万丰美食菜谱大全红蔊菜有什么营养价值，吃多了有没有什么坏处 ？
【性质】热
【五味】甘
【热量】38.00大卡(158千焦)/100克
【功效】温肺,健脾,和胃,补肾,润肠
【蔊菜是什么】 蔊菜为十字花科一年生草本植物，可祛痰止咳，用于慢性支气管炎。同时具有降压利尿、凉血止血的功效，用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。 产于华东地区。在湖北，旱菜分为红旱菜和刺旱菜，花期4～5月，生于路旁、田野。
蔊菜的食疗价值
订菜为十字花科植物落菜的嫩茎叶。别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。性味归经，性凉，味辛微苦；人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。营养成分，每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30毫克，钙28.9毫克，磷4.63毫克，铁0.47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。 食疗作用
1.清肺化痰，止咳平喘 蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。
2.杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。
3.促进胃肠蠕动 蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。
红蔊菜与什么不能同吃 ？
1、将奶酪150g搅打松软，加入朗姆酒5g和柠檬汁几滴拌匀
2、吉利丁片1片用凉水泡5分钟使其变软；
3、蛋黄2个和10克细砂糖混合，隔热水打至颜色发白，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使之完全融化，放凉备用；
4、将鲜奶油80g和20g细砂糖打发至发泡；
5、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用；
6、咖啡和糖10g混合后搅拌匀；
7、用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入杯子的底部，然后在上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干；
8、继续倒入剩余的奶酪糊，将最上层的奶酪糊平整，放入冰箱冷藏2小时以上；
9、吃之前筛上一层厚厚的可可粉即可。
这已经是最简单的了
清炒红蔊菜的做法，清炒红蔊菜怎么做好吃，清炒 ？
1.蔊菜，去杆，去根
2.淡盐水浸泡十分钟，捞起
3.沥干水份
4.蒜片
5.干锅小火，将锅预热，入油
6.加蒜片
7.加红蔊菜
8.加盐，大火翻炒
9.菜塌，关火，撒点味精
10.装盘，上桌
晚上吃了红蔊菜怎么有红色稀水样便 ？
很正常....举个例子你毛血旺吃多了,便便也会是黑红色的.......我有一次晚餐吃了很多菠菜...结憨那个也是绿色的...
为什么吃了红蔊菜小便变红！这正常吗 ？
正常，菜的颜色直接通过尿排出来。就象桔子吃多，人会变黄一样
上海青能和红蔊菜炒在一起吗 ？
单独炒，再放在一盘子里，比较好吃。。
红蔊菜刚播完种,能浇水吗? ？
如果土壤湿润就等红汉菜苗出土后再浇，如果苗没出土就浇水，土壤表面会结一层硬皮给红汉菜苗破土造成阻碍；如果土壤干旱到红汉菜籽发芽都困难，那就比须要浇水。
喝白酒吃红蔊菜可以吗? ？
不知道··················································································