局。从779年南诏王异牟寻迁都阳苴咩城，已有1200年的建造历史。
秋天的大理，“风花雪月”中的花应该是最明显的一个感知。穿梭在古城的人民路，虽不见各家餐馆门口热情招呼的服务员，却被门口颇有艺术范整齐摆放的鲜
花昆虫蔬菜所打动。茉莉花、玫瑰花、棠梨花、南瓜花、攀枝花、金雀花……那些你见过没见过的花儿们都被摆上了餐桌，除了大饱眼福以外，味蕾也绽放着芬芳。
情人果长什么样子？ ？
在芒果的原产地——印度，人们将芒果称为“爱情之果”。通体碧绿、种子未硬化、未成熟的青芒果被称为情人果，是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｃ、蛋白质、钙、磷、铁质等营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
吃芒果，传统吃法是越熟越好。其实未成熟的青芒果更是别有一番风味。在盛产芒果的南方，如中国的宝岛台湾、海南岛以及马来西亚、泰国等东南亚国家，吃青芒果早已蔚然成风。青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,让人怦然心动!!!
广东地区俗称的"情人果"是什么样的水果? ？
百香果属多年生常绿藤本果树，原产于南美洲，其叶形奇特，花多为白色，鲜艳美丽，四季常青，因其果汁可散发出波萝、香蕉、芒果、石榴、柠檬、草莓、西瓜、酸梅、水蜜桃等10多种水果的浓郁香味，故得名百香果。笔者经多次对几个种植点的实地考察调查，总结出有关百香果特性与作用。现报道如下。
特性特征
百香果学名为“西香莲”，英文名为Passionfruit，又称“爱情果”、“情人果”，原产地美国夏威夷，属多年生常绿藤本植物，藤略有四棱，略呈方形又近圆形，一节一叶，藤叶均呈绿色，嫩的色较淡，老的色泽较深，叶片全为两裂缺，裂缺较深，呈三叉形叶，花多为白色，能白花授粉，果实椭圆形或近圆形，果形大小4～5×6～7cm，果色从绿到红。成熟果为紫红色，果面较光滑，色泽较均匀，鲜艳美观。放置多日果面有皱皮和凹陷现象。果实可溶性固形物含量达14．5％以上，口味微酸、香甜可口。百香果适应性较强，农田、旱地、宅基地均可栽培，种植较方便。奉化市莼湖杨家新品种试验圃(杨家苗圃)栽后当年结果，2004年宁海县深圳裕竺农庄和永康市龙山镇四路下宅口村六顺百香果种植基地6～8月就有成熟果上市，第2、3批果在10～12月成熟，可供应春节市场，经济效益十分可观。管理好的每亩产量第1年可收800kg，第2、3年后可达2000kg。百香果抗性较强，生长较快，病虫害也较少。
百香果营养成分
据研究，百香果果汁富含多种对人体有益的营养成分，每lOOg果汁含总糖18．79g，蛋白质1．7g，氨基酸1．55g，磷24。8mg,铁8．12mg，钙48．94mg，维生素C 76．80mg，SOD酶含量高，大量的超纤维，热量51卡。百香果是纯天然保健水果，其果实含有蛋白质、脂肪、糖及人体所需的17种氨基酸，多种维生素、微量元素等160多种有益成份，营养价值很高。2004年11月16日宁海县深圳裕竺农庄对百香果抽样，经农业部农产品质量安全监督检验测试中心(宁波)检验，蛋白质、维生素c、磷、铁、钙含量都较高。
百香果的食法
直接食用 将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含油脂)。如这样直接吃、香味太浓、难以品出百香果的妙味。最好配制后食用。
配成饮料食用百香果饮料配比：百香果1只，白糖25～30g，60*(2开水300g；方法：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包，充分搅出汁液，放入容器(如杯子等)，加白糖和60℃开水即成。冬季热饮，夏季凉后加冰饮用最佳。百香果可在任何季节冲调饮用，想塑身纤体者宜在饭前半小时食用。
百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质，提高免疫能力均有作用，更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。
百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
情人果是什么水果? ？
据我所知是梅子或李子腌制的甜话梅。
如果是水果，有两种说法，一种是番茄，一种就如前面的人所说是火龙果
番茄...十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。番茄作为一种水果和蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。当然，人们称番茄为“爱情果”，还因为此果真有如爱情一般的功效，可以让女孩子们更加美丽呢！
参考资料：搜狗