万丰美食菜谱大全卡布奇诺咖啡，拿铁，什么区别？？？？？？？？？？ ？
卡布奇诺和拿铁都属于“牛奶咖啡”，主要的不同是意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡的配比不同。
意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，热奶的分量就比较多(1:2:1)。
还有乘放咖啡的杯子明显不同。卡布其诺，通常使用矮和较阔的瓷杯，喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。
信息来源 中国咖啡交易网。
卡布奇诺是什么意思? ？
卡布奇诺（Cappuccino/Cappuccino Coffee） 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。 卡布奇诺密语： 卡布奇诺：我爱你cappuccino：I love you. 卡布奇诺（等待）的意思与情侣名 意思：卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。情侣名：卡布奇诺 奇诺卡布咔咘奇诺 奇诺咔咘
请问卡布奇诺和拿铁咖啡有什么区别，主要体现在那 ？
就要分别就在于咖啡与牛奶的比例不同，卡布奇诺的成份是，（咖啡1：牛奶1：奶沫1：）每项占整杯的三分之一，但这三分之一不是容量，是均匀的平面比例，拿铁咖啡要把整杯分成10份，分别是（咖啡2：牛奶7：奶沫1：）。
这是初步的区分，可能还是看不太懂，所以从咖啡师的角度看着两款咖啡还有更深一层的区别，卡布奇诺咖啡的比例要求要更高一些，所以卡布奇诺有一个标准杯量约180ml，拿铁咖啡的容量的要求就不是太苛刻，约220-230ml，从喝咖啡的角度来看，喝卡布奇诺时咖啡的口味一定要重一些，奶沫的口感要更厚重，可拿铁咖啡就不用，拿铁咖啡的咖啡口味会比较淡，奶沫会非常薄，甚至可以没有奶沫。
但是现在的很多咖啡品牌出品的咖啡量的比例都增大了，特别是卡布奇诺和拿铁是不容易区分，所以你想喝拿铁时你可以点一杯没奶沫的拿铁，但卡布奇诺是吧会变的。不知道回答可否满意，希望你喝咖啡愉快。
卡布奇诺是咖啡吗？能提神吗？ ？
您好，卡布奇诺（Cappuccino）——20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺咖啡的味道很好。提神效果不明显。希望可以帮到您哦！
卡布奇诺和普通的咖啡，有什么不同？ ？
卡布奇诺:是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当穿道停留在口中，你又会觉得多了一份醇和隽永……
卡布奇诺有很多的奶泡，味道也不太苦，普通的咖啡没有那么多的奶泡，味道有点苦
摩卡与卡布奇诺的区别？ ？
摩卡，卡布奇诺和拿铁都什么区别啊
摩卡咖啡：原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。
卡布其诺咖啡：在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。
拿铁咖啡：拿铁咖啡就是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。
怎么做卡布奇诺 ？
先打一杯Double的espresso，然后加热牛奶至70度常加热时要将牛奶打出丰富的奶沫，然后拿勺撇开奶沫将牛奶倒入espresso中，最后将奶沫从咖啡中间放入直至扩散满整个杯口，撒上少许巧克力粉在奶沫上就完成了。
卡布奇诺，用上肉桂粉最能显示味道．
自己做太麻烦，不如去买半成品，冲一下就可以喝了．就是味道差些．或者到咖啡馆！
卡布奇诺咖啡和雀巢咖啡的区别是什么 ？
雀巢咖啡比较苦涩，味道比较浓，但酸度也比较大。
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，哗入以蒸汽发泡的牛奶。甜度大一点，口感更幼滑，香味似乎也略浓。
卡布奇诺与拿铁的区别？ ？
对，干的叫dry，湿的叫wet。
dry是说几乎全是奶泡而有一点点的牛奶。湿的是少一些奶泡多一些牛奶。不过我倒现在不明白wet cap和latte extra doam有什么区别，除了制作先后的区别。
bone dry是全部奶泡而不加一点的牛奶。我喜欢这么喝，因为cap最大的问题是牛奶不够，espresso太浓，而我喜欢的espresso是不加奶的。如果一个做的很好的bone dry cap，你吃完奶泡，下面的espresso还是黑色的。
拉花原理？拉花就是拉花，是对咖啡师最基本的考验。是咖啡师对于咖啡的一种心态罢了。
你在哪个比赛见到有cap的拉花，请告诉我，我好去看一下。
国外叫latte art，国内就叫卡布其诺拉花了。。。。国人胡乱翻译和理解不是第一次了。
国内很多时候开车叫迈，多少多少迈。miles是美国和英国的度量单位，KM是源自法国。而中国的度量也是以km代表，但是司机都说迈，迈，其实他们的意思是公里。
我想请教你一下，cap的做法其实是奶泡加牛奶先放到杯子里，然后倒入espresso。你怎么拉花？？？？？？？？？？？
不是可笑嘛。
cap说实话在上面画画倒是经常见到。
拿铁呢说实话直接翻译，挺难听的，根本不是卡布其诺好听，所以国人呢倾向于后者，但是你真给他们喝，很少会有人喜欢cap的，因为苦很多。
我希望你能看懂我说的是什么，这样对咖啡呢也有了一点点的理解。而不是那些崇洋媚外什么都不懂的人瞎掰糊。以后想看咖啡的文章，去找找澳大利亚什么的杂志，国内杂志我根本不看的，没有意义。
卡布奇诺的咖啡是不是最不苦了？ ？
卡布奇诺
英文名:Cappuccino
卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份醇和隽永……
一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？而真正好喝的咖啡，就像人生一样。第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后, 生命的香醇回甘却又让人陶醉……
这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。
它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。
创设于一五二五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文"头巾"即Cappuccio.
然而，老义爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九０年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会（Capuchin）和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。
创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文"头巾"即Cappuccio。
然而，老义梗喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)，相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
卡布奇诺也和一种猴名有关
好戏还没完。非......余下全文>>